今报记者 梁新慧/文 邱琦/图

　　约1万碗腊八粥，两小时被抢食一空。1月3日，少林寺的“腊八喜施粥 慈心会少林”活动，让无数游客惊喜万分，暂时中断或改变游览行程，到少林药局前领取一次性的纸碗，尝尝加了少林秘制药汁的腊八粥。

　　现场：游客改变行程也要喝粥

　　“我不去寺院参观了，我要在这里等着喝粥。”1月3日10时30分，27岁的陈虎跟随一家旅行社来到了少林寺山门前，看到施粥条幅，来自安徽省淮南市的他忙跟导游王利杰“打报告”。此时，距离原定的施粥时间还有半小时。

　　王利杰带的这个团，总共有12位游客。一听陈虎提出喝粥要求，其他游客都要参加。无奈，王利杰只好改变原定行程，在山门外等着喝粥。

　　11时整，做完祈福法事活动的少林寺方丈释永信走出山门，来到少林药局大门前，无数游人围拢上来。此时，大门两侧的桌子上，分别放着三桶粥，在两侧桌子下面，分别预备着一桶粥。“嗬，8桶呢，今天肯定会喝上！”拥挤的游客中，有人高兴地说。

　　见开始施粥，等食腊八粥的游客纷纷高举一次性纸碗，向施粥桌拥去。“太高兴了，能喝上少林寺的腊八粥，真是太幸运了。”费尽九牛二虎之力，陈虎才弄到半碗粥，他边喝粥边兴奋地表达自己的感受。

　　来自郑州市区的陈兴慧老人看着碗里的粥，用勺子分辨里面的成分：“红豆、绿豆、花生……还怪全的，跟我在家熬的粥不一样，有一股说不出来的味道。”78岁的陈兴慧第一次来少林寺，他说当天喝粥的心情格外好。

　　背后：文武火熬制出功夫粥

　　少林药局的释延琳法师说，这次熬粥总共用了4口铁锅，直径均为1.1米，为确保腊八节施粥顺利进行，师父们从2008年12月30日开始就在少林伙房试煮粥，腊八节当天，凌晨3时就开始熬粥了，“用了文武火，该大的时候不能小，该小的时候不能大，必须掌握火候”。

　　本次熬的粥是“少林五行腊八粥”，粥的主料为五行豆(黄豆、黑豆、红豆、绿豆、芸豆)、糯米、紫米、薏米、桂圆、核桃仁、莲子、枸杞、花生、葡萄干、红枣、百合等，熬制2个多小时才成。释延琳说，此次共熬制了10桶粥，1000多斤，约一万碗。

　　秘方：少林秘制药汁是关键

　　不少游客反映，和自家熬的粥相比，少林寺的粥更好吃。难道这粥有啥秘方？

　　施粥活动结束后，记者辗转找到了释永信。“我看粥里的东西挺全的，具体都有啥，我也说不清。”提起粥，释永信开始打“太极”，在记者的一再追问下，他“妥协”了：“我们的粥，加入了少林秘制药汁。”

　　“您今天喝粥了吗？”记者追问释永信，他笑而不答。不过，谈起施粥的意义，释永信倒十分慷慨，腊八喝粥，是中华民族的传统，少林寺自去年恢复施粥传统以来，国内越来越多的寺院加入到施粥的行列，这也是传统文化的复兴。

　　“今年施粥最大的不同，是有了政府(少林景区管理局)的参与，希望社会各界都参与进来，把这一活动发扬光大，祈求风调雨顺，祖国繁荣。”释永信说。

　　另据了解，当天，入住云南昆明官渡古镇的少林僧人也按照少林传统，为官渡古镇的居民举行了施粥活动，大约有150名寺庙周边的市民品尝到了少林独特的“腊八粥”。

　　期待：少林寺还要办守岁共餐活动

　　当天上午10时，由释永信主持的“祈福国泰 祈福民安”新春祈福大法会在寺内举行。与以往不同的是，这次活动由少林寺主办、某保险河南分公司协办。原本单纯的佛教活动引入了商业运作，这在少林寺的历史上还是第一次，引起不少人质疑。

　　释永信没有理会争议，只是说，少林寺期望通过佛教传统祈福的方式，祈福国泰民安、社会和谐。他还特意说，2009年是“牛”年，也希望通过这次祈福法会祝福人们牛年大吉，“牛”转乾坤。

　　据悉，少林景区还将在农历新年举办“2009牛转乾坤——少林跨年守岁围炉祈福共餐”活动；随后将举行“山山结盟 两岸传情——两岸旅游互动联谊”以及少林禅文化主题活动。
来源:东方今报