安徽省卫生厅卫生执法公告

（2008年16号)

为了保障人民群众食品卫生安全，引导群众健康消费，根据《2008年国家公共卫生重点监督检查计划》以及卫生厅《关于认真实施<2008年国家公共卫生重点监督检查和开展饮用水计划>卫生专项监督检查工作的通知》的要求，2008年上半年，黄山、巢湖、阜阳、亳州和淮南市分别对本市餐饮业单位的餐具消毒效果进行了监督检查。五市对195家餐饮业单位的1211份餐具进行了大肠菌群检测，包括141家餐饮单位、28家食堂（含学校食堂14家)和26家农家乐。合格882份，合格率为73%。对抽查不合格的78家单位，各市卫生局予以了处罚。现将各市抽检不合格结果予以公告。省卫生厅将继续加强对餐饮业的监督管理力度。

附件：黄山、巢湖、阜阳、亳州和淮南市餐具消毒效果不合格结果汇总表

  安徽省卫生厅

  二○○八年八月十二日