我是一名肾炎患者，一个月前认识这里，看到很多人吃素也决心开始吃素，现在出了一点问题就是，吃素20天，手指头有开始脱皮的现象？家里人说营养不够，我明天都是基本上换素菜吃的茄子.白菜.黄瓜.地瓜.豆腐.等反正就是现在出来的蔬菜都吃.大便是黄色带黑色，这几天大便隔一天就有点难的拉出来为什么？请教你们是为什么？
－－－－－－－－－－－可以肯定地说，素食是适合于任何体制和状况的人的，素食可以很好地帮助人体排出以前积累在体内的毒素，可以改变体内的环境，使得自己的身体成为一个卫生环保的小世界。素食的利益已经被自古至今包括本网站众多素食者所亲身证实。

至于不同的人吃素后在短期内所出现的反应，确实是无法一概而论，正像服中药后的排病反应一样，每个人不一定相同。楼主的情况，建议第一不必对素食有怀疑，应该坚持，通常过一段时间情况就不同了；第二注意素食的适当搭配，不要过于油腻和厚味，不要多吃精加工的素食制品如素鱼素肉之类，不要根据营养学的理论偏重多吃一种或几种食物，如豆制品应适当吃但也不要过于多吃；因为有病的缘故，应吃熟的素食不要吃生的，这样身体不会因为消化生食而消耗过多的能量；第三，如果病状没有明显的不良变化，就继续吃素保持观察，如果有变化也应继续素食同时不要耽误了诊治。总之要保持稳定愉悦的心态，不要被家人的劝说而疑神疑鬼，即使不素食，如果心中总是忐忑不安也不利于身体的康复。相信时间会给出答案的。

末学作为一名佛弟子，祈愿诸佛菩萨、龙天善神保佑楼主早日康复，身心安泰！

南无阿弥陀佛！
－－－－－－－－－－－请继续吃素，不用担心，建议早、中餐的素菜以热性、温、平为主，如；地瓜、生姜、白扁豆、山药、包心菜等，这是一天中的“春夏”要养阳，晚餐可适当吃凉、寒，如；芹菜，豆腐、青菜，这是一天中的“冬”要养阴，反季菜不要吃，手指头脱皮现象是在排毒了。根据身体变化及时调整菜单，越吃越健康。
－－－－－－－－－－－各种颜色的素菜都要吃哦,白,黑,黄,绿,兰
－－－－－－－－－－－在调理身体之病吧。
绝对不是营养不良，我吃素半年多并未出现所谓营养不良，相反身体里几乎所有多余的脂肪都驱除了，身体由原来的136斤左右降到120斤左右并一直保持的这个水平。大豆及其制品的营养是极高的，根本就不会出现营养不良。不信你就上国家体育总局运动营养研究所找常见食品的营养成分表来看，大豆食品的营养可是比所有鱼肉蛋都高的，尤其是蛋白质含量，是几乎所有鱼肉食品的2倍以上，牛奶简直就是垃圾食品了。
－－－－－－－－－－－我吃素8个月，才瘦了5斤，我希望瘦10斤，虽然我对减肥很排斥，可我同时知道，体重超标小危害！！！
－－－－－－－－－－－坚持，这应该是好事情，从吃荤到吃素总会有一个过程的，平常吃素应以时令菜蔬为主，因为肾不好可多吃点黑色的和青色的素食，中医来讲黑色补肾，青色补肝，建议你看看不生病之真法，这本书的观点还是值得学习的
－－－－－－－－－－－吃素肯定不会有错的！
我吃了好多年，家人和朋友都说我气色很好，人也感觉很轻松。
－－－－－－－－－－－贵在坚持。
－－－－－－－－－－－楼主，请问除了茄子.白菜.黄瓜.地瓜还吃什么？
建议豆腐少吃，奶蛋不要吃，猪牛羊鸡鸭鹅鱼虾蟹都不要吃。
可以多吃一点玉米,试着吃一点生的蔬菜