如果在米饭中掺杂一些杂粮、蔬菜或药食两用的食物,米饭的营养价值就会提高,而且还能起到预防和治疗疾病的作用。
粳米中掺杂
绿豆,做成绿豆米饭或绿豆粥,是夏天解暑清凉的佳品。因绿豆性凉味甘 ,具有清热祛暑、利
水消肿、润喉止渴、明目降压等作用,可以预防和治疗
中暑引起的
发热、口渴、烦躁、小便不爽。
粳米中加入红薯,做成米饭,是一种很好的养生佳品。因红薯营养丰富,有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚之功”。红薯中含有较多
淀粉和纤维素,人食以后,能在肠内大量吸收水分,增加粪便体积,不仅能预防
便秘,减少肠癌发生,还有助于防治血液中胆固醇的形成,预防冠心病发生。
糯米中掺入
红枣,做成稀粥或米饭,可以养血补虚。据研究,红枣有防癌抗癌的作用。因
大枣中
维生素C含量很丰富,维生素C在体内是阻止癌细胞生长的第一道防线。
糯米中掺
银耳、红枣熬成粥能美颜。银耳含有丰富的胶质,对皮肤角质层有良好的滋养和延缓老化作用,经常服用可以减少皱纹,达到美容养颜的效果。
一念善心起,上天功德已;一念恶念,地狱火成衣。
-----------多吃五谷,美体又健康,呵呵
-----------粗细搭配,很合理啊~~
-----------以糙米代替大米来食用极佳,糙米见水发芽不烂生命力极强,而大米见水腐烂。对身体虚寒的的人来说不宜多食绿豆类