阴虚体质多因久病阴伤,或房事不节,或过食温热香燥之物,或因情志内伤,暗耗津液,以致人体阴液亏损,失去润泽脏腑、滋养经脉肌肤的功用,出现身体羸瘦、形容憔悴、口干喉燥、咽痛咽干、口渴喜冷饮、大便于燥、小便短赤,甚至骨蒸
盗汗,或午后低热,或夜热早凉,呛咳、颧红、
消渴、舌红少苔或无苔,脉细数等一系列阴虚体征。
宜忌原则
凡阴虚体质者,宜多吃些清补类食物,宜食甘凉滋润、生津养阴的食品,宜吃新鲜蔬
菜瓜果或纤维素及维生素较高的食物,宜吃含优质蛋白质丰富的食品。忌吃辛辣刺激性食品,忌吃温热香燥食品,忌吃煎炸炒爆的物品,忌吃性热上火食物,忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物。
-----------凡阴虚之病,或阴虚体质,皆忌吃下列食品。
胡椒 为典型的辛辣刺激性食物。其味大辛,其性大热,极易助热动火,燥液耗阴。如《随息居饮食谱》中即说:“多食动火烁液,耗气伤阴。”明·李时珍也认为,胡椒“大辛热,纯阳之物,动火伤气,阴受其害”。《本草经疏》还说:“胡椒,其味辛,气大温,辛温太甚,过服未免有害。”所以,凡阴虚之人,切勿多食。
肉桂 大辛大热的调料食品,极易助火伤阴。凡阴虚体质以及阴虚之病,皆不宜吃。正如《本草经疏》所言:“……,男女阴虚,法并忌之。”
此外,凡阴虚体质还应忌吃或少吃
狗肉、
羊肉、
雀肉、
海马、
海龙、
獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、
荔枝、
龙眼肉、
佛手柑、
杨梅、
大蒜、
韭菜、
芥菜、
辣椒、
薤白、生
姜、
砂仁、
荜拨、草
豆蔻、
花椒、
白豆蔻、
大茴香、
小茴香、
丁香、
薄荷、白酒、香烟、红参、
肉苁蓉、
锁阳等。