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弹性蛋白及角蛋白
来源:医学全在线 更新:2007/12/3 字体:

  一、弹性蛋白

  弹性蛋白构成弹性纤维,弹性纤维是有橡皮样弹性的纤维,能被拉长数倍,并可恢复原样,它是结缔组织弹性的主要因素。弹性蛋白分布没有胶原蛋白广泛,但在组织内也大量存在,如富有弹性的组织,肺、大动脉、某些韧带、皮肤及耳部软骨等。

  弹性蛋白中疏水性氨基酸含量高达95%,其中有许多是甘氨酸、脯氨酸和亮氨酸。弹性蛋白初合成时为水溶性单体,分子量为70000,称为原弹性蛋白(tropoelastin),在修饰中部分脯氨酸羟化生成羟脯氨酸。原弹性蛋白从细胞中分泌出来后,部分赖氨酸经氧化酶催化氧化为醛基,并与另外的赖氨酸的ε-氨基缩合成吡啶衍生物,称为链素(图13-10)。

图13-10

  交联后使弹性蛋白卷曲,从而具有弹性、并且使弹性蛋白溶解性降低,稳定性增高。

  二、角蛋白

  角蛋白(kevatin)是皮肤、毛发和指甲等组织的重要组成成分。是一种抗机械、抗化学刺激的蛋白质,存在于所有高等脊椎动物体中。角蛋白可分为α角蛋白(αkevatin),主要存在于哺乳动物;和β角蛋白(βkevatin),主要分布于鸟类和爬行动物。哺乳动物有30种不同的角蛋白,可分为相对酸性(Ⅰ型)和碱性(Ⅱ型)两类多肽。

图13-11头发的显微结构

  通过电子显微镜分析表明:毛发主要由α角蛋白组成,一根典型毛发直接约20μm,由死细胞组成。由约80粗的微纤维(microfibril)通过二硫键交联构成的巨纤维(macrofibrils)组成。

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