疾病名称(英文) |
sprouted potato poisoning
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拚音 |
FAYIAMALINGSHUZHONGDU
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别名 |
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西医疾病分类代码 |
中毒及化学损害,
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中医疾病分类代码 |
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西医病名定义 |
发芽马铃薯中毒系大量进食绿皮和发芽的马铃薯所致的中毒。
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中医释名 |
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西医病因 |
马铃薯中的龙葵素属茄科,龙葵素有类似皂角甙性质,主要含于发芽和发绿部分,具有腐蚀性和溶血性,另有较弱胆碱酯酶抑制作用。100g成熟良好的马铃薯含龙葵素约10mg,而皮呈绿色或发芽的马铃薯,则每100g含龙葵素可高达500mg。龙葵素不易溶于水,烹调时不易去除和破坏。
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中医病因 |
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季节 |
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地区 |
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人群 |
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强度与传播 |
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发病率 |
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发病机理 |
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中医病机 |
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病理 |
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病理生理 |
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中医诊断标准 |
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中医诊断 |
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西医诊断标准 |
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西医诊断依据 |
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发病 |
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病史 |
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症状 |
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体征 |
急性中毒症状在食后10min到数小时发病。先咽喉、口腔有烧灼感,继有恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻。严重中毒,除上述症状加剧外,可有发热、抽搐、昏迷、呼吸困难,甚至心力衰竭和呼吸中枢麻痹而死亡。
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体检 |
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电诊断 |
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影像诊断 |
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实验室诊断 |
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血液 |
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尿 |
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粪便 |
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脑脊液 |
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其他诊断 |
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免疫学 |
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组织学检验 |
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西医鉴别诊断 |
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中医类证鉴别 |
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疗效评定标准 |
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预后 |
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并发症 |
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西医治疗 |
洗胃可用1:5000高锰酸钾或0.5%鞣酸,民间亦有用浓茶水。轻者1—2d可自愈。重者需经补液、纠正血压、应用呼吸兴奋剂、控制心力衰竭等对症处理,才能脱离危险。
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中医治疗 |
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中药 |
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针灸 |
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推拿按摩 |
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中西医结合治疗 |
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护理 |
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康复 |
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预防 |
马铃薯应存放于低温处,避免暴露在日光下。对绿皮和发芽部分应彻底切除,否则不得食用。
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历史考证 |
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