葱，辛平，无毒。服地黄、常山、蜜桂者犯之无效，生葱尤忌。葱茎白，辛温上升，专主发散。妊娠风邪喘嗽，非葱白、橘皮不除。葱须专行经络。葱子明目。
蒜，辛温，小毒。服云母、钟乳人切禁。鼻衄不止者，捣贴足心，衄止即拭去。
萝卜，辛甘平，微温，无毒，服地黄，何首乌忌之。久痢胃虚畏食者忌。
生姜，辛温，无毒。解半夏、莨菪、厚朴毒。姜皮，辛凉，能消四肢浮肿。患痈疽人食之，则生恶肉，妊妇嗜食，令子余指。干姜，辛热，无毒。
芹，甘微辛，小毒
蕹菜（通菜)，甘平，无毒，专解野葛毒。
茼蒿，甘温，无毒，其气浊，能助相火，多食动风，熏人心，令人气满。
荠菜，辛微温，无毒。
马齿苋，酸寒，无毒，专散血消肿，能治血瘤及多年来恶疮，捣敷。不可同鳖食。
山药，甘平，无毒。
百合，甘平，无毒，白花者补脾肺，赤花者名山丹，散瘀血。
茄，甘寒，小毒，茄性寒利，多食腹痛下利，女人能伤子宫，发动痼疾，秋后多食损目。
苦瓠（细颈葫芦)苦寒，有毒。患脚虚胀者，不得食之。
黄瓜，甘寒，小毒。清热利水，散解火毒。
南瓜，甘温，有毒，多食发脚气黄疸，不可同羊肉食，其性滞气，助湿。
丝瓜，甘寒，无毒。嫩者寒滑，多食泻人。老者，通经络。
苦瓜。苦寒，无毒。
紫菜，甘咸寒，无毒，凡瘿结积块这疾，宜常食之。
木耳，甘平，小毒。
杏仁，甘辛甘温，小毒。
梅，酸平，无毒。白梅，咸酸，主中风，牙关紧闭，擦牙根，涎出即开。
桃仁，苦甘平，无毒。双仁者有毒勿用。
栗，咸温，无毒，其外毛刺壳煮汁洗火丹毒肿。多食气滞。
枣，甘平，无毒，多食令伤齿。生枣多食，令人热渴气胀，瘦人多火者，弥不可食。
梨，甘微酸寒，无毒。元气虚者会形成寒中之患。脾胃虚寒等忌。
山楂，甘苦微酸温，无毒。
柿蒂，涩平，无毒，柿、蟹同食，则吐利腹痛，木香可解。干柿白霜，专清肺胃之热。
橘皮，苦辛温，无毒，广东新会者佳。陈久者良。阴虚干咳，蜜水制用。
柑，辛苦微寒，无毒。橙，酸寒，无毒，鲜者钉鱼蟹毒。柚，酸寒，皮甘辛，无毒。杨梅，甘酸温，无毒。
樱桃，甘热，小毒，发湿热，旧有热病及喘嗽者，食之复发。
核桃，甘平温，无毒，肺有痰热，命门火炽者勿食。
花生，甘温，无毒。
荔枝，肉甘温，核涩无毒。荔枝实气味纯阳，能散无形之滞气，瘤赘赤肿宜之，多食发热。
龙眼，甘平，无毒。
橄榄，涩甘温，无毒。
松子，甘温，无毒。
枳椇子,甘平,无毒,多服发蛔虫,以其大甘助湿热氧化 .
西瓜，甘寒，无毒
甘蔗，甘平，无毒。沙糖性温，能和脾缓肝，故治脾胃入泻肝药，用为先导。但性助湿热，不可多食。
莲藕，甘平涩，无毒，莲子，甘平涩，无毒。莲须，甘涩温，无毒，莲花，甘涩温，莲房，苦涩温，无毒。荷叶，苦涩平，无毒。
芡实，甘平，无毒。
菱角，甘平，无毒。
荸荠，甘寒，无毒。
慈菇，苦甘微寒，无毒。
