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食疗营养教程:植、动物类食品
来源:植、动物类食品 中医理论数据 字体:
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高粱 玉米 豆油 芝麻 花生油  
调味料、饮料
白沙糖 红糖 胡椒 花椒
茶叶 蜂蜜 食盐      
动物类食品 - 禽类
鸡蛋
鹌鹑、鹌鹑蛋          
兽类
 
水产类
鲗鱼 墨鱼 海蜇(水母) 鳝鱼 带鱼
鳗鲡 泥鳅
海参 淡菜      
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附:主要参考文献

  1. 黄帝内经素问
  2. 神农本草经
  3. 汉代张仲景撰:伤寒
  4. 汉代张仲景撰:金匮要略方论
  5. 晋代葛洪撰:肘后备急方
  6. 唐代孙思邈撰:备急千金要方、千金翼方
  7. 唐代咎殷撰:食医心镜
  8. 唐代陈士良撰:食性本草
  9. 唐代孟诜撰:食疗本草
  10. 宋代王怀隐等撰:太平圣惠方
  11. 宋代严用和撰:济生方
  12. 明代朱橚等撰:普济方
  13. 明代李时珍撰:本草纲目
  14. 明代篮茂撰:滇南本草
  15. 元代邹鈜撰:寿亲养老新书
  16. 元代忽思慧撰:饮膳正要
  17. 清代鲍相璈撰:验方新编
  18. 清代王士雄撰:随息居饮食谱
  19. 陕西省卫生厅编:陕西中医验方选编,陕西人民出版社,1963年3月
  20. 中国中医研究院编:常见病验方研究参考资料,人民卫生出版社,1970年5月。简称(常见病验方)。
  21. 福建省中医研究所斒:中医验方,福建人民出版社,1975年1月。
  22. 河南省卫生厅编:河南省秘验单方集锦,河南科学技术出版社,1983年10月
  23. 江苏新医学院编:中药大辞典,上海科学技术出版社,1979年7月
  24. 山西省卫生局中草药汇编小组编著:常见病验方选编,山西人民出版社,1973年5月。
  25. 叶枯泉编:食物中药与便方,江苏科学技术出版社,1973年11月。
  26. 刘寿山等编:中药研究文献摘要,科学出版社,1979年3月。
  27. 中国医学科学院药物研究所编:中药志,人民卫生出版社,1961年5月。
  28. 郑明鲁编:中国动物药,吉林人民出版社,1981年2月。
  29. 浙江省卫生厅编:浙江民间常用草药,浙江人民出版社,1972年6月。
  30. 浙江省卫生厅编:浙江中医秘方验方集,上海科学技术出版社,1959年5月。
  31. 浙江中医学院编:浙江中医学院学报
  32. 赤脚医生杂志》编辑组:赤脚医生杂志,人民卫生出版社出版。
  33. 中山医学院《新医学》编辑出版组:新医学杂志。

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