公开(公告)号
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CN101152219A
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公开(公告)日
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2008.04.02
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申请(专利)号
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CN200610116640.4
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申请日期
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2006.09.28
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专利名称
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改善药酒适口性的方法
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主分类号
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A61K36/00(2006.01)I
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分类号
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A61K36/00(2006.01)I;C12G3/04(2006.01)I
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分案原申请号
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优先权
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申请(专利权)人
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上海冠生园华佗酿酒有限公司
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发明(设计)人
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江长源
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地址
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201209上海市浦东新区陈邵路228号
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颁证日
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国际申请
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进入国家日期
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专利代理机构
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上海恩田旭诚知识产权代理有限公司
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代理人
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刘 峰
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国省代码
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上海;31
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主权项
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一种改善药酒适口性的方法,其特征在于,在进行中药饮片的浸渍前,对该中药饮片进行以下步骤的处理: 首先,将糯米、中药饮片分层间隔放入蒸格; 其次,将所述分层间隔的糯米、中药饮片一同汽蒸,时间控制在100-120分钟,再焖30-50分钟;其间,蒸汽压力控制在0.1Mpa-0.12Mpa; 然后,将汽蒸后的该中药饮片烘300-370分钟,烘药温度控制在100℃-120℃,获得含水量小于2%的中药饮片。
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摘要
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本发明提供了一种改善药酒适口性的方法,在进行中药饮片的浸渍前,对该中药饮片进行以下步骤的处理:首先,将糯米、中药饮片分层间隔放入蒸格;其次,将所述分层间隔的糯米、中药饮片一同汽蒸,时间控制在100-120分钟,再焖30-50分钟;其间,蒸汽压力控制在0.1MPa-0.12MPa;然后,将汽蒸后的该中药饮片烘300-370分钟,烘药温度控制在100℃-120℃,获得含水量小于2%的中药饮片。本发明的方法由于将糯米与中药饮片分层放置后汽蒸,利用了糯米的香气而将糯米的成分隔离在药酒之外,该方法中制备的中药饮片具有独特的香味,采用这样的中药饮片制备获得的药酒口感醇厚、绵软、芳香,实现了传统工艺不能实现的效果。
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国际公布
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