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食品安全导刊
食品安全导刊

编辑出版:食品安全导刊杂志编辑部
主办:商业科技质量中心
出版周期:旬刊出版地:北京市
语种:中文  ISSN:1674-0270


《食品安全导刊杂志》2016年24期目录
  • 将近一半的食品安全问题报道是谣言

    本刊编辑部 林雨晨
  • 资讯

  • 食品中苯并芘的研究进展

    黄燕芬 田立
  • 有效防范食品药品安全风险的实践举措研究

    王芳
  • 高职院校食品毒理学课程教学设计与思考

    张帆
  • 刍议食品安全现状及食品安全检测技术应用

    李玉美
  • 左旋肉碱富马酸钙——运动健康补剂的新星

    卢鑫 郑雪梅 杨贵秋 梅国庆
  • 食品安全事件损失的经济学评价

    顾海宁 耿士霞
  • 浅谈如何保障和提高食品检测数据准确性

    魏华
  • 食品安全监管必须建立统一权威体制和明确法律适用规则

    李长生
  • 寿司的食品安全问题探析

    周航
  • 食品质量安全的标准规制与产品责任制

    陈羚 谢海洋 司玮
  • 食品微生物检验质量的控制措施分析

    储呈慧
  • 关于国内焙烤食品安全现状与对策

    胡玉玫
  • 食品加工中添加剂的作用和危害

    寇克勇
  • 高职食品营养与检测专业“食品法规与标准”课程教学方法研究

    石娜娜
  • 基层食品药品监管工作中遇到的问题及对策

    石宏伟
  • 解析外包环境下单位食堂的管理

    吴维
  • 离子色谱法在食品添加剂检测中的应用

    陈少滨
  • 应用型试点本科院校食品科学与工程专业实践教学体系的建立

    李玉邯 陈宇飞 王维坚
  • 国内食品安全监管的症结及出路

    吴卫国 王馨悦
  • 以电子全程追溯系统提升食品安全监管水平

    张天元
  • 辽宁省沈阳市餐饮从业人员食品安全知识现状调查

    周洁 王广胜 崔红 熊洁
  • 肉和肉制品中农药残留的危害及控制措施

    祝红蕾
  • 食品纸包装材料中荧光增白剂的检测方法

    罗亮
  • 新形势下食品安全检验的与时俱进

    习文
  • 进口食品风险管理措施探析

    刘浩源 刘双龙 齐超
  • 食品中黄曲霉毒素B_1检测方法的发展

    王学敏
  • 农产品检验检测中气相色谱法的应用

    杨青青
  • 变性高效液相色谱技术在快速检测食品微生物中的应用研究

    袁浩滨
  • 浅谈如何保管高水分粮食

    陈熠斐
  • 中国市售食品中反式脂肪酸含量的现状研究

    毕灵潇
  • 现代生物技术在食品领域的应用

    胡爽 王鹏
  • 食品安全信息化建设

    霍文辉
  • 如何做好食品安全抽检监测

    王凤娇 黄丽娜 祝旭 刘霓
  • 食品安全的现状及食品质量管理问题思考

    姚亚斌
  • 食品安全检验现状分析

    李炜
  • 微波加工对食品营养成分的影响探讨

    龚原
  • 山西省消费者对转基因食品认知现状的调查

    孟玲先 杨乐 程景民
  • 洗洁精对蚕豆根尖细胞的微核诱导

    冯航
  • 蔬菜与水果农药残留检测中的质量控制措施

    龙超
  • 蒜泥绿变抑制方法的分析

    赵静 郑琳
  • 擦亮眼睛辨真假加强监管保安康——食品添加剂醋酸和食醋存在的问题和监管

    王志强 何璞
  • 基于快速检测技术在食品检测中的应用

    李翠芳 杨安
  • 进口食品检验中的风险管理

    李锋
  • 对晋江糖果出口行业发展的探讨

    年越
  • 云南省粮食餐桌浪费调查

    杨蕙铭
  • 实验室质量管理体系的建立和有效运行

    柳俏凡 赵明 郑仲华 梁来娣 丘峰 张仕云
  • 食品检验检测中的问题及完善措施

    陈世贵
  • 传统发酵食品中乳酸菌多样性及其功能特性分析

    柏旭
  • 汉味小吃与武汉城市形象

    熊康
  • 枸杞化学成分及其药理作用的研究进展

    李建学 樊祥富 刘学龙 张晓博 王鹏君
  • 抗疲劳功能食品的研究分析

    邱阳
  • 离子色谱-质谱在碳酸饮料亚氯酸盐、氯酸盐与高氯酸盐检测中的效果

