作者: 罗大伦
这些天的天气大家都有着深切的体会，那是一个冷啊，1月2日那天，还没下雪的时候，我的两位朋友找我，其中有位朋友从外地回京，于是我们三个人约在国贸建外现代城的一个小餐厅里面聚会，一个非常普通的茶餐厅，我们三人捧着茶，谈论着过去一年的收获，和对2010年的展望，结束后，天色已晚，我心存温暖，踏上回家之路。临行时，有位朋友对我说：“明天就别出门了，要下大雪了。”当时我还不信，结果，等到第二天起来，就看到了北京的漫天大雪。雪积得非常的厚，让我觉得回到了东北老家，小区的孩子们都乐坏了，一天下来，院子里出现了好多的雪人。但是，寒邪也来了。这些日子，我又开始不断地接到电话，朋友们
感冒的又开始多了，我觉得这是又一个流感的高峰来了。但是这次的感冒，和以前的有很大的不同，这次明显地反映出了季节的特点，就是寒邪非常的重。前几天，我正在北京电视台的拍摄现场，我在台上讲中药，等到一场结束的时候，正要中间休息，我们的制片人突然招呼我，表情很紧张，说有人病重，我觉得很吃惊，忙走下去，问是怎么了？原来，是一位现场的工作人员，负责技术设备的，实在病的很重，挺不了了，这才找我，我一看确实很紧急，于是就在场下，给诊断起来。这位工作人员此时身体疲惫，说话无力，发烧，手摸额头热，但是不知道多少度，此时，他的眼皮都有些发肿了，舌质淡，苔薄白，脉紧。他的具体症状是身上发冷。胳膊都抱在一起。嗓子不痛，没有
咳嗽。这种情况，诊断是非常的明确的，就是他感受了寒邪，这是冬天最突出的一个邪气，而且他的表现是非常的典型的。这次感冒，很多人都是这种情况，最突出的症状就是怕冷，中医叫恶寒，一般是无汗的。在中医里面，恶寒和畏寒是不同的，被寒邪侵袭，导致的恶寒，是盖上被，增添上衣服以后，还是感觉冷，这是实邪；如果穿上衣服，就不冷了，这是畏寒，是阳虚的表现。那么，此时该如何处理呢？我以前告诉过朋友们，可以用
苏叶熬水这样的方式来解决，把寒邪从体内散出去。但是，那是在一般的天气，偶然感寒，寒邪并不严重，只是在体表，所以用一个苏叶就可以了，这次的情况则不同，这是一个极端寒冷的季节，寒邪往往直接深入。今天，再告诉朋友们一个另外的方式，也很有效的。因为此时这位朋友的寒邪很厉害，脸色都青了，我分析寒邪已经不完全在体表了，已经是让他整个的人都感觉从里到外的冷了，这是寒邪已经进入了体内。这个时候，最好的办法，就是让他的身体温暖起来，气血运行，这样就能够抵抗邪气了，所以我出了一个食疗的方法。当时我告诉他，赶快回家，熬肉汤，里面放入一些干
姜、
生姜、
胡椒粉等温热的调料，然后喝汤。诊断完了，我问他还能自己回家吗？他说可以，于是，他就拖着疲乏的身体回家了，我再次上场，接着录制，前后不过五分钟，录制现场的二百多位观众都没有察觉场下发生了什么。那么这个肉汤的服用结果如何呢？过了两天，又拍节目，看到了他，他已经神采奕奕了，我问：好了？他笑着回答：肉汤真好喝。这是什么道理呢？不知道大家是否还记得，我在讲述
朱丹溪的故事的时候，讲过，朱丹溪的老师，罗知悌，他治疗一个和尚的时候，他看到和尚的身体虚弱不堪，于是就让朱丹溪去买来
猪肚和
牛肉，熬汤，给这个和尚喝，结果和尚就慢慢地复苏了，这个时候，才使用了攻下的方法，来驱除邪气。这是为什么呢？原来，这些肉汤，可以增加我们的体质，比如
羊肉，金元四大家的李东垣就说：“羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气”，“故曰：补可去弱”。在这种寒邪严重的时候，正气不足的人，很容易受寒，此时，必须补足我们的正气，也就是增加体能，这样才能抗邪外出，这和其他季节偶尔感寒，邪在体表，用点儿苏叶是不同的，此时情况更重，需要更强的力量，才能祛邪外出。此时加入
干姜，是需要干姜来振奋脾阳，使得体内温暖，取的是理中汤的方意，加入胡椒粉也是这个作用，像这种极端寒冷的天气，寒邪往往会进入足太阴脾经，甚至是足少阴肾经，这里面的区别是：在脾经的，往往脾胃症状明显，肚子冷痛，容易
腹泻等。进入肾经的，往往是感觉自己很困倦，大白天的就是想睡觉，术语叫“但欲寐”，这在中医叫太少两感（太阳少阴同病)。这次流感我遇到的此类太少两感的患者也有，以后给大家聊聊。这种肉汤，选牛羊肉为好（朝鲜族可以用
狗肉)，以羊肉为最合适。羊肉入药，有张仲景的
当归生姜羊肉汤，就是用来治疗血虚有寒的；牛肉入药，最著名的是朱丹溪的倒仓法，这个倒仓法我在书里讲过，后世很多医家都从朱丹溪这里，悟出了很多牛肉的用法，说它主要是入脾经的。
猪肉因为是滋阴的，所以并不适合。这是一个食疗的思路，效果很好，一般喝下去后，全身温暖，精力开始充足，很快可以汗出而愈。其实，这种情况也可以开方子，驱寒扶正的方子很多，这种寒邪直中的情况，是火神派的擅长的领域，
麻黄、
附子、干姜、
细辛都有很大的用处。真的到了病重的程度，这些药都是可以应用的，需要当地医生的指导。在这里，我所讲的就是在没有那么严重的时候，如果大家遇到了自己被寒邪侵袭的时候，该如何应用食疗的方法，自己调理一下。这种方法，用得越早越好，就是在感觉寒冷的第一时间用上才最有效。需要注意的是，此时患者是还没有咽喉肿痛等内热证，主要就是一个全身冷的症状。如果病情发展，已经舌苔干黄，痰黄、鼻涕黄，咽喉红肿热痛的时候，则仍然需要配合清热解毒来处理。我以前无论遇到何种情况，都喜欢用药，觉得这是自己的本事，后来看到有的朋友，坚持用食疗等平稳的方法来处理，最终依靠自身的力量，也把病邪驱除出去了，所以我的思想也有了改变，以后会多给大家介绍些食疗的方法的。最近遇到这种患者若干，很有一致性，这和极端寒冷的天气有关，所以今天谈谈，希望对大家有帮助。
