微 信 题 库 搜 索
理论教学
内科学
风湿病学 神经病学 免疫与健康
儿科学 老年医学 更多
外科学
皮肤性病学 普通外科学 烧伤外科学
神经外科学 外科学总论 更多
其它科目
基础学科 临床专科 内科疾病
内科诊疗 外科诊疗 专科诊疗
外科疾病 专科疾病 临床专科疾病
 医学全在线 > 理论教学 > 临床专科疾病 > 胃肠道疾病 > 正文
产气荚膜梭状芽胞杆菌性食物中毒
来源:医学全在线 更新:2009/4/12 字体:

因摄入产气荚膜梭状芽胞杆菌污染的食物而引起的急性胃肠炎。

病因学

产气荚膜梭状芽胞杆菌广泛分布于粪便,土壤,空气和水中。污染的肉食曾引起多次暴发流行。将污染了产气荚膜梭状芽胞杆菌的肉食置于室温下,该微生物就会大量繁殖。一旦进入胃肠道,产气荚膜梭状芽胞杆菌就会产生作用于小肠的肠毒素。只有A型菌株与食物中毒的症状有肯定的联系。产生的肠毒素对热敏感(75℃)。

症状,体征和诊断

最常见的是轻度的胃肠炎,在摄入污染食物后6~24小时产生症状。最常见的症状是水样腹泻腹痛呕吐不常见。典型的病例症状在24小时内消除,严重或致命的患者极少见。诊断依靠流行病学证据以及从污染食物或患者粪便中分离到大量的该菌。

预防和治疗

为预防该病,剩下的熟肉食应立即冷冻而且在食用前彻底地加热(内部温度75℃)。治疗措施已在上文治疗总则中讨论过。

相关文章
13-5 创伤性动静脉瘘
8-3 甲状腺功能正常的病态综合征
249-5 正常分娩的处理
18-4 气道阻力与肺顺应性测定
285-3 加压治疗
   触屏版       电脑版       全站搜索       网站导航   
版权所有:医学全在线(m.med126.com)
   触屏版       电脑版       搜索   
版权所有:医学全在线(m.med126.com)
网站首页
频道导航
医学论坛
返回顶部
Baidu
map