安徽省卫生厅卫生执法公告

（2006年24号)

全省卫生行政机关及卫生监督执法机构自九月中旬始，精心组织，上下联动，集中开展为期一个月的国庆中秋食品卫生执法检查（卫监5号行动)。重点检查了餐饮业、建筑工地食堂和风景区、旅游景点食品卫生状况、卫生许可证和健康证持证以及食用油的购入、使用和废弃食用油的处理情况等，取得了良好的社会效果，确保了国庆中秋广大人民群众节日期间饮食卫生安全。

据统计，“卫监5号行动”共对5262家餐饮单位（包括工地食堂)，3885家食品销售单位进行了执法检查，有效卫生许可证持证率80.7％,检查从业人员55149人, 持有效健康证52358人,持证率95.0％；抽检餐具15527份，合格12924份，合格率83.2％；对餐饮单位、学校食堂、工地食堂使用的食用油脂进行检查，抽检合格率99.4%，销毁不合格油品572公斤；依法查处违法案件782起，行政处罚64万元。

附件：国庆中秋食品卫生执法检查（卫监5号行动)汇总表