公开(公告)号
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CN1326836C
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公开(公告)日
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2007.07.18
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申请(专利)号
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CN200610024083.3
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申请日期
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2006.02.23
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专利名称
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番茄红素的提纯制备方法
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主分类号
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C07C403/24(2006.01)I
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分类号
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C07C403/24(2006.01)I;C09B61/00(2006.01)I
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分案原申请号
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优先权
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申请(专利权)人
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上海交通大学
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发明(设计)人
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刘荣厚;梅晓岩
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地址
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200240上海市闵行区东川路800号
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颁证日
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国际申请
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进入国家日期
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专利代理机构
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上海交达专利事务所
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代理人
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王锡麟;王桂忠
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国省代码
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上海;31
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主权项
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一种番茄红素的提纯制备方法,其特征在于,包括以下步骤: ①原料准备:称取番茄红素油树脂,将其与二丁基羟基甲苯混合以防氧化,然后将上述混合物分散于正构烷烃中,并置于具有回流装置的反应瓶内; ②皂化:向上述反应瓶内加入与经碱饱和的皂化分散剂,皂化后,冷却至室温,转移到分液漏斗; ③水洗去杂:往分液漏斗加入蒸馏水摇匀,静置分层,放出水层,除去水溶性杂质,用正己烷回收水层中的番茄红素,与上层合并,用蒸馏水洗上层溶液至中性; ④脱水:上层溶液经无水Na2SO4柱脱水,真空挥去部分溶剂,冷却析出晶体; ⑤重结晶:滤出晶体,使其溶于重结晶溶剂中达到饱和,匀速缓慢降温析出晶体,三次重复结晶得高纯度番茄红素晶体。
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摘要
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一种食品工程技术领域的番茄红素的提纯制备方法,步骤为:①称取番茄红素油树脂,将其与二丁基羟基甲苯混合,然后将混合物分散于正构烷烃中,并置于反应瓶内;②向反应瓶内加入与经碱饱和的皂化分散剂,皂化后,冷却至室温,转移到分液漏斗;③往分液漏斗加入蒸馏水摇匀,静置分层,放出水层,除去水溶性杂质,用正己烷回收水层中的番茄红素,与上层合并,用蒸馏水洗上层溶液至中性;④上层溶液经无水Na2SO4柱脱水,真空挥去部分溶剂,冷却析出晶体;⑤滤出晶体,使其溶于重结晶溶剂中达到饱和,匀速缓慢降温析出晶体,三次重复结晶得高纯度番茄红素晶体。本发明制备设备简单,番茄红素晶体纯度高,适用于为大量制备高纯度番茄红素。
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国际公布
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