主管护师社区护理学：乳母的家庭饮食护理要点

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　　乳母膳食营养除满足自身需要外，还应满足泌乳的营养素消牦的带要，为此，膳食配制应根据其特殊需求合理安排。轻体力劳动妇女哺乳期l应摄入12.5～13MJ(3000～3300Kcal)热能，蛋白质。脂肪与碳水比物热能比分别为13～15%，27%与58～60%，如粮食450～600克，蛋类50～100克，肉类100～150克，豆制品100克，牛奶225克，蔬菜400克(绿叶菜应占50%左右 医,学.全.在.线搜集,整理)。

　　烹调方法应多用烧、煮、炖，少用油炸，食用时多喝汤，这样既可以增加营养，还可促进乳汁分泌。每日除三餐外。可适当加餐2～3次，餐间可多次饮水。因乳汁。分泌与母乳饮水量有关。

　　哺乳期催乳民间有许多验方，食物中一般可用鸡、肉、骨头、鱼类熬汤饮用，也可配入如拘杞子、当归、首乌等中药，也有用花生。大豆与肉类共煮者。

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