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餐饮卫生监督量化分级管理A级单位名单公告
来源:台州卫生网 更新:2013/6/25 字体:
台州市餐饮卫生监督量化分级管理A级单位名单公告
 
  卫生监督量化分级管理是对食品生产经营单位的所有生产经营过程都进行软件和硬件量化评分,根据评测结果,确定食品生产经营单位的食品卫生信誉度,信誉度从高到低分为A、B、C、D四级。餐饮单位的量化分级管理制度于2004年开始实行,目前全市餐饮A级单位共有120家。
 
    按照分级制度,挂牌后A级的餐饮单位为简化监督,卫生监督部门每年两次对其进行监督检查;B级是常规监督,每年3次;C级进行强化监督,每年5次;D级将不予验证或停业整顿。但挂上A级牌的餐饮单位,如果有顾客两次投诉或发生食物中毒事件,查证属实后就会降级。
 
   食品卫生等级牌
 
   A级是指生产经营单位卫生条件良好,并能保持稳定的良好状态,发生食品污染食物中毒等的风险性较低;
   B级是指生产经营单位卫生条件良好,并能基本维持卫生水平,发生食品污染食物中毒等的风险性为中度;
  C级是指生产经营单位卫生条件一般,并能基本维持卫生水平,发生食品污染食物中毒等的风险性为高度;
   D级不具备生产经营的必要条件,发生食品污染食物中毒等的风险性为高度,不能从事食品生产经营。
 
台州市(共120家)
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