Originally posted by 微尘子 at 2006-4-9 03:44 PM:
请教：豆腐用油煎到两面金黄、脆硬后捞出控油。

那控出的油怎么处理？
还能再用么？
倒掉的话太浪费了吧？

Originally posted by 浩然天地 at 2006-4-9 03:47 PM:
此菜胃阴不足的人,是不是应当慎食？我今天中午做了，食后胃不舒服。

Originally posted by 泊 at 2006-4-11 11:51 AM:
豆腐不太容易消化，用油煎就更不易消化，如果你一个人吃了一大盘就更更不容易消化了
山东现在正是吃香椿的好时节，不知你喜欢不喜欢香椿拌豆腐这个小菜，这个清淡，容易消化。
主料：香椿一把，豆腐一块。调料 ...

Originally posted by 浩然天地 at 2006-4-9 15:47:
此菜胃阴不足的人,是不是应当慎食？我今天中午做了，食后胃不舒服。