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初学教室:铁棍山药的味道?
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
前两天买了6斤铁棍山药,干的,圆片。每次煮粥的时候,放进去十几片,

觉得山药的味道略酸,而粥的味道没有什么变化?

很想知道,哪位同志吃过真的铁棍山药粥,是不是应该有点酸呀。还是被人骗了,什么原因呢。


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铁棍山药 发表于5楼 查看完整内容

你被骗了。酸味是用硫磺熏蒸过的山药片,看起来非常白,很好看。是不能吃的。我们健康商场里面的山药片都是翻地垆土铁棍山药人工切片,纯天然晒制而成的无硫干片,再买铁棍山药干品请到健康商场,http://store.med126。com
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dylbn
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2#
发表于 2012/4/16 17:17|只看该作者
吃过,鲜品,没有酸味。干品是否熏过
-----------吃过,鲜品,没有酸味。
-----------被熏过硫磺了吧
-----------
elmtree 发表于 2012/4/16 15:25
前两天买了6斤铁棍山药,干的,圆片。每次煮粥的时候,放进去十几片,

觉得山药的味道略酸,而粥的味道没 ...

你被骗了。酸味是用硫磺熏蒸过的山药片,看起来非常白,很好看。是不能吃的。

我们健康商场里面的山药片都是翻地垆土铁棍山药人工切片,纯天然晒制而成的无硫干片,再买铁棍山药干品请到健康商场,http://store.med126。com



-----------很想知道,山药是怎么被弄干的? 被硫磺熏过都会变白,大家都知道,难道也会变酸吗? 很想知道。不过,确实,应该干品的尺寸要比鲜品的尺寸要小,泡开以后,变的很大,就有点怀疑了。
-----------路过,没吃过。
-----------吃过鲜品,没有酸味。切片的时候有股中药味。蛮好。
-----------昨天,我也吃了鲜品,是蒸熟的。果然不是酸的。奇怪呀。
-----------还是吃鲜品好!
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