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食品安全导刊
食品安全导刊

编辑出版:食品安全导刊杂志编辑部
主办:商业科技质量中心
出版周期:旬刊出版地:北京市
语种:中文  ISSN:1674-0270


《食品安全导刊杂志》2015年36期目录
  • 吃桑葚养生保健功效多有三个问题需要注意

  • 食话实说:超市拟不得出售成品肉馅

  • 蘑菇营养丰富 盘点蘑菇不为人知的4大功效

  • 最强长寿菜海带的9大功效入肝胃肾三经

  • 午饭吃馒头三大好处:缓解压力 不容易长胖

  • 珍珠奶茶中的“珍珠”是什么 对人体是否有害?

  • 基于食品安全风险因素和责任主体的探讨

    陈怡
  • 近年来各行业在食品安全方面所做的努力

    聂荣荣
  • 食品安全监管问题分析

    彭玉
  • 当前食品卫生安全干预监管机制的研究

    王小敏
  • 食品安全监管中存在的权责问题及其化解方式研究

    张媛
  • 食品安全视角下的网络舆论监督

    王金瑞
  • 浅谈HACCP管理体系在食品安全监管中的应用

    刘地辉
  • 食品安全治理中媒体发挥作用应注意的两个问题

    申玉兰
  • 我国农村食品安全存在的问题及对策

    沈小刚 张 论文QQ81995535 业
  • 基于消费者视角的网购食品安全风险管控分析研究——以天为例

    陈悦 孙艳香
  • 保健食品质量管理的风险分析

    林红
  • 食品企业安全生产与质量安全管理探讨

    宋伟宇
  • 我国粮食食品安全的问题与对策

    杨玲
  • 当前我国食品质量安全监管问题

    缪少霞 张瑞平
  • 糕点生产的食品安全监督管理体系研究

    孙晶影
  • 基于公众参与的食品安全监管路径研究

    王亚君
  • 蛋白组学及其在食品科学研究中的应用

    江鹏 周小虎
  • 对进口食品的刑法规制研究

    符慧君
  • 2013-2015年某农村地区井水水质检测结果分析

    郭迅依 策力汗 李恺 丁旭 刘娟
  • HACCP在我国食品企业实施中存在的问题及对策

    李冀超
  • 热处理对蛋白质的影响

    吴雯倩 左姣丽 肖冰 张慧林
  • 对高校食品安全与营养课程重塑的探究

    徐新博
  • 关于我市“放心粮油工程”建设的思考与建议

    蔡荣銮
  • 浅析食品企业虫鼠害控制

    陈日源
  • 试论我国食品添加剂现状分析

    郭跃平
  • 创新是食品检验用化学试剂的发展之路

    李春阳 潘荣辉
  • 浅议转基因种子对中国粮食安全的影响

    李响 雷泽夏 王睿智
  • 试论学校食堂餐具消毒效果和影响因素

    罗江兰 石新建
  • 宁波市北仑区2008-2015年碘盐监测结果分析

    杨笑 杨毅华 陈波
  • 川西平原居民消费心理及行为对田席食品安全的影响探讨

    欧阳灿 孟甜 罗旭
  • 两种抗氧化剂对米糠油氧化稳定性的比较研究

    阮霞
  • 《烹饪营养学》课程在线教学与教学内容选择

    陈剑 彭景 蒋云升
  • 食品标签检验常见不符合项

    范惠娟 王勇
  • 2009年-2014年食品检验机构实验室能力验证

    顾娉婷
  • 关于基层食药系统改革调整之后面临的问题和发展对策研究

    海燕 李晋
  • 论食品安全有奖举报制度的法律困境及创新机制

    卫幼奕
  • 卤菜中亚硝酸盐含量的调查

    吴金凯 方彬
  • 关于食品标签标注的思考

    张爽 孙凯 李缓缓 任明月 凤淳雅
  • 实验室人员培训效果评价工作研究

    张艳 郭燕 包文雯
  • 世界烹饪流派分类与形成因素的简要分析

    陆剑希
  • 奶粉生产的质量管理

    盛方蕾
  • 农产品质量检测监管问题及对策的探析

    任广涛
  • 广州市荔湾区未经许可餐饮的执法现状及新《食品安全法》指导下执法思路的

    陈东亮 谢铭冠 林健 李勇 吴家雯 周文治 陈亚雅 宗强
  • 食品溯源系统的建立与实现

    李玉邯 陈宇飞 杨柳 张一 郭宇蛟
  • 内蒙古自治区赤峰市地区面食品中含铝情况调查

    刘一鸣 王震
  • 食品供应链的能源标准化建设

    徐晨阳
  • 中式烹饪香味形成的途径和机理

    张祥国
  • 餐饮食品冷链过程安全问题与应对建议研究

    项闽宁
  • 论糕点食品行业质量安全问题及应对措施

    贾仲梅
