| 别名 | 胡瓜、王瓜、刺瓜 |
| 汉语拼音 | huang gua |
| 英文名 | Cucumber |
| 药材基原 | 为葫芦科植物黄瓜的果实。 |
| 动植物形态 | 一年生蔓生草本。茎枝伸长，有纵沟及棱，被白以硬糙毛。卷须细，不分枝，具白色柔毛。单叶互生；叶柄稍粗糙；叶片三角状宽卵形，膜质，长、宽均12-18cm，两面甚粗糙，掌状3-5裂，裂片三角形并具锯齿，有时边缘具缘毛。花萼简狭钟状圆筒形，密被白色长柔毛，花萼裂征钻形，开展与花萼近等长；花垸共同白色，长约2cm，花冠裂片长圆状披针形，急尖；雄蕊3，花丝近无；雌花单生，或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛。子房纺锤形，柱头3。果实长圆形或圆柱形，长10-30（-50)cm，熟时黄绿以，表面粗糙，具有刺尖的瘤状凸起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘。花、果期为夏、秋季。 |
| 资源分布 | |
| 生态环境 | 我国各地均有栽培，且许多地区均有温室或塑料大篷进行栽培，已做到全年供应，现广泛种植于热带和温带地区。 |
| 药用植物栽培 | 生物学特性 喜温暖气候。不耐高温，不耐寒冷。对土壤条件要求不严，宜选富含有机质、肥沃、保水保肥力强的粘质壤土栽培。 栽培技术 用种子繁殖，育苗移栽法。育苗移栽法，南方春播于2-3，将经浸种，催芽的种子播于保温苗床内的营养钵上，每钵下种2颗，待出苗后选留壮苗1株。1hm2地移栽的瓜苗约需种子1500-1875kg。当瓜苗长出3-4片真叶时，按行株距60cm×20cm带土移栽进大田。1hm2定植株数约为60 000株。 田间管理 苗期施提苗肥1次、抽蔓肥1次。盛果期，一般采收2-3次追肥1次，追肥以人畜粪尿和复合肥为主。知时灌溉和排水，避免干旱和渍水。定期松土、除草、培土。瓜苗抽蔓后及时插架引蔓上架和绑蔓，当主蔓满架时摘心，促使下面子蔓结瓜。 病虫害防治 枯萎病、疫病、霜霉病、炭疽病、白粉病、始发病时用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液；或用75%百菌清可湿性粉剂800倍液；或用50%托布津可湿性粉剂500倍液；或用20%粉锈宁乳油2000倍液，每7-10b交替喷雾或灌根。 |
| 采收和储藏 | 夏季采收果实；鲜用 |
| 药用部位 | |
| 生药材鉴定 | |
| 中药化学成分 | 含甙类成分，已分离得到芸香甙（rutin)，还有异槲皮甙（isoquercitrin)和精氨酸（arginine)的葡萄糖甙，又得到组成甙类的糖成分：葡萄糖（glueose)，鼠李糖（rhamnose)，半乳糖（galactose)，甘露糖（mannose)，木糖（xylose)和果糖（fructose)[1]。又含咖啡酸（caffeic acid)，绿原酸（chlorogenic acid)[2]以及天冬氨酸（aspartis acid)，组氨酸（histidine),缬氨酸（valine)，亮氨酸（leucine)等氨基酸[3]。尚含维生素（vitamin)B2[4]、C[5]。另含挥发成分（E，Z)-2，6-壬二烯醇（2，6-noninal),(Z)-2-壬烯醛[（E)-2-nonenal][6-7].种子含甾醇成分，松藻甾醇（codisterol),25(27)-去氢多孔甾醇[25（27)-dehy-drooriferasterol]赭桐甾醇（clerosterol),异岩藻甾醇（isofucos-terol)，豆甾醇（stigmasterol),菜油甾醇（campesterol)，谷甾醇（sitosterol)，25（27)-去氢菠菜甾醇[25（27)-dehydrochon-drillasterol]，24β-已基-7，25（27)-胆甾二烯醇[24β-ethyl-25(27)-dehydrolathosterol]，燕麦甾醇（avenasterol)菠菜甾醇（spina-sterol)，24-甲基-7-胆甾烯醇（24-methyllathosterol)，22-二氢菠菜甾醇（22-dihydrospinasterol)[8]。还含脂肪油，其中油酸（oleicacid)占58.49%，亚脂酸（stearic acid)3.72%[9]。黄瓜头部的苦味成分是葫芦苦素（cucurbitacin)A、B、C、D[7]。 |
| 理化性质 | |
| 中药化学鉴定 | |
| 中药有效成分结构式的测定 | |
| 炮制方法 | |
| 剂型 | |
| 中药制药工艺 | |
| 药理作用 | 家兔十二指肠给予黄瓜匀浆，收集腹腔淋巴液和血浆，检查12h内产生的干拢素，均无明显作用。但如给予黄瓜的水解产物，则可增加淋巴液中的干拢素，提示黄反先经过初步消化（可能经胃的消化)后，可能有诱生干拢素的作用，在给药后7h作用最强，但对血浆干拢素无影响。其有效成分对胰蛋白酰敏感，但对热、酸稳定[1]。 大鼠口服黄瓜已醇提取物250mg/kg不能降低血糖，对葡萄糖负荷后的血糖峰值亦无抑制作用[2]。 |
| 药理学 | 毒性较低。 |
| 药代动力学 | |
| 毒理学 | |
| 药物配伍 | |
| 药性 | 味甘；性凉 |
| 归经 | 归肺；脾；胃经 |
| 功效 | 清热；利水；解毒 |
| 功效分类 | 清热解毒药；利水药 |
| 主治 | 热病口渴；小便短赤；水肿尿少；水火烫伤；汗斑；非疮 |
| 用法用量 | 内服：适量，煮熟或生啖；或绞汁服。外用：适量，生擦或捣汁涂。 |
| 用药禁忌 | 《滇南本草》：动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。 |
| 不良反应及治疗 | |
| 选方 | ①治小儿热痢：嫩黄瓜同蜜食十余枚，(《海上名方》) 。②治水病肚胀至四肢肿：胡瓜一个，破作两片不出子，以醋煮一半，水煮一半，俱烂，空心顿服，须臾下水。(《千金髓方》)③治咽喉肿痛：老黄瓜一枚，去子，入硝填满，阴干为未。每以少许吹之。(《医林集要》)④治跌打疮肿：六月取黄瓜入瓷瓶中，水浸之。每以水扫于疮上。(《医林集要》)⑤治火眼赤痛：五月取老黄瓜一条，上开小孔，去瓤，入芒硝令满，悬阴处，待硝透出刮下，留点眼。(《寿域神方》)③治汤火伤的：五月掐黄瓜入瓶内，封，挂檐下，取水刷之，良。(《医方摘要》) |
| 临床运用 | |
| 各家论述 | |
| 考证 | 出自《本草纲目拾遗》 |
| 药物应用鉴别 | |
| 药典收录 | |
| 药材拉丁名 | Fructus Cucumidis Sativi |
| 拉丁植物动物矿物名 | Cucumis sativus L. |
| 科属分类 | 葫芦科 |
| 出处 | 《中华本草》 |
