一、记者调查

　　玉林市位于广西东南部，这里的中药材专业市场是我国十大中药材批发市场之一，有经营户1000多户，中药材销售辐射全国30多个省市自治区。走进市场，浓浓的中药材气味扑鼻而来，其中还夹杂着一股刺鼻的怪味。

　　记者：这是什么？

　　老板：党参。

　　记者：党参啊？

　　记者：这里好像有一股味？这是什么味？

　　老板：就是硫磺味。

　　老板：一般（药材)都有硫磺味，什么货都有，这个也有气味，这个也有气味，这个也有气味。

　　原来市场里刺鼻的怪味，就是硫磺味，是从药材中散发出来的。可是药材里怎么会有硫磺气味呢？这位老板告诉我们，市场里销售的中药材有很多是从苗园路一带的药材仓库中购进的，到那里看看就知道了。

　　苗园路距玉林市中药材市场不到两公里，这一带有大大小小的中药材仓库200多个。记者刚走进苗园路，就看到几个塑料大棚，大棚里不停地往外冒着浓烟。记者揭开大棚的一角，刺鼻的气味几乎让人窒息。

　　在一个仓 库的门前，几个工人在忙着堆放药材，撑起支架，扣上塑料大棚。一个工人将口袋里黄色的东西倒进盆子，约有四公斤。他告诉我们，这就是硫磺，用来熏药材的，路边扣着的大棚都是在熏药材。硫磺被点燃后，很快就散发出刺鼻的气味。十几分钟后，燃烧的硫磺被端进堆满药材的塑料大棚里。

　　记者：你这个药材要熏几天？要熏多长时间？

　　工人：今天下午，加一个晚上，搞一个晚上就行了。

　　用硫磺熏药材在苗园路一带十分普遍。傍晚时分，道路两边冒出了几十个塑料大棚，苗园路到处都弥漫着浓浓的硫磺气味。

　　在苗园路记者对十几家药材仓库进行了调查，老板都声称熏硫磺是为了防止药材发霉。既然是防止发霉，为什么不把这些药材放在路边晾晒，而要用硫磺熏制呢？这令我们百思不得其解，决定再次前往苗园路进行调查。

　　记者在玉林市采 访时正赶上雨季，第二天开始yin雨连绵，苗园路一带的药材仓库的大门都紧锁着，街道上冷冷清清。几天后，终于盼来了一个晴天，与记者同行的一位药材经销商说，这是晾晒药材的好天气。上午九点刚过，我们来到苗园路，但是看到的却是另外一番景象：在一家药材仓库的门前，一个老板正在用水枪往药材里喷水。老板说，这种药材叫百部，刚从外地采购回来。堆在地上的百部有三四吨，记者注意到，有不少已经发霉腐烂。 难闻的气味让站在一旁的老阿婆也不得不用双手紧紧捂住鼻子。

　　记者：烂了，有没有味？好像都有点臭了。你这些药怎么都发霉了？

　　老板：是发霉了。

　　记者：发霉了还能要这个药吗？

　　老板：把它洗干净就行了。

　　为了让这些药材充分吸收水分，工人铺上一层药材，老板就会用水枪喷上几桶水。记者看到，这位老板一直喷了两个多小时，也不肯歇息。

　　在苗园路用水浸泡药材的场面也是随处可见。在另一个仓库的门前，两个工人正忙着把成袋的石斛倒进水池中，不停地搅拌。水池里散发出一股难闻的气味。

　　离这个水池不远的地方有十几个工人在挑拣石斛。记者注意到，这些药材虽然色泽黯淡，但是十分干燥。玉林市一年四季潮湿多雨，中药材水分多的话很容易发霉变质。那么这些药材商为什么还要往这些干燥的药材里喷水呢？在我们的再三追问下，这位老板说出了其中的秘密，原来喷水和浸泡就是为了增加药材的分量，而用硫磺熏制则是为了保持药材中的水分。

　　记者：这个药材大概能有多少水分？

　　老板：多一成水分。

　　记者发现，原本发黑的药材经过一天一夜的熏制，变得色彩鲜艳。这位老板透露，由于药材颜色好看，卖的价钱也高。以百部为例，没有熏过百部一公斤才卖四块六毛钱，用硫磺熏过后能多卖一块钱，再加上增加的水分，每公斤能多挣一块五毛钱。

　　据了解，在玉林市苗园路一带的药材商给药材喷水、熏硫磺的现象已经有十几年了，早已不是什么秘密。在这里随意走进一家药材仓库，都不难发现这种用来熏药材的硫磺。这位老板告诉我们，硫磺是从化工商店买来的。在药材市场附近记者找到了一家化工商店。销售员说，到这里买硫磺的绝大部分是苗园路一带的药材商。

　　记者： 你这个是不是工业硫磺？

　　老板：是啊。

　　记者：是工业硫磺。

　　记者：熏草药能行吗？

　　老板：行，用了那么多年没发现问题。

　　记者：没有毒吗？

　　老板：没有毒，这怎么会有毒。

　　往药材里喷水，再用硫磺熏制保持水分的做法在玉林市是司空见惯的事情，药材市场里的老板对此早已习以为常，见怪不怪。不过市场里的这位老板的一番“高论”，还是让记者吃了一惊。

