测测你的体质是否「变酸」了（转贴)01. 晨起精神不佳；02. 夜里睡不舒服(失眠)；03. 整天都感到很累； 04. 工作想速战速决，没有持久力；05. 情绪不稳定，容易发怒；06. 易被虫咬；07. 常患皮肤病； 　　 08. 常发烧或感冒；09. 有高血压、低血压、肝病； 10. 有糖尿病、肾脏病、痛风；11. 经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸12. 身体肥胖；13. 有胃病、胃溃疡； 14. 有过敏症、便秘；15. 有哮喘、失眠、神经衰弱； 16. 食欲不振；17. 牙龈易出血； 　　18. 伤口易化浓；19. 喜欢喝(碳酸)饮料； 20. 喜欢吃肉食、油腻食物；21. 喜欢喝酒；22. 喜欢吃甜食；23. 喜欢吸烟。 附：常见食物的酸碱性 ⊙ 强酸性 ： 蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。 ⊙ 中酸性 ： 火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、 奶油、马肉等。⊙ 弱酸性 ： 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤（蚬)、章鱼、泥鳅等。⊙ 弱碱性 ： 红豆、萝葡、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。⊙ 中碱性 ： 萝葡干、大豆、胡萝葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、 草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。⊙ 强碱性 ： 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。
－－－－－－－－－－－• 酸性体质对人体健康的危害巨大而隐秘，人体为什么会悄悄积累酸性物质、 形成酸性体质？人体体液酸化已成必然，因为二氧化碳是人体新陈代谢的产物，其在体内遇水就会合成酸。随着人民生活水平提高，餐桌上生理酸性食品如：鸡、鸭、鱼、肉、白米、白面、白糖、白酒等日益丰富，它们在体内代谢终产物都是酸性物质。此为第一酸来源；生活环境中汽车尾气、化工气体的释放、污染。这是第二酸的来源；农药、化肥、化工污水对水源的侵害。这是第三酸的来源；快节奏的生活、繁重的工作压力以及躁动的情绪导致人体体液酸化。这是第四酸的来源；长期吃西药的病人造成体液酸化。这是第五酸的来源。以上五因导致酸性物质逐年在体内积累，最终会形成酸性体质。• 酸性体质对人体会产生哪些危害？ 酸性体质会引起全身系列病变，研究表明：人体 pH 值偏酸 0.1 单位，胰岛素的活力就下降 30% ， ATP 放能情况也会随着体质偏酸而大大下降，从而出现全身乏力、无精打采、智力和免疫力下降等症状，并引发各种疾病。同时肌红蛋白、血红蛋白也都处于等电状态，其后果不言而喻。人的生命是蛋白体的存在形式，蛋白质在体内随人体 pH 值的变化而发生改变。当带电状态呈正负电荷相等时，即为蛋白质的等电点，此条件下的蛋白质极容易形成沉淀。如血红蛋白的等电点接近人体中性、略成酸性，则有沉淀产生，这就是酸性体质的人血管硬化的根源之一。蛋白质分子在酸性环境中带正电，而在碱性环境中带负电，故酸碱性决定着蛋白质的带电情况。也就是说，蛋白质的存在形式发生改变，将会引起生命现象的变化。