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素食山庄:紫薯山药糕
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
紫薯山药糕淋上蜂蜜吃,也可以浇上酸奶,或各种果子茶、或巧克力酱、或果仁碎......它不但视觉上让人感觉清新自然,口感上,一点也不比西式的糕点差,堪称中式的提拉米苏全讯网。

  原料:

  小紫薯5个、山药2根。

  做法:

  1、将紫薯和山药分别蒸熟,趁热压成泥。

  2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒。

  3、取小月饼模,先填入一勺紫薯泥,压实,再填入一勺山药泥压实,最后用紫薯泥将模具填满。

  4、轻轻按压模具,压出花形。

  5、淋上桂花、蜂蜜或果酱即可。
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