方法名称： |
蜂蜜-果糖、葡萄糖、蔗糖的含量测定-HPLC-示差折光检测器 |
应用范围： |
用于天然蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量测定 |
方法原理： |
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仪器设备及实验条件： |
仪器设备 岛津LC-10A 液相色谱仪，示差折光检测器， 色谱条件 色谱柱：糖专用分析柱(4mm×250 mm )；流动相：乙腈-水(70∶30)；柱温：30℃；流量：1 ml/min |
试样制备： |
对照品溶液的制备 取果糖、葡萄糖分别约5mg、蔗糖约10mg，精密称定，置25ml量瓶中，用流动相溶解并稀释至刻度，摇匀。 供试品溶液的制备 取蜂蜜约0.5g，精密称定，置50ml 量瓶中，用流动相溶解并稀释至刻度，摇匀，用0. 45μm 微孔滤膜滤过后供分析。 |
操作步骤： |
精密吸对照液以及供试品溶液10μL，分别注入液相色谱仪，按上述色谱条件测定峰面积。计算含量. |
附件： |
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备注： |
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参考文献： |
顾云，李海生. 高效液相色谱法用于蜂蜜的分析及其品质评价. 天津药学. 2001 .4.13（2)：49～50 |