  • 关于绿色食品检查员信息化建设发展趋势的思考

    王宗英 周大森
  • 长沙市望城区敬老院老年人营养知识-态度-行为的调查分析

    黄文婷 王婷 郭迅依 汤婷 朱乐玫
  • 养生火锅的健康吃法

    刘晨
  • 食用糙米对糖尿病患者血糖和血脂影响的临床观察

    张苏 李天虹 靳丽萍 王平东 吕正鑫 郭方 李磊 王冬梅
  • 试分析不同烹调方法对食品营养素的影响

    刘雁铭
  • 哈尔滨市饮用水安全问题及原因分析

    杨光锦 刘晓波 康真 于天一 吕嵩
  • 孕妇食物营养保健的研究

    袁宇红
  • 鱼羊汤的制作

    叶召雨
  • 两面针川芎、生首乌内生真菌的分离纯化及抑菌性研究

    李涛 张智慧 邓倩 马洪鑫 丁海娥
  • 东营区食药局2015年第二期监督抽检分析报告

    刘天蒙
  • 食品中大肠杆菌检测探讨

    赵振宇
  • 分子印迹技术在食品安全检测中的应用研究进展

    马倩影
  • 浅谈食品微生物检测技术和方法

    潘艳楠 邓欣然
  • 面包焙烤过程中茶褐素含量变化及其检测方法分析

    司华强
  • 食品微生物的检验技术与未来发展探讨

    方莹
  • 绿色分析测试技术在食品检验中的应用

    高和彬
  • 我国食品检测技术发展现状与展望

    顾静静
  • 坦洋工夫红茶中茶多酚含量的光度法、色谱法化学分析测定方法

    黄培辉 孙明茹
  • 食品添加剂高效液相色谱法应用研究

    刘博龙 张雨桐 张文 韩冰雪
  • 食品微生物检测技术和方法研究

    刘荣荣 生新礼
  • 食品检验存在的问题与对策

    强克娟 尕永喆
  • 利用液相色谱对原粮的真菌毒素检测——HPLC法测定玉米赤霉烯酮

    盛开 刘晓溪 曲莹 张人允
  • 酸奶仁冷汤的菌群分析和控制

    王爱红
  • 气相检测项目在食品检测中应用的探析

    王洪健
  • 食品检测对食品安全的重要性探讨

    张榆辉 陈守平
  • 鲜奶吧酸乳质量状况探索

    郑丽卿 金秋萍 蒋露 方辉 邹兆萍 司文会
  • 食品安全卫生质量检测措施分析

    陈小凤
  • 石墨金属光谱法在食品重金属检测中的应用

    加力
  • 气相色谱技术在食品安全检测中的应用探讨

    贾文博
  • 微波消解—原子荧光光谱法测定大米中的痕量砷

    徐怀书
  • 食品中铝的危害及测定方法的研究

    王书义
  • 2014年青海省各类学校食堂餐饮具微生物监测结果分析

    余卫 徐翔 杨丽婧 王彬
  • 食品中丙酸钙(钠)含量的测定

    马艳秋 张琪 韩凤霞
  • 超临界流体萃取番茄果皮生产番茄红素软胶囊工艺介绍

    高应权
  • 食品微生物检验内容及检测技术研究

    孙林春
  • 益生元提取方法研究进展

    王辉
  • 金黄色葡萄球菌两种保存方法的比较

    裴小菲
  • 微波及超声波处理对葵花粕蛋白提取率的影响

    朱效兵 李云玲 付华
  • 鱼粉加工工艺及其对品质的影响

    田胜
  • 真空冷冻干燥技术在食品加工方面的应用与实践

    李晨辉 周小虎
  • 冬瓜生产工艺优化

    陈琼玲 孙亚莉 张丹 任旭峰
  • 新型蜂蜜番茄冲饮原浆加工工艺的研究

    刘烈淼 薛明 曹永安 张小利
  • 红枣果酒加工工艺的研究

    杨立树
  • 发酵食品中的生物胺问题及控制对策分析

    宋继伟 刘蓓 尤丽新
  • 关于热泵干燥技术如何在脱水果蔬加工中应用的研究

    孙志惠
  • 小米谷物饮料的研发现状

    汪洋
  • 杂粮营养粉的制作工艺概述

    马永芹 张传智
  • 鱼肉红薯饼的研制

    刘莉 喻仕瑞
  • 茶油掺假鉴别技术的发展现状和探究

    吴飞
  • 探究鲤鱼的养殖技术与疾病防治

    李芳贵
  • 紫外分光光度法测定保健食品中总黄酮(以芦丁计)的不确定度评估

    李维嘉 黄璇莹 蔡大川 徐阳纯
  • 气相色谱法测定茶叶中13种有机氯农药残留

    高冬
  • 保健食品中维生素E的含量测定

    余欢欢 周玉玲 吴基任 汤祝华 海燕
  • 全自动消解仪-电感耦合等离子体质谱法对食品生物成分中多种金属元素的分

    张雨桐 张文 周迎楠 刘博龙 韩冰雪
  • 苹果渣发酵制取酒精工艺研究

    黄蓓蓓 员冬梅 员司雨
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