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教研室：营养与食品卫生学教研室- 教师姓名：张乐善
| 课程名称 | 营养与食品卫生学 | 授课专业和班级 | 预防医学专业2005级 |
| 授课内容 | 第四章 特殊人群的营养 | 授课学时 | 2学时 |
| 执业药师 教学目的 | 掌握母乳喂养的优点，掌握孕期、哺乳期、婴幼儿期的营养需要特点；熟悉学龄儿童、青少年、老年人的营养需要特点；了解运动员、特殊环境人群的营养特点。 | ||
| 教学重点 | 母乳喂养的优点，孕期、哺乳期、婴幼儿期的营养需要特点 | ||
| 教学难点 | |||
| 教具和媒体使用 | 多媒体课件 | ||
| 教学方法 | 多媒体的使用结合课堂讲授 | ||
| 教 学 过 程 | 包括复习旧课、引入新课、重点难点讲授、作业和习题布置、问题讨论、归纳总结及课后辅导等内容的时间分配 l 复习上节课的概念和重点 5分钟 l 讲授新课 1．孕期和哺乳期营养与膳食 30分钟 2．婴幼儿营养，母乳喂养 20分钟 3．老年人营养与膳食 13分钟 4．运动员、高温环境、低温环境、高原环境、化学毒物环境人群的营养。 www.lindalemus.com/yaoshi/ 35分钟 l 归纳总结：强调重点和应掌握的内容 2分钟 | ||
| 讲授新进展内容 | 母乳喂养的新进展 | ||
| 课后总结 | 结合实际讲解有助于知识的理解和掌握。 |
