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不为食肉找借口

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作者：明月居士  加入日期：2001-10-6  资料来源：素食主义乐园


吃素，是佛门中人慈悲心的表现，也是佛教特有的美德。
做为佛弟子，能戒杀吃素，固然值得随喜赞叹。一时不能做到完全素食，也当然可以理解。毕竟修行路上的各种增上，都需要一个循序渐进的过程。
但我们大可不必找种种理由为吃肉去开脱。说什幺“吃众生肉，与众生结缘”，“它前生欠我肉，今生还我”，“我学密宗，不必吃素”。更有甚者，大言不惭地说“我吃的这些众生是菩萨化现呢！”阿弥陀佛！听了这些说法，真觉得“满口荒唐言，一把辛酸泪”。
先说这个“吃众生肉，与众生结缘”吧，真有点拿无知当个性了。一个轮回的业障凡夫，你现在吃了人家的肉，杀了人家的命，这个怨恨的众生会在你解脱的关键时刻来挡你的路，你也难逃杀业的果报而不得不去三恶道补课。你与人家结的是帮助轮回的生死缘啊！
“它前生欠我肉，今生还我”。仁者真的知道这段因缘吗？如果不是，还是不要自己骗自己为好！如果他不曾欠你肉，你难道不怕来世变成猪还帐吗？我们有没有看到过这幺打架：张三给李四一个嘴巴，李四还张三一个嘴巴。然后二人互不相欠，各自做礼而去。谁见过这样打架的？几乎没有！众生打斗，必然是一旦开始，拳来脚往，不到两败俱伤势不罢休。纵然武力不敌暂时认输，仇恨却仍然结在心里，一有机会，务必痛扁之而后快。因果的循环也是这样，你认为他还帐，他来生却会找你继续要帐，冤冤相报，无有了期。众生就是在这样一个自己结成的业债网中互做轮回派对呢！
“我学密宗，不必吃素”。吃肉就吃肉，这话最好不要说。密法是我释迦老子亲传的无上佛法，如果这话的言下之意是密法认为吃肉有理，就有诽谤佛法之嫌了。藏地的密乘修行者，常年生活在五谷不生的雪域高原，为延续身命和道业而食用肉类，实属不得已，也为佛陀所方便开许。所谓方便开许，就不是究竟的合理。而对众生的慈悲却是佛法的根本，所以很多藏地的密乘大德，依然强烈地倡导素食。尊贵的晋美彭措法王如意宝，一生都苦口婆心地劝导众生戒杀吃素。大宝法王的上师创古仁波切，命令他所管辖的所有寺院无条件吃素。被称为当代密勒日巴的大成就者竹旺仁波切，也要求所有的弟子都坚持吃素。我们也见过很多普通的密乘修行人，一旦离开高原，具备了素食的条件，就拒绝食用众生肉。
“我吃的这些众生是菩萨化现呢！”是吗？如果您认得出是菩萨来供养您，那您一定是古佛再来了？用这话误导众生，您还是小心拔舌地狱吧！
也有行人理直气壮地说：“济公活佛不是也吃肉喝酒吗？”那幺我也斗胆问一句：“您是济公活佛吗？您认识济公活佛吗？”如果您是证果的圣人，您的道力我等凡夫难以思量，也许您能超度这个被吃的众生也未可知。可是您是吗？再说，如果您与末学一样是个凡夫，也不认识济公活佛，您怎幺就知道济公一定吃肉了？济公吃肉的说法，大多来源于一些民间的话本小说，至于佛门的正史资料记载，至少末学尚未看到。
我们既然修行，就该回光返照自己吃肉的动机，该知道自己是嘴的贪欲太重，而对众生的慈悲心不足。修行本来就是断习气，没有习气，断个什幺？又何必一定要为吃肉找个堂而皇之借口做遮羞布呢？欺骗自己还好，如果因此诽谤佛法、误导众生，这个因果可不小。
我们作为生活在大都市的修行人，面对素食极大丰富的市场，不能吃素应知惭愧。纵使不能马上吃素，也不是什幺见不得人的事情。只要在修行和生活中，不断学习淡泊自己口腹的欲望和贪心，培植自己对众生的慈悲心，成为一个素食者自然水到渠成。
——选自《明月草堂随笔》

  
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修行始于口

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作者：常照法师  加入日期：2001-10-6  资料来源：新时代论坛

本文节录自常照法师之著作, 不论您是否为三宝弟子, 劣者很希望各位网友们能经由本篇文章纠正日下所谓的“修心不修口” 这种错误的观念! 心不但要修, 口更要修! 修口真得比修心来的容易多了, 容易成就的法门不修, 试问有谁能说他修心来得比其它人更精进的! 莫说随缘, 莫要方便, 能早日吃素就快快行动, 人生苦短难求, 千万不要因为这一生的贪求口欲, 而感招万劫不复的苦报! 十方三世的诸佛菩萨皆劝人要吃素, 若要求精进解脱, 定要全斋!

