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素食山庄:请问吃素营养的问题?
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
请假各位老师:
       请问吃全素要不要特别注意营养?
       我目前还没有吃全素,但很少吃肉,鸡蛋也吃一点。有人告诉我肉里的一些“营养”,素食里没有。我周围也有吃全素多年贫血、营养不良的,也不知是业障还是营养问题。
       我感觉现代人的生活,吃素应该不用太注意营养吧,因为现在人吃的很丰富,不是也千没饭吃的时代。不过看到很多人提供的素食菜谱的材料好像很复杂,很多没听过,品市就吃那几种菜,顶多一两种,配起来一起炒。
      我平时常吃白菜、西红柿、油菜和豆腐,呵呵,就是选各种颜色的蔬菜以保证均衡。
      不知大家有什么建议?要不要注意些什么?

      谢谢!祝吉祥如意!
-----------我认为适当的肉食是需要的。

但是不需要太多吧。

反正我现在吃肉,觉得很痛苦。
-----------
原帖由 gajk 于 2008/1/4 21:04 发表
我周围也有吃全素多年贫血、营养不良的,也不知是业障还是营养问题。


吃肉的也可照样“贫血、营养不良”,没什么奇怪的。

跟着圣人的话做应当没有错,否则,圣人就不是圣人了。
-----------本人吃素,身体健康。
肉中的确有”营养“,但是肉的分子链比较长,也需要能量消化,而且肉中有毒素。

关于毒素,可以看看下面的文章:
http://www。szol。net/vip/article/2007-12-18/6624-1.htm

“研究表明,当猪恐慌后,会分泌一些不好的物质,出现“白肌肉”现象,猪肉的颜色发白,质软,还有渗入的不良体液。通过人道屠宰,猪肉的品质会更好。也就是说,人们吃到的肉会口感更好,更健康。”
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