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期刊简介
本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就,开展国内外学术交流为宗旨,内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报,也刊登学会动态,国际学术交流信息,并请专家撰写述评。
期刊信息
主管单位:军事医学科学院
主办单位:中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
主编:郭长江
ISSN:0512-7955
CN:12-1074/R
地址:天津市和平区大理道1号
邮政编码:300050
- 修订《中国居民膳食参考摄入量》参考资料(八)澳新膳食营养素参考摄入量 顾景范
- 钠 郭红卫
- 维生素A 汪之顼
- 白藜芦醇 付元庆,李铎
- 浙江省城市居民膳食营养素与代谢综合征关系研究 胡浙芳,丁钢强,章荣华,周标,黄李春,黄恩善
- 膳食蛋白对高脂血症患者血清胰岛素和脂联素的影响 马立丽,李梅,Kerry Grann,蒋卓勤
- 酪蛋白巨肽对大鼠摄食量的影响及机制研究 张宁宁,郑宝东
- 铁调素对NF-κ B介导血管内皮细胞炎症反应的影响 鄢嫣,凌文华
- 信息动态
- 1,25-(OH)2D3抑制人卵巢癌细胞SKOV-3增殖与调控microRNA-22的表达有关 高四海,张鹤美,贺金奖,张增利,童建,李冰燕
- 慢性HCV/HIV合并感染对血清锌的影响 刘媛,赵洁,沈弢,鲁凤民,吕全军
- 食物频率问卷法评估1-3岁幼儿营养素摄入量准确性及重现性研究 马德福,郑迎东,宁一冰,李文军,张玉梅,王培玉
- 染料木黄酮对油酸诱导脂肪变HepG2细胞PPARα表达和糖脂水平的影响 候舒舰,吴丹,蒋卓勤
- 原儿茶酸对小鼠乳腺癌细胞增殖和转移能力的影响 王雅慧,高渊,李真,王冬亮,凌文华
- 海岛地区碘盐食用状况与居民甲状腺相关疾病对比研究 丁钢强,莫哲,楼晓明,朱文明,周金水,毛光明
- 一种新的食物营养评价指数的初步建立和应用 周昇昇,李磊,张丁,张书芳
- 腹腔直径估测脂肪分布的最优位置研究 厉程,刘静民,刘红杏,郑秀瑗
- 江西脐橙酚酸及类黄酮物质的HPLC分析 蒲玲玲,韦京豫,高蔚娜,郭长江
- 柱前衍生-反相高效液相色谱法测定仔猪结肠内容物生物胺含量 许丽卫,耿梅梅,张丽萍,袁红朝,孔祥峰,王久荣
- 中国3城市乳母营养素摄入情况调查 杨媞媞,张玉梅,马德福,李文军,杨晓光,王培玉
- 血浆脂肪酸和食物频率法评估脂肪摄入的相关性研究 付海龙,赵燚,靳雅男,张鹏举,刘秀英,张毓洪
- 乳脂中1,3-甘油二酯对SD大鼠脂肪某些代谢酶mRNA的影响 王峰,王志耕,梅林,薛秀恒
- 黄参茎叶、花营养成分分析 马婷婷,权美萍,田呈瑞,周劝娥,马锦锦,张娟
- 不同生长阶段人工养殖史氏鲟肌肉主要营养成分的比较研究 宋永康,黄薇,林香信,颜孙安,苏德森
- 松仁营养成分及松子油理化性质和活性成分分析 徐鑫,毛文东,刘国艳,赫君菲,张振芳,张田田
- 巨球百合鳞茎营养成分分析 吴昀,徐康,张琳,马怡迪,夏宜平