各盟市卫生局，自治区卫生厅卫生监督所：

为巩固餐饮业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治成果，总结专项整治工作经验，建立餐饮业食品添加剂长效监管机制，自治区卫生厅制定了《内蒙古自治区餐饮单位食品添加剂卫生管理制度》，修订了《内蒙古自治区餐饮经营单位食品卫生安全承诺书》，现印发给你们，请各地遵照执行。

附件：1.内蒙古自治区餐饮单位食品添加剂卫生管理制度

   2.内蒙古自治区餐饮经营单位食品卫生安全承诺书

二〇〇九年四月二十二日