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中医资料:中药煎煮方面的特定词汇 雷大升
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中药煎煮方面的特定词汇

    雷大升

1、文火:又称“慢火”,指火焰较小的火,煎煮时间宜久,一般宜药开后30分钟至一小时;使药液呈微沸状态,药液中药物对流缓慢不明显,俗称芝麻沸、虾眼沸。

2、武火:又叫“紧火”、“旺火”,指火焰较大的火,煎煮时间不宜长,一般药开后约10-15分钟;药液呈沸溢状,药液中药物对流极明显,一下翻腾,药液底层中间部分见不到药物。

3、先煎:有些矿物药和贝壳类药物的质地非常坚硬,它们的有效成分短时间很难煎煮出来,因此要单独先煎,称先煎。

4、后下:对于一些气味芳香的药物,一般应在汤剂煎好前5~10分钟时加入叫后下。因这类药物多含挥发性的有效成分,若煎煮时间过常,会使有效成分蒸发,减弱和丧失原有药物疗效。

5、一煎:一副药只煎一次,然后再分次服用,此法不易煎出药物的有效成分,比较浪费药物。

6、二煎:一副药根据头煎二煎相结合,再混合两次煎出的药液再分次服用,最大程度煎出和利用药物的有效成分。


-----------感谢,这些应该是最普通的知识估计很多年轻人不明白。中医的普及工作功德无量。
-----------受教
-----------传统中医的基本知识应该纳入科普之中,全民共知
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