李国才，男，1970年9月1日出生，博士，副教授。1994年7月毕业于武汉大学微生物学与免疫学系，同年8月考入中国科学院沈阳应用生态研究所微生物工程室攻读硕士学位，获理学硕士学位，并进入扬州大学医学院微生物学与免疫学教研室从事教学科研工作。2001年9月于扬州大学攻读预防兽医学博士学位，研究转基因动物制药，2004年7月获博士学位。主要研究方向为动物转基因和分子病原生物学，目前主持江苏省自然科学人才创新基金1项（BK2004404)，扬州大学自然科学研究课题1项(PK0403178)，参加国家自然科学基金1项（30400266)。近期发表教学科研文章20余篇，获省微生物学会、免疫学会优秀论文奖各1项，扬州市自然科学优秀论文奖2项。