编号: |
1350 | ||
中文名: |
辣椒红素 | 英文名: |
Capsanthin |
分子式: |
C40H56O3 | ||
分子量: |
584.89 | ||
生物活性: |
食品添加剂 | ||
植物来源: |
红海椒 Capsicum annuum,卷丹 Lilium tigrinum,辣椒 Capsicum frutescens,细叶百合 Lilium pumilum[Syn.Lilium tenuifolium],小百部 Asparagus officinalis,小檗属 Berberis sp. | ||
化学结构: |
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参考文献: |
15 |