公开(公告)号
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CN101112401A
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公开(公告)日
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2008.01.30
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申请(专利)号
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CN200710018314.4
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申请日期
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2007.07.23
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专利名称
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一种野生冬虫夏草的真空冷冻干燥方法
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主分类号
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A61K36/068(2006.01)I
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分类号
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A61K36/068(2006.01)I
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分案原申请号
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优先权
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申请(专利权)人
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杜 冰;杨公明
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发明(设计)人
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杜 冰;杨公明;温升南;王 娟;陈燕锋;郭卫芸
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地址
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510642广东省广州市天河区五山(华南农业大学食品学院)
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颁证日
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国际申请
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进入国家日期
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专利代理机构
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西安集思得知识产权代理有限公司
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代理人
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张晋吉
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国省代码
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广东;44
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主权项
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一种野生冬虫夏草的真空冷冻干燥方法,其特征是通过以下步骤制备完成: 采鲜冬虫夏草→配制护色液→护色→预冷冻→真空冷冻干燥→成品冬虫夏草→包装保藏。
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摘要
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本发明公开了一种野生冬虫夏草的真空冷冻干燥方法,属药材加工领域。其制备步骤为:采鲜冬虫夏草→配制护色液→护色→预冷冻→真空冷冻干燥→成品冬虫夏草→包装保藏。利用本发明干燥后的虫草可以最大限度的保持原有的生理活性,使其所含的各种天然功能成份在干燥过程中获得最大的保护,既可保持天然形状基本不变又可以提高其感官品质,基本解决了目前虫草干燥后感官指标差及难保存功效成份的技术屏障。所得产品质量稳定、安全,实现了冬虫夏草的增值,具有巨大的经济效益和市场开发前景。
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国际公布
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