椒面羹

《养老奉亲》。

蜀椒1两（熬，捣为末)，白面4两。

暖胃散寒，温中止痛。

脾胃虚寒，腹痛，泄泻，呕吐。泄痢无常，不下食。久患冷气，心腹结痛。老人噎食，胸胁逆满。

上和椒拌匀即煮，空心食之，1日1次。

椒面羹（《饮膳正要》卷二)。《圣济总录》本方用法：将椒末于面内拌匀，于豉汁中煮令熟，空腹食之。