为加强餐（饮)具集中消毒服务的卫生管理，规范餐（饮)具集中消毒服务行为，保证餐（饮)具集中消毒质量，认真贯彻落实《长春市政府办公厅关于规范餐（饮)具消毒管理工作的通知》（长府办发〔2008〕4号)精神，保障群众身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规和相关技术规范，制定《长春市餐（饮)集中消毒卫生要求》(见附件)现发给你们，请结合实际认真贯彻落实。
附件下载：关于下发长春市餐（饮)具集中消毒卫生要求的通知.doc