枳椇子 一名木蜜或鸡距子,属
鼠李科植物。中国南北各省均有。果实味甜,果柄作药用。
性味 甘、平,无毒。
成分 果实柄含多量
葡萄糖及
苹果酸钙。
功用 除烦渴,解酒毒,利小便。
[酒醉
呕吐]
枳椇子9—12克,水煎顿服。
[
消渴,善饥,小便频数]
鸡距子适量(约30~60克)煎汤送服
麝香丸(麝香o.3克,分作10份,合饭粒,搓成丸药10粒。)每日1粒,连服十日。
功效主治】解酒止呕,止渴除烦,祛风通络,通利二便。主治饮酒过度所致的胸膈烦热,头风,小腹拘急,口渴心烦,二便不利等病症。
【营养成分】每100克枳椇子含水分83.2克,蛋白质0.9克,脂肪0.5克,纤维5.9克,碳水化合物9.2克,灰分0.3克,硫胺素0.02毫克,
抗坏血酸60毫克,钾325毫克,钠0.4毫克,钙16毫克,铁0.2毫克,
锌O.18毫克,磷27毫克。此外,还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中,
葡萄糖、钙的含量较其他水果要高。
【食疗作用】
1.醒酒安神 枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。
2.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。
3.祛风通络止痉 枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足
抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
4.止渴除烦,补充营养 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。
5.降血压 近年来研究发现,枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
《保健食谱》
1.枳椇
猪肺汤 鲜枳椇子120克,
猪心、肺各1具,红蔗糖30克。枳子洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将枳椇子、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨
吐血患者的饮食治疗。
2.枳椇子酒 枳椇子干2枚,低度
烧酒500毫升。先将枳椇子洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。
3.枳椇子
鸡肝 干枳椇子2枚,黄鸡肝1具。先将枳椇子杵成细末备用;鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上枳椇子末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿
疳积。
4.枳椇子四莓汤 鲜枳椇子4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后,共入瓦罐中,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟,滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效,可用于治疗
肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。
【注意事项】脾胃虚寒者忌食。
【文献选录】
《新修选录》:“味甘,平,无毒。主头风,小腹拘急。”
《本草纲目》:“枳椇木高三四丈,叶圆大如桑拓,夏月开
花,枝头结实,如鸡爪形,长寸许,扭曲,开作二三歧。俨
若鸡之足距,嫩时青色,经霜乃黄,嚼之味甘如蜜。”
《本草再新》:“味甘,酸,性平。无毒。入心、脾二经。”
、《本草拾遗》:“止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小
便,功用如蜜。”