    赵露
  • 原子吸收火焰发射光谱法测定矿泉水中锂离子的不确定度评定研究

    潘敏立 梁志强
  • 农产品农药残留检测技术探讨

    汤森龙 廖顺雯 刘园子
  • 固相萃取-高效液相色谱法用于牛奶和蛋白类饮料防腐剂测定中的效果

    张丰芸 黄远景 曾剑锋
  • 关于维生素C口腔崩解片质量分析

    凌瑞 邓放明
  • 基于食品检验检测中技术的应用

    张桂霞 张美华
  • HPLC法测定食品中的叶黄素含量

    张景艳
  • 新会区2006-2015年居民食用碘盐监测结果

    李翠友 陈日暖 赵伟良 徐文燕
  • 再论食品检测中高效液相色谱技术的应用

    王瑞芳
  • α-萘胺显色法测定5种市售火腿肠中亚硝酸盐含量

    钱文文 辛宝
  • 高效液相色谱仪检测食用林产品中10种氨基甲酸酯农药残留方法的优化

    李少军 付格红 窦延光
  • 果蔬产品中有机磷农药残留检测方法的应用

    姚焕洁
  • 气相色谱法检测食用植物油中浸出油溶剂残留量

    吴惠丽
  • 高效液相色谱法测定食品中甲醛次硫酸氢钠

    张虹仙
  • 栀子油渣的有效成分分析

    董荣建 鲍忠赞
  • 小麦中杀虫剂农残检测分析

    郑大军
  • 综合设计性实验在食品微生物实验中的应用

    朱晓妮
  • 易腐食品冷链环节微生物指标测定及分析

    杨春敏 王身相 刘威魁
  • 壳聚糖复合保鲜剂对银耳保鲜效果的分析

    解姝媛 吉磊 刘彦吉 邱利鑫 段莉梅 刘景海
  • 洗涤产品中荧光增白剂

    丁燕
  • 食品微生物检验技术分析以及发展

    黄远景 曾剑锋 张丰芸
  • 酒酿造技术创新

    李泽隆
  • 改良工艺在果仁巧克力生产中的应用

    陈卫民 胡翔 俞建勇
  • 广式腊制品烘焙技术的发展与应用

    赵君
  • 香芹中总黄酮提取工艺

    孙威振
  • 如何做好红枣储藏

    汪荷澄 杨娜
  • 凯氏定氮法测定食品中蛋白质

    张伟
  • 多空淀粉制备技术及其在化工工艺中的应用

    陈朝军 陈中爱
  • 新型米果豆果系列膨化食品工艺的研究与创新

    陈婷婷 周爽
  • 萝卜红枣复合饮料复合稳定剂的筛选

    尤丽新 孙永杰 杨柳 秦凤贤
  • 我国食品检测技术发展现状与未来发展

    成桂红 王涛 向春雷
  • 软饮料加工中的辅料—增稠剂

    谷俊华 黄斐
  • 3种搅拌型酸奶用变性淀粉的特性及应用探讨

    林泽宇 钟佳佳 彭阳
  • 关于我国食品检验技术的分析研究

    张美华
  • 植物油脂加热试验分析

    刘赛 高晗
  • 奶制品的包装种类及发展前景

    范峥嵘 严志明
  • 钙果枸杞凝固型酸乳的研制

    王岩 刘闯
  • 小麦中六六六和滴滴涕农药残留分析方法研究

    李瑾 马骏 马岩
  • 低温真空油炸香酥鱼排的工艺研究

    许彩虹 郑二 论文QQ81995535 丽
  • 国产全脂奶粉与进口全脂奶粉理化指标的跟踪检测

    胡肖容 李华
  • 食品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ检测方法的研究

    刘向前 李明 季华国
  • 乳酸菌在馒头保鲜的应用研究

    全永亮
  • 不确定度评定在婴儿配方奶粉中双歧杆菌计数中的研究

    伊廷存 孟静 孙潇慧 霍胜楠
  • 同位素稀释-固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱技术同时测定畜禽肉中四

    骆月霞
  • 增加膳食纤维饮食对糖尿病患者降血糖的疗效观察

    王丹丹 张春英
  • 多肽的功能及结构的研究进展

    梅斯杰 王笑颖
  • ICP-OES法测定面制食品中铝含量

    宿雅彬
  • 食品中大肠菌群的种属分析

    林森 陈赵然
  • 离子色谱法测定食品中二氧化硫的方法

    范江平 李惠贤 罗哲珠 丘婷婷 许少广
  • 乳制品中玉米赤霉醇类药物残留检测——液相色谱-串联质谱法

    陈小芳
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