三、清除活性氧
活性氧清除剂主要包括超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、谷胱甘肽过氧化物酶(GSHpx)、甘露醇以及一些天然的抗氧化剂如维生素A、维生素C、维生素E、谷胱甘肽(GSH)和褪黑素(melatonin)等。维生www.lindalemus.com/Article/素A、C、E及GSH主要是提供氢原子,使氧自由基变为不活泼的分子而失去其细胞毒性作用。甘露醇灭活·OHwww.lindalemus.com/jianyan/后生成水和毒性较小的甘露醇自由基。SOD、CAT、POD及GSHpx的作用原理是:
2O2-+2H+ -SOD→O2+H2O2
2H2O2 –CAT、POD→O2+2H2O
2GSH+H2O2 –GSHpx→GSSG+2H2O
. 2GSH+LOOH - GSHpx→LOH+GSSG+H2O
GSHpx除具有清除H202作用外,尚可将过氧化脂质(LOOH)还原成无毒的羟基化合物(LOH)和水,具有抗脂质过氧化效应。