金卫监督[2009]26号

 

 

 

各住宿场所、沐浴场所、娱乐场所、集中式供水单位和餐饮服务单位（户)：

  2010年元旦、春节将至，农民工返乡等探亲人员增多，人员流动性增大，且正值甲流感防控的关键时期，甲流等致病因素对人群健康的危害性增强。为进一步加强公共场所、饮用水和餐饮卫生安全监管，严格落实甲流防控措施，切实保障群众健康，营造愉快和谐的节日氛围。根据省卫生厅卫电[2009]172号通知要求和县政府第二十二期专题会议纪要精神，我们将在全县开展2010年元旦春节期间公共场所、饮用水和餐饮卫生安全专项执法检查（2010年“卫监Ⅰ号行动”)，现将有关要求通知如下：

  一、严格执行卫生许可和健康培训合格证明制度。各宾馆、旅店、招待所等公共住宿场所及公共沐浴场所、城乡集中式供水单位和餐饮服务单位（户)都必须持有效《卫生许可证》或《餐饮服务许可证》，并将其挂在经营大厅醒目位置。住宿场所还必须同时悬挂卫生信誉度等级标识牌。所有从业人员都必须到指定医疗机构进行健康检查和接受卫生知识培训，持有效健康和培训合格证明。

  二、切实加强各项卫生防护措施

   1、公共餐饮具，公共场所用具必须做到一客一换一消毒，以热力消毒为主，化学药剂消毒为辅，并做好消毒记录和标识。

   2、公共场所必须做到定时通风换气和每日清扫，保持室内空气新鲜、地面与物表清洁无积尘。

   3、采购食品、化妆品、消毒产品、净水产品必须索证并建立台帐。

   4、饮食烹调加工储存必须严格做到生熟分开。

   5、集中式供水必须加氯消毒。

  三、推行公共场所和餐饮服务业卫生安全承诺

各公共场所、集中式供水、餐饮服务单位负责人或业主是消费卫生安全的第一责任人，要在认真落实各项卫生防护措施、切实加强管理的基础上，对消费者作出卫生安全承诺。如果损害消费者健康权益，除承担相应法律责任外，还应对被侵害者予以赔偿。

  四、强化卫生监督，依法查处违法行为

   1、开展巡回卫生监督检查。我所将集中力量，自2010年元月上旬开始，重点对梅山镇新、老城区开展巡回监督检查，各乡镇主要由乡镇卫生监督分所开展检查。检查中发现一般卫生问题，责令整改。对严重违法者依法查处。

   2、欢迎广大消费者举报投诉。受理投诉电话：7061420（24小时开通)。

（此通知除送达到相对人外，并在金寨县信息公开网及县卫生局网站公布)。

 

 

 

  金寨县卫生局卫生监督所

    二○○九年十二月十八日

 

 

 

 

 

 

 

 

报：市卫生局、市卫生局卫生监督所、县卫生局、县食品药品

监督管理局

发：8个乡镇卫生监督分所