当人体的内环境由正常的弱碱性偏离成酸性时，人体内蛋白质属性的酶抗体、受体、激素、形体等就会发生系列紊乱，造成胰岛素抵抗、酶活力下降，导致血糖、血脂、尿酸的堆积而升高，于是糖尿病、痛风、心血管病、肿瘤、肥胖等代谢综合症也随之形成。• 酸性体质是引发代谢病的根源，那么有何办法纠正酸性体质，让人体远离代谢病？代谢病难以治愈一直令人困惑，因为酸体内环境中，一系列酶受体、抗体、激素分子都处于紊乱状态，而药物大都是按照人体正常内环境设计，所以吃药无法达到满意疗效。如果用高碱值食品将人体 pH 值调理至正常状态，即弱碱性时再用药，方可发挥药物疗效。　 　酸碱平衡系列产品都具有纠正酸性体质，激活人体细胞，让细胞活力增强，提高人体免疫力的功效。因为人体血管就一条管道，上亿维持各个器官生存的细胞在都这一条管道中存活。当人体体液酸化时，血粘度增高，细胞活力减弱，细胞坏死产生堆积，使血管变窄引发各种疾病。• 为何酸性体质是导致各种癌肿和早衰的主要原因？ 　　酸性体质导致正常细胞为适应酸性环境导致细胞过早衰退或产生变异。事实表明，如糖尿病、心血管疾病、各类癌症等中、老年才有的疾病越来越年轻化，正是因为酸性体质人群越来越年轻化。而调整体液酸碱平衡被喻为治疗癌肿的第三有效方法。• 为何老人容易骨折？　　老人多为酸性体质。酸性体液使骨胳中的钙不断代偿性溶出和流失，导致骨质疏松、容易骨折。• 为何酸性体质是各种关节并的主要原因？　　因为关节部位的酸性代谢是靠被动扩散进入血液。关节部位组织液酸化，是成骨细胞的胞吐作用进入组织液的水解酶，无法快速被激活，从而使水解酶消化软骨间质。导致关节空洞化，从而产生各种关节病痛。• 为何酸性体质易生结石？　　酸性体质导致体液特别是血液高镁、高钙，从而极大的增加产生各种结石机会。• 为何酸性体质是加重痛风的主要原因？ 　　酸性体质会造成酸性物质（如尿酸)排出的速度减慢，导致尿酸容易堆积在关节或器官内，从而加重嘌呤代谢的痛风疾病。• 为何酸性体质易生女孩？碱性体质易生男孩？　　自然界中任何物种出现衰退时，都会朝向尽可能增加后代数量的方向发展，而人类社会女性的增加明显增加人类繁殖的数量，从而尽可能的延续人类的基因。而碱性体质导致男性出生率的升高是表明人类健康、长寿，为控制人类的数量，通过增加男性减少女性，最终控制人类的总量。• 为何酸性体质的人最易发胖？　　酸性体质导致体液中的脂肪分子加速生成脂肪细胞，以缓解体液的酸化水平。• 为何酸性体质影响和导致儿童主意力不集中？　　随着年龄的增加我们的记忆力不断在下降因为人类从 30 岁开始体液开始逐步酸化，越老越酸。儿童大量摄取糖和肉类的酸性食物，在人体排泄系统未发育完善之前极易形成酸性体质导致多动症。• 为何酸性体质是口臭的主要致病原因？　　口臭是由口腔的细菌在口腔内繁殖；反之，唾液处于酸性的情况下，就给细菌的繁殖创造了良好的环境，因此酸性体质的人易口臭。• 为何人运动后回肌肉、关节酸涨和精神疲惫？　　为获得能量，体内的糖、脂肪、蛋白质被大量消耗，其产生的乳酸、磷酸的酸性物质刺激人体器官使然。• 为何有些人易招蚊子叮咬？　　为了维持体液的弱碱性，人除了通过呼吸、排尿，同时通过体表分泌酸性物质，体质越酸，排出酸性物质越多，越易吸引蚊子光顾。
