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素食山庄:紫薯山药糕
来源:本站原创
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紫薯
山药
糕淋上
蜂蜜
吃,也可以浇上
酸奶
,或各种果
酱
,
柚
子茶、或巧克力酱、或果仁碎......它不但视觉上让人感觉清新自然,口感上,一点也不比西式的糕点差,堪称中式的提拉米苏全讯网。
原料:
小紫薯5个、山药2根。
做法:
1、将紫薯和山药分别蒸熟,趁热压成泥。
2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒。
3、取小月饼模,先填入一勺紫薯泥,压实,再填入一勺山药泥压实,最后用紫薯泥将模具填满。
4、轻轻按压模具,压出花形。
5、淋上桂花、蜂蜜或果酱即可。
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