　　记者：硫磺对人体没有 危害吗？

　　老板：没有，这有什么害，没什么问题。这个做馒头也用硫磺，你以为馒头里没有硫磺啊，做馒头也要用硫磺熏，不熏味道就不好吃。这个不怕。

　　硫磺是一种化工原料，燃烧后产生二氧化硫。我们在市场上闻到的刺鼻气味准确的说就是二氧化硫。

　　记者：工商局药监局不管吗？

　　老板：随便检验，这个他没办法说。

　　记者：他管不管？

　　老板：他不管的。

　　记者：他们知道吗？

　　老板 ：知道啊，怎么不知道？本身硫磺没什么毒性。

　　记者：没有毒性？

　　老板：对。

　　药监局对此事真的不管吗？记者前往玉林市药品监督管理局。

　　记者：那是什么味？

　　负责人：这是硫磺味，没有什么问题的。

　　记者：用硫磺熏药材允许吗？

　　负责人：这个实际是允许的。没有规定讲不允许，也没有讲允许也没有讲不允许，没有讲可以也没有讲不可以，没有讲禁止这种行为。

　　记者：硫磺没有害 吗？

　　负责人：没有害的。熏硫磺的话防止生虫。

　　记者：人吃会不会中毒？

　　负责人：硫磺不会中毒的。

　　在玉林市中药材市场记者购买了石斛、党参和玉竹三种中药材，带回北京送到中国药品生物 制品检定所进行检测，检测结果表明，二氧化硫含量最低的是190mg/kg,最高的达到了1260mg/kg。同时检测中还发现，铅、砷、硫的含量也很高。

　　我国粮食卫生标准中规定，二氧化硫含量不得高于10mg/kg，目前我国中药材还没有国家标准，如果参照粮食标准，这些中药材二氧化硫含量最低的超过了19倍，最高的超过了120多倍。二氧化硫超标会严重影响人的健康。

　　用水浸泡、又经硫磺熏制的中药材能 “治”病，还是能“致”病？广西玉林药监局工作人员说“硫磺熏中药，没有规定说不允许”是真的吗？目前国家药监局到底用什么手段来保证中药材的质量和人民的用药安全呢？

　　中国药品生物制品检定所中药室主任林瑞超教授做客《每周质量报告》十二期“权威访谈”。
－－－－－－－－－－－老百姓习惯把中药饮片称“汤药”，目前约50%的中医处方是在社会药店调配的。据一位有几十年工作经验的业内人士透露，本市大小药店里的中药饮片混乱，饮片质量参差不齐。药店从业人员更是鱼目混珠，致使中医处方误配、借配的事情时有发生。

　　不经炮制以次充好

　　中药材不能直接做中医处方用，必须按炮制规范生产成中药饮片。有的中药材需要清除杂质和非药用部分，比如巴戟需抽出没有补益作用的木心，枇杷叶去毛；有的通过炮制改变了药物的性能，增强了药物的疗效，如生地和熟地两者都是同一种药材，炮制使他们的性能发生了变化，生地能清热凉血、养阴生津，而熟地则起到了补血、养血、填精和益髓的作用，切不可混用。

　　这位业内人士称，有信誉的药店中药饮片都是按照炮制规范生产的，并且在饮片进店后，由药师进一步验收才配制，使患者放心用药。可是，外表都差不多的“汤药”质量到底怎样？消费者一般难以辨识，这就给一些不法商家提供了造假空间。有些药店单纯为了挣钱，不从正规渠道进货。而非正规渠道的药材往往不经炮制，掺假和代替的手段五花八门，造假的水平更是以假乱真。

　　市食品药品监督管理局相关负责人接受采访时称，中药饮片不合格比例较其它中西成药远远要高。由于进货渠道比较混乱，市场上中药饮片质量问题比较突出。今年在抽检中发现，一些不合格的中药饮片有的采用劣质药材炮制，有的用假冒材料冒充，也有的药材已经被使用过，致使有效成分含量不足。一些药店甚至是医疗机构为了逃避检查，又能最大限度营取利润，采取“搭货”的方式，从正规渠道进少部分质量好的药材，然后再偷偷进很多“黑药材”，老百姓抓药时自然就会买到伪劣药品。

　　药味不齐积压变质

　　这位业内人士透露，药店经营中药饮片品种多少和客流量的大小，也是保证中药饮片质量的关键，一些药店药味不全、销量不高，造成了汤药质量下滑。传统的药店经营药品700种以上，品种齐全，保证治疗效果。一些小药店，药品种类少、数量小，中医处方调配不齐，会造成患者喝药味不齐的汤药。销售量少造成药品积压，导致一些药品生虫、虫蛀、变色、泛油、霉变，大大影响了汤药的质量。

　　专业不精配错药方

　　调剂中药饮片是一个专业性很强的岗位，应有药师在岗，由有经验的饮片营业员调配。药店从业人员必须具有对中医处方进行审方、调配、复核的能力；熟练掌握中药各种禁忌；对80余种应打碎的品种和180余种常用中药饮片的正名、别名要熟练掌握；能主动地介绍有关中药知识和解答顾客的咨询。可是据这位业内人士称，目前药店从业人员参差不齐，有的药店雇佣一些没有药学知识的人员从事重要调配，所以误抓、错配的事情时有发生。如生黄芪与炙黄芪的功能不一样，生黄芪益气固表，利水退肿，炙黄芪补气壮阳，两者为一补一固两种药性。不了解情况、没有经验的人员容易发生配错药的现象。最近曾有误把檀香调配成松香，造成人身伤害的报道。
－－－－－－－－－－－每次买来的党参都感觉水分很多，如果是晒干的决不会那么湿的。

这些药商，丧尽天良！
－－－－－－－－－－－请问用硫磺熏过的党参还能吃吗？我刚发现我买的党参也是薰过的，有刺鼻的气味，而且潮湿得很。
－－－－－－－－－－－若是阳药硫磺熏过到无所谓，硫磺还是一位救阳神药，比附子还厉害。
若是阴药硫磺熏过那就危害大喽，阴药不阴，开出来不是害人？