为了保障元旦、春节期间餐饮食品和公共卫生安全，市卫生局早安排、早部署，自2011年12月29日起吹响了全市餐饮食品和公共卫生安全保障大会战的号角。本次大会战将一直持续到元月28日，历时30天，主要是针对“两节”期间卫生和餐饮食品安全工作形势和特点，加大对餐饮食品、公共卫生等重点区域、重点环节、重点时段的监管力度，全力防控餐饮食品和公共卫生风险，实现“两节”期间卫生安全零事故，确保全市群众过上一个欢乐祥和的新春佳节。
　　为了确保大会战的成功有效，我局要求各级卫生监督机构一是要落实经营业主是安全第一责任人的意识，督促被监管单位特别是承接年夜饭的餐饮单位要严格落实申报备案制度，完善应急预案，严把关键环节，消除自身卫生安全隐患。二是要采取明察暗访、突击检查、追踪溯源、排查举报线索等方式，及时发现和查处违法经营行为，严惩违法犯罪分子。三是要强化社会监督，公开举报电话和举报箱，以多种形式在媒体宣传卫生法律法规和执法动态，充分发挥社会舆论的监督作用。
　　截止目前，全市各级卫生监督机构共出动执法人员235人次，车辆167车次，检查餐饮服务单位1253家，检查住宿、洗浴、美容美发等公共场所850家，限期整改193家。