梗米就是大米吗?经常说的梗米粥不知道是指什么.请老师们解释一下好吗?听说大米补肺气,谁知道哪里的大米,什么牌子的最好呀?谢谢.
－－－－－－－－－－－梗米据史料及古典医藉就是指陈年粘米<即是否平时做饭用的大米>也.<记住不是糯米>
－－－－－－－－－－－应该是粳米不是梗米，这个粳读jing
－－－－－－－－－－－现在的年轻人以经不知道粳米是什么了,粳米是旱稻子,70年代还有,
因为产量低农户早已不种了.
－－－－－－－－－－－我们湖南人将粳米说成是晚(秋收)稻米，通常认为早稻米不好吃，也的确是不好吃。
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“pkhwm ”说的不错，郝万山教授也是这么说的。

“粳米是什么东西？是旱稻子，它在水田里
不能生长，是在旱地里生长的，它和稻子是一样的，只不过它的产量很
低，一亩地也就打一百来斤吧，现在人们觉得经济效益太差了，所以种
的人就少了，因此许多药房就没有这种东西。要用白虎汤的时候，大夫
们怎么办呢？他就告诉你，抓一把大米吧，说粳米有养胃的作用，大米
也有养胃的作用，应当说它又是同一科属的植物，代替它应当说大体上
是不错的，可是问题是稻米是水里生长的，粳米是陆地上生长的，水里
生长的东西，不管用量多还是用量少，从性味和作用来讲，这有一点利
尿的作用，你在一个热盛津伤的证候下，再用一点利尿作用的药，在理
论上是不合适的，当然在实践上，天天吃大米，每天虽说不是三顿吃，
吃一顿你也得吃一小碗，所以利尿作用对于这个病人、对于这个具体的
人来说，可能微乎其微了，实际上可以这么代替，但是理论上不应当这
么代替。”

[ 本帖最后由 淳厚 于 2007/11/14 21:17 编辑 www.lindalemus.com/kuaiji/]
－－－－－－－－－－－粳米，个小，椭圆，多种于山丘，一年一造。一些大的超市有售！比山东大米小一半。形状和此差不多。
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   粳米可用山药代替.
－－－－－－－－－－－谢谢大家.我买的是晚粳米,和粳米是一个意思吗?粳米比大米更有营养吧?看中医食疗,入药用的都是粳米.在中医理论上,粳米有什么作用?不好意思,知识太少,总麻烦大家.
－－－－－－－－－－－粳米就是糙米。容易煮烂，这样象石膏之类的不太溶于水的药物，因为粳米已经使药汤变为药粥了，于是更多的有效成分到药液立了。
如果认为黏米（糯米)，或者是好的大米，就不对了。这些米本身好吃，但是不容易煮烂。

粳也可读作更，现代汉语字典统一为经。新华字典就不要查了，看了让人哭笑不得。
从字义上理解，糯米是软米，黏米。而粳米则是硬米，不黏的米。
张锡纯用山药代粳米，无论从药理还是使用方便都很值得推荐。

[ 本帖最后由 TruthZhang 于 2007/12/14 11:51 编辑 www.lindalemus.com/yishi/]