《涅盘经》：“一切肉者悉断, 及自死者, 自死犹断, 何况不自死者。”在《涅盘经》, 佛陀交代弟子： 一切肉类都应该断, 不可以吃, 那怕是自己死的了, 自己死的都不该吃, 何况不是自己死的, 更不应该杀来吃。
《文殊师利问经》：“若为己杀不得潼, 若肉如材木, 已自腐烂, 欲食得食。”经中, 佛陀说明, 如果是为自己杀的, 那就不能吃, 如果那些肉腐烂得像腐烂的木材那才可以吃。
《涅盘经》四相品, 迦叶又请问佛陀：“ 世尊, 为什幺如来不允许吃肉?”世尊回答说：“善男子, 吃肉的人, 断了大悲种子。”
《楞伽经》：“ 大慧! 那些常吃肉的罗刹恶鬼, 听我开示, 尚且能发慈悲心, 不再吃肉。 何况我的弟子, 想修行善法, 应当断除吃肉。 如果吃肉, 应当知道, 这是和众生结大仇, 也断了成佛的种子! 如果我的弟子, 听我的开示, 不用心去观察, 还是吃肉的话, 那种人就是旃陀罗(印度四种阶级中最下贱一种--恶人屠夫), 不是我的弟子, 我是他的老师……他们那些愚蠢的人, 吃肉会得报应的。 所以大慧! 我所有弟子们, 求出世得到解脱究竟乐, 所以不应该吃肉。”
“因此, 大慧! 菩萨为了护持众生, 使众生有信心, 一切肉类都不应该吃。为什幺呢? 因为世间人、佛弟子吃肉, 就会毁谤三宝, 他们会说, 在佛法中, 哪里才有真的修行人? ……吃众生肉的人, 就好比罗刹。破坏佛法, 断绝佛种, 都是那些吃肉者的罪过, 作为我的弟子, 为了护持正法, 不使恶人毁谤三宝, 连想吃肉的念头都不该有，怎幺可以吃呢?”
《涅盘经》四相品：“迦叶! 我从今日起, 制定所有弟子, 不得吃一切肉。”
《大涅盘经》四相品, 佛陀说：“善男子, 从今日始不允许声闻第子吃肉, 如果受施主供养时, 应该观想这些食物好象亲生子的肉。”那时迦叶又向佛陀请问：“ 世尊! 诸位比丘, 比丘尼, 优婆塞, 优婆夷, 他们依众生供养活命, 如果乞食食, 得到杂类之肉, 要怎样才可以吃? 怎样吃才符合清净法呢? ”
佛陀对迦叶说：“ 应当用清水洗干净, 要把肉分开丢掉, 然后才可以吃。如果盛饭的钵盂被肉所污染, 但能使食器无腥味, 就允许食用而不会有罪过的。如果乞食时, 到食物中有很多肉的话, 就不应该吃, 吃了的话, 就会有罪过的。 现在提倡断肉的制度, 如果详细说明, 再怎幺说也说不尽。 因为涅盘的时间到了, 所以只有简单说明。”
《法苑珠林》九十三：“佛陀告诉天、人、龙、鬼、神等……： 我于无量劫以来, 曾经舍头目髓脑, 有时在饥荒的时后, 变现大肉身, 布施那些饥饿的人( 佛陀曾经变现大鱼, 解救饥饿的人, 这是佛陀的大愿, 凡是吃这只大鱼的人, 后来皆为佛陀所渡! )……那有可能教众生吃肉呢 ? 我既然入涅盘, 以后即会有恶比丘, 补我的位置, 想作天人师, 开示引导众生, 使他们得成正果。哪有天人师, 口吃众生肉的呢 ? 我最初成道的时后, 离开毗尼中, 吃三种净肉, 那些肉并非四生(众生)之肉, 是禅定之肉( 佛陀示现之身, 并非血肉, 筋脉所成, 而是法身, 而提婆达多出佛身血, 也是示现的。)是不可思议的肉, 不是你们所能了解的, 为何毁谤我的教法（说佛陀 吃三净肉, 佛陀允许弟子吃三净肉)。我在《涅盘经》、《楞伽经》中制定, 一切生命杂肉都应断, 不允许持戒的人吃众生的肉。如果有恶比丘, 误导众生, 说戒律中允许吃鱼肉, 允许穿蚕衣的话, 这就是魔所说。我成道以来, 以至涅盘, 只穿粗布衣, 穿白布做的三衣, 从来没有穿过丝制品, 为什幺要毁谤我呢 ? ”
所以在佛经中, 佛陀既然一而再, 再而三强调众生肉不可吃, 否则他不承认你是他的弟子。此外, 吃腥荤者, 不可以口诵经文 !在《五辛报应经》中, 佛陀曾经制定七众弟子, 如果吃肉及五辛之物, 是不可以诵经。佛说：出家的比丘, 比丘尼, 式叉摩那, 沙弥, 沙弥尼, 以及在家优婆塞, 优婆夷等众佛弟子, 不可以吃肉类荤食之物, 以及葱, 茖葱, 蒜, 兴渠(wasabi), 薤等五种辛味之蔬菜, 否则, 那是有罪过的。不过当生病的时候, 是可以开缘, 开缘就是破例方便时用, 意思是说当医生开药方, 必须用酒和药不可, 那你可以向 佛菩萨表明白, 自己业障深重, 医生开药方必须要酒和用, 以惭愧心向三宝说明白后, 才可以食用。
不过食用荤食之物, 必须离开寺庙, 暂时住在白衣家, 等病养好, 经过四十九天, 用香汤(密宗洗身法--用三十二种香药水洗身) 洗浴, 依现时可以用檀香皂,将身子洗净, 然后才允许读诵经典, 那就不会有罪过。”
在隋朝大业年间, 雍州长安县, 有个赵文若, 他死后七天又活过来, 当他活过来的时后, 曾经告诉家人, 说他死的时候, 有人带他去见阎王, 当时阎王问他：“你生前都作那些功德福业 ?”
文若说：“我生前都持诵金刚经。”阎王赞叹说：“