虽然天气还有点炎热,
但时令上来说已经是初秋了,
对于女人来说,
这时节要特别注意滋阴润燥,
今天这款简单易做的紫薯银耳汤就是最好的滋养品了。
不但好吃,
还有这令人惊艳的外貌,
晶莹剔透的银耳裹着炫目的紫,
盛在白色的瓷盅里,
美的让人窒息,
即使看着也会有想喝的欲望吧?
那还犹豫什么,
动手吧,
简简单单几步你就能喝上这么好的甜汤了……
银耳富含多种营养,
常喝银耳汤,其实是美容养颜、减肥塑身的好方法。
而且可以根据自己的喜好来变换配料,
随便做出不同口味和营养的甜汤。
而这款紫薯银耳汤,
除了银耳那些营养功效,
再加上紫薯富含的花青素,
除了漂亮的色泽,
更是“漂亮”的营养成分……。
材料:银耳适量、紫薯适量、冰糖适量。
做法:1、银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小随意,当水喝就撕的小些)。
2、紫薯去皮切小丁备用。
3、银耳放入紫砂炖锅,加水,炖至软糯出现胶质,加入紫薯和冰糖(冰糖用量根据个人口味增减,如果晚上喝,建议不要放太多),继续煮至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。
Ps:如果没有紫砂炖锅,可以放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点,要一次加足。一定要小火慢炖,才能将胶质煮出来)至银耳煮得比较软了,加紫薯和冰糖再煮45分左右至紫薯熟透,汤汁粘稠(时间根据紫薯块大小调整)