http://www。ivu。org/ivcb/gb/why/vegs.html

一些著名的素食者


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古希腊和古罗马：柏拉图，苏格拉底，毕达哥拉斯，安培多克勒，伊壁鸠鲁，波菲利（Porphyry)，哲学家和戏剧家塞涅卡，诗人奥维德，作家普鲁塔克

古代印度：释迦牟尼

古代西方：耶稣基督

古代中国：老子，孔子，君王梁武帝，禅师六祖慧能和寒山子，诗人王维

著名传教士：亚历山大的圣克雷芒，天主教小兄弟会的创始人圣方济科，基督教救世军的创始人布斯，基督教新教卫斯理宗创始人之一卫斯理

意大利：文艺复兴时期的诗人彼特拉克，画家及科学家达芬奇

英国：诗人及政治家弥尔顿，诗人雪莱，作家莎士比亚，作家及历史学家威尔斯，诗人及讽刺作家蒲柏，剧作家萧伯纳

法国：作家伏尔泰，哲学家及文学家卢梭

德国：作曲家及戏剧瓦格纳，小说家卡夫卡，音乐家阿尔贝特·施韦泽（又译史怀哲)

俄国：作家托尔斯泰

科学家：牛顿，爱因斯坦

印度：诗人泰戈尔，民族领袖及非暴力主义倡导者圣雄甘地

中国：儒家学者梁漱溟，教育家蔡元培和黄炎培，女诗人吕碧城

前“披头士”乐队成员保罗·麦卡尼及其妻子琳达

美国：女作家奥尔科特，散文家及诗人梭罗，民主政治家及科学家本杰明·富兰克林，诗人爱默生，全麦粉和全麦面包的发明人格雷厄姆，小说家辛克莱，电影演员保罗纽曼，黑人喜剧演员狄克·格雷戈里，歌星及作曲家鲍勃·迪伦，女演员及摄影记者伯根，新闻记者及《纽约论坛》报创办人格里利，登月宇航员詹姆斯·欧文，玉米片的发明人外科医生凯洛格，1978年诺贝尔文学奖获得者辛格（Isaac Bashevis Singer) ，著名演员托比·马圭尔（Tobey Maguire，蜘蛛人)，女演员詹妮·加思（Loss of Innocence, 1996)