以下是药学分析化学三基考试基础知识 ，由 医学全在线收集整理

      蛋白质是由C（碳)、H（氢)、O（氧)、N（氮)组成，一般蛋白质可能还会含有P、S、Fe（铁)、Zn（锌)、Cu（铜)、B（硼)、Mn（锰)、I（碘)、Mo（钼)等

　　这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50%；氢7%；氧23%；氮16%；硫0～3%；其他微量。

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