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素食山庄:素食大全-全书下载
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江东难过
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2#
发表于 2006/1/18 17:57|只看该作者
回头得好好研究下. 最近几个月由于身体的原因,寒凉不能吃,湿热不能吃,涩滞不能吃,湿甚的不吃,(自己判定的),腥晕不食,烟酒不沾,整整都吃了两个多月的红萝卜.得列大大的一条目录,等病好了换换口味.
-----------这里面也用了一些荤的.

比如海蛰皮,猪油,鸡汤,虾皮/干什么的.
家常豆腐用到了肥瘦猪肉,
凤凰蛋就是6个鸡蛋加瘦猪肉的组合.

其次调味料里面用了很多次葱(素食的五荤)
味精,白糖和花椒.

跟我想的"素食大全"有些差距.
新鲜素菜,简单烹饪,也许就难以美味可口.
-----------
Originally posted by xuma at 2006-1-19 08:50:
这里面也用了一些荤的.

比如海蛰皮,猪油,鸡汤,虾皮/干什么的.
家常豆腐用到了肥瘦猪肉,
凤凰蛋就是6个鸡蛋加瘦猪肉的组合.

其次调味料里面用了很多次葱(素食的五荤)
味精,白糖和花椒.

跟我想的" ...


惭愧,我没仔细读,就先发上来了。就当个参考吧。
-----------这种PDF的文件看不成啊!
-----------好象并非佛教严格意义上的素菜,大概看了一下,差不多的菜都有葱或蒜.《楞严经》:所以一切众生要求得佛正法的三昧,应当断除世间的五种辛菜(葱韭薤兴渠)这五种辛菜熟食使人容易发生yin欲,生吃使人容易发生嗔狠。
-----------http://blog.sina。com。cn/wenyi#sort_1
-----------怎么下不了啊?下了个说是句柄无效。
点那个PDF标志,提示管理员没有开放积分
-----------哎呀,連蔥蒜都吃不得!孔子可是說“每日必食姜”啊
-----------www.lindalemus.com/shouyi/
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