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中国食品卫生杂志

编辑出版：中国食品卫生杂志杂志编辑部
主办：中华预防医学会;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出版周期：双月刊出版地：北京市
语种：中文　　ISSN：1004-8456

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中国食品卫生杂志杂志2012年03期目录

《中国食品卫生杂志》投稿须知
上海地区部分市售食品中反式脂肪酸含量与组成分析
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大鼠繁殖试验评价牛初乳对生殖发育的影响
王洋;薛勇;刘钊燕;吕艳丽;贾梦;徐丽;康小红;生庆海;张玉梅;王培玉;
动物双歧杆菌V9亚慢性毒性研究
李永宁;梁春来;张馨;贾旭东;
我国21个省份出台食品安全有奖举报制度
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李晓丽;李娜;李鹏;刘力;苗虹;
荧光定量PCR与常规PCR法检测GⅡ型札幌样病毒的比较
曾爱华;金小宝;朱家勇;
固相萃取-高效液相色谱法同时测定食品中12种合成色素
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吕敬章;刘慧玲;黄李华;赵芳;马淑棉;洪小柳;
国标法检测食品中邻苯二甲酸酯空白值的分析探讨
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毛细管气相色谱法测定油炸食品中特丁基对苯二酚的残留量
高广慧;吴琼;周兆梅;慕善学;
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国内外食品标签法规标准比较研究
彭荣;张立实;樊永祥;
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蒋定国;李宁;杨杰;陆晶晶;赵凯;赵馨;马兰;周爽;方从容;宋书锋;鲁杰;张烁;杨大进;
2010年上海市市售食品中食源性致病菌监测结果分析
郑雷军;王颖;彭少杰;田明胜;王李伟;徐晨;
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唐山市市售干制水产品甲醛含量调查分析
宁鸿珍;毛立超;滑娜;孟娟娟;刘英莉;唐咏梅;陈冬梅;
2010年281份面制食品和淀粉类食品中铝残留量调查
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餐饮业餐具消毒效果影响因素分析
张澈;陈学军;施成军;谢娟;
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邹志飞;席静;奚星林;林海丹;潘丙珍;
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蒋琦;黄琼;张永慧;
动物性食品中磺胺类药物残留检测研究进展
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国内外铁强化管理比较研究

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国内外食品标签法规标准比较研究

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餐饮业餐具消毒效果影响因素分析

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