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中国食品卫生杂志
中国食品卫生杂志

编辑出版:中国食品卫生杂志杂志编辑部
主办:中华预防医学会;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出版周期:双月刊出版地:北京市
语种:中文  ISSN:1004-8456


《中国食品卫生杂志杂志》2015年01期目录
  • 《中国食品卫生杂志》投稿须知

  • 染料木黄酮对β淀粉样肽介导的脑血管内皮细胞损伤的保护作用研究

    韩静 席元第 肖荣 张丹娣 刘金萌 余焕玲
  • 洞庭湖水域淡水鱼类脂肪酸含量研究

    高颐雄 张红霞 胡余明 李梓民 尚晓虹 赵云峰 吴永宁
  • 蜡样芽胞杆菌食物中毒分离株的表型与基因型

    周帼萍 Niels Bohse Hendriksen Kai Bester 刘勇 杨祖顺
  • 国家卫生计生委食品司关于餐饮环节生肉类食材微生物检测有关问题的复函

  • 辅酶Q_(10)天然维生素E软胶囊的稳定性研究

    陈延蕾 陈志霞 俞斐 梁颖臻
  • 国家卫生计生委办公厅关于“华西银腊梅(药王茶)”有关问题的复函

  • 气相色谱-质谱法快速检测水产品中五氯酚

    史玉坤 杨梅桂 杨清华 程晓宏
  • 国家卫生计生委办公厅关于进口原料鱼油适用标准问题的复函

  • 超高效液相色谱-线性离子阱同时检测动物源性样品中7种β_2-受体激动

    朱鹏飞 刘文卫 凌霞 周闰
  • 高效液相色谱-串联四级杆质谱法测定鱼体中河豚毒素

    梁素丹 陈剑刚 张瑰 朱炳辉
  • 微波萃取-反相高效液相色谱法测定钙片中维生素D_3的含量

    赵飞 高广慧 王凤娇
  • 高效液相色谱法同时测定小麦粉及其制品中过氧化苯甲酰和苯甲酸

    许秀敏 梁旭霞 龙朝阳 高燕红 黄湘东 杨杏芬
  • 固相萃取-高效液相色谱法双检测器同时测定水中莠去津和苯并(a)芘

    雍宗锋 徐晋然 张以春
  • 气相色谱法同时测定茶叶中10种有机磷农药残留

    廖和菁 张雪春 胡礼渊 钟海翠 孙高英 刘瑞芳
  • 关于发布《食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸钾》(GB31623—20

  • 2004—2013年中国大陆食物中毒情况分析

    罗海波 何来英 叶伟杰 陈阳建 程春梅 王隽
  • 2004—2013年贵州省毒蕈中毒事件流行病学特征分析

    王娅芳 周亚娟 朱姝 杨蕙
  • 新疆市售地产葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量调查

    雒婉霞 杨勤德 张珍珍 付方圆 尹明远 王威 武运
  • 深圳市居民食物消费量调查分析

    黄薇 潘柳波 王舟 张锦周 彭朝琼 李斌 孙群露 李维克 蒋立新 游杰
  • 我国8省份市售海产品及其制品中甲醛含量的调查分析

    毛伟峰 赵天琪 隋海霞 李建文 刘兆平 张磊
  • 食品接触用涂料相关标准清理研究

    张泓 朱蕾 王竹天 张俭波
  • 我国食品理化检验方法标准现况与清理研究

    王紫菲 赵天琪 肖晶 陈潇 王君
  • 《中国食品卫生杂志》2015年征稿征订启事

  • 广州市市售大米中铬污染水平及健康风险评价

    王晓波 李建国 刘冬英 邱艳君 陈锐涛
  • 广州市水产品鱼类中孔石绿及结晶紫残留状况分析 论文QQ81995535 

    曾玉梅 卢嘉明 董欣
  • 舟山市市售不同种类海产品中重金属污染现状

    何佳璐 张乾通 陈艳
  • 关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告

  • 2012年广西市售婴幼儿食品食源性致病菌监测与分析

    姚雪婷 唐振柱 刘展华 李秀桂 陈晖 苏爱荣
  • 戊型肝炎病毒的食源性传播

    张印法 李军
  • 酶联免疫吸附法和DNA检测法在肉类鉴别中的应用

    任秀 骆海朋 崔生辉
  • 关于发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—201

  • 2009—2014年本刊高被引论文

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