－－－－－－－－－－－人体是一座极为复杂的“化工厂”，又是一个自我感觉不到的酸碱世界。 在正常情况下，人体通过自身的缓冲调节作用，使血液的酸碱度维持在相对的平衡状态，即pH值保持在7.4左右。当人们食用酸性或碱性食物后，其中非金属元素经体内氧化，生成阴离子酸根，在肾脏中与氨结合成氨盐被排出体外；而金属元素经体内氧化，生成阳离子碱性氧化物，与二氧化碳结合成各种碳酸盐，从尿中排出。这样仍能使血液pH值保持在正常范围之内，以确保人体各种机能得以正常运转。如果食入的酸性食物过多，使血液偏酸，则能诱发多种疾病。 美国专家指出：“万病皆从体液的酸中毒症状开始，只有使体液呈弱碱性才能保持健康。”从整体上看，人体是偏碱性的。如果我们对每天的进食不加节制和选择，各种食物搭配不当，特别是长期嗜食酸性食物，体内这种特有的自我调节能力就会减弱。一旦酸量超出人体的代偿能力，就会引起酸碱平衡失调，疾病就会趁虚而入，使健康受到影响。 当今社会，随着人们物质生活水平的提高，餐桌上的食物荤多菜少，也就是酸多碱少，长期下去，容易导致血液偏酸性。这样，不仅增加钙、镁、钾等碱性元素的消耗，引起人体缺钙、缺镁、缺钾等，而且还可能使血液色泽加深，粘度增大，甚至引起各种酸中毒症状。儿童发生酸中毒时，容易表现出皮肤病症状、神经衰弱、疲劳倦怠、胃酸过多、便秘、龋齿、软骨病等。中老年人发生酸中毒时，容易患神经痛（通风)、高血压、动脉硬化、胃溃疡、脑溢血等疾病。所以，在饮食中必须注意酸性和碱性食物的适宜搭配，控制酸性食物的比例。尤其是体弱者和中老年人，身体各脏器生理功能逐渐衰退，体内对酸碱平衡的调节能力也随之下降，故平日进食应以碱性食物为主。 所谓酸性食物和碱性食物，不是以直接测定其酸碱度而定，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性来确定。例如，水果中虽然含有各种有机酸，在味觉上多呈酸性，但这些有机酸在人体内经氧化生成二氧化碳和水排出体外，在生理上并不显酸性。同时水果中大量存在的钾、钠、钙、镁等矿物元素，在人体内的最终代谢物为带阳离子的氧化物，呈碱性，故水果属于碱性食物。 大部分蔬菜、水果、豆类都属于碱性食物。常见的碱性食物以其碱度大小排列为：海带、菠菜、红薯。西瓜、萝卜、香蕉、梨、苹果、胡萝卜、草莓、莴苣、柿子、南瓜、土豆、菜豆、黄瓜、藕、洋葱、大豆、牛奶。此外，茶叶也是碱性食物。值得一提的是，红薯是一种优良的碱性食物，其含碱仅次于海带和菠菜。而且，红薯所含的蛋白质生理价值较高，可以弥补米、面等蛋白营养的缺乏。大部分的肉、鱼、禽、蛋等动物性食物和大米、面及其制品均为酸性食物。常见的酸性食物按酸度大小排列为：鱿鱼（干)、鸡蛋黄、大米、牡蛎、鸡肉、鳗鱼、面粉、猪肉、牛肉、啤酒、花生、大麦、虾、面包等。
－－－－－－－－－－－什么是高碱值？简单通俗的讲就是我们人所吃下的食物经消化吸收代谢后最终能使体内体液酸化的我们称之为负碱值食品；而能使体内体液碱化的我们称之为正碱值食品，这与食物本身是酸是碱无直接关系。我们日常吃的山西陈醋，水果柠檬是酸的，但它们都是碱性食品；我们吃的皮蛋，碱水棕是碱的，但它们却是酸性食品。表示食品碱值的数字越大，其能力越强，如果食品三值勤为 -35，说是说人吃下去后，这种食品最终令身体体液酸化的能力很强；反之，如果食品碱值为+35，说是说人吃下去这种食品令身体体液碱化的能力很强，所以我们以后购卖肉类就尽可能挑负值数字小的；购买蔬菜就尽可能拣正值数字大的。请参阅相关表格。猪肉 -38 磨菇 +35 虾 -35 黄瓜 +31 牛肉 -34.50 豆芽 +29 鸡肉 -22-------18 辣椒 +18.8 鸡蛋 -22------18 芹菜 +13--+20 鱼 -20 鲜黄豆 +12---+25 啤酒 -26 番茄 +13.6 巧克力 -25 大蒜 +13.20 葡萄酒 -16 柠檬 +9.9 花生 -12.8 红萝卜 +9.5