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《营养学报》期刊简介
简介
《营养学报》以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评。
稿约
1.《营养学报》报登载食物化学、实验营养、公共营养论.文.服.务.QQ:81995535、临床营养及其他有关营养研究的论文、简报、实验技术及重要文件、述评、会讯、消息和特约稿件。
2. 来稿要求数据可靠，简明扼要，文句通顺。研究报告一般限5 000字内（4页)，研究简报限3 000字内（2页)。
3. 来稿体例参照本学报各期论文和简报。原则上文题22字以内；作者限6人以内，作者排序及单位确定后不得更改。研究报告正文前附中文摘要，按目的、方法、结果、结论分四段书写，限400字以内；论文后附英文摘要，研究简报只附英文题目，不需英文摘要。英文摘要与汉文摘要相对应，按题目，作者姓名、单位、摘要正文、关键词顺序、摘要正文书写。
4. 标识及位置按本刊规定：（1) 首页左下角注明投稿日期，作者简介含：作者姓名（出生年份－)，性 别，职称、学衔；作者的所有联系方式（含通讯作者)包括通讯地址、邮编、电话、传真、E-mail等。（2)基金项目（基金名称及编号)。（3)是否中国营养学会会员及证号。
5. 图与表随文字后，用英文表述，原则上每文不超过6个论.文.服.务.QQ:81995535。本刊采用三横线表，遇有合计和统计学处理（P，t值等)可在其上行加一细分界横线。说明性文字置表下加注。表内数据有效位数应一致。图用绘图软件微机描画，冠有图题、纵横标目、单位及符号，高宽比例5∶7为宜；病理照片要清晰，对比度好，用箭头指示上下方位、放大倍数、染色方法；电泳、DNA等应注明样品名称、条带；数据对位要准确。
6. 计量单位执行《中华人民共和国法定计量单位》，并以单位符号表示。量的符号一律用斜体。
7. 数理统计使用方法要正确。要给出统计名称和统计量的具体值，统计学符号按《统计学名词及符号》中有关规定用斜体，其中除F检验、概率P用英文大写外，样本的算术平均数加减标准差、标准误、t检验中的t、相关系数r均用英文小写（ ±s，s ，t，r)；卡方检验和自由度用希文小写（ 2， )。
8. 数字按《关于出版物数字用法的规定》书写。公历世纪、年代、年、月、日、时刻和计数、计量均用阿拉伯数字，小数点前后超过3位数字时，每3位一组，组间留千分空，不用逗号分隔。如8 219 000。 但年份、序数词、页数、仪器型号、标准号不分节；数字百分数范围应注意每个数值后均加百分号如：5～95％应为5％～95％；附带尺寸的数值相乘单位应逐个写出，如3×2×5 cm应为3 cm×2 cm×5 cm。
9. 医学名词以全国自然科学名词审定委员会审定、科学出版社出版的《医学名词》和相关学科的名词为准。暂未公布的以《英汉医学词汇》、《 英汉、汉英生物化学词汇》为准。汉文药名用1955年药典《法定药物》或中华人民共和国卫生部药典委员会编写的《药名词汇》（非法定药物)中的名称，英文药名采用国际非专利药名，不用商品名。
10. 题目中一般不用缩略词语。文中尽量少用。不超过4个汉字的词原则上不用。为节省篇幅，必须使用时，须在首次出现时先给出全称或原词，之后在园括内注明缩略词；缩略词不移行。
11. 参考文献除英文文献外，应附原语种文献。必须是亲自阅读过全文的近年主要者，以正式出版物为准。每文引用文献限15篇内。二次文献、检索摘要或内部资料请勿引用。参考文献全部列于文末，书写次序为：作者（限列前3位，之后西文加“et al”，日文加“他 ”，汉文加“等”).题目（载体类型标识如：专著［M］，论文集［C］，杂志［J］，学位论文［D］，报告[R]).期刊名称，出版年，卷：起止页码.（专著为出版地：出版社，出版年.起止页码).外文期刊名用缩写，以Index Medicus中格式或该刊自定者为依据。举例：
[1] 郭祖超.医用数理统计方法.第3版［M］.北京：人民卫生出版社，1988.122－124.
[2] Robert A.Fatty acid composition of human colostrum and mature Peast milk[J]. Am J Clin Nutr,
1981,134:252-257.
12. 本刊采用以下国际代号与符号：s=秒 ,min＝分 ,h＝小时 ,d＝天 ,D2＝第二天, w＝周 ,bw＝体 重,po＝口服,ip＝腹膜内注射,iv＝静注 im＝肌注,ia＝动脉注射，sc＝皮下注射,ig＝灌胃。
13. 《营养学报》为创新性成果和国际首报论文开辟“快速通道”。凡要求快速发表者应提供创新性证明和查新报告，经审核同意后可在4个月内发表。中国营养学会科研基金的论文优先发表。
14. 提交稿件方式：推荐使用Word 97以上软件撰写；对特殊文种、上下角标、符号、正斜体、大小写及外文均应仔细核对，再将稿件存放邮箱附件中，用E-mail投稿；同时提供打印样稿1份。
15. 来稿必须附有公函，保证无一稿双投，无泄密论.文.服.务.QQ:81995535，无署名争议并且政审合格。并交稿件处理费80元。
16. 来稿文责自负。依照《著作权法》论.文.服.务.QQ:81995535，本刊有权对来稿文字作适当修改，必要时得根据审稿人意见退修或重写，不采用的稿件不退还。请自留底稿。
17.来稿决定刊用后，作者与编辑部的论文专有使用授权关系即已成立，论文使用权归营养学报编辑部所有，除以纸载体形式出版外，有权以电子期刊、光盘版、网络期刊等其他形式刊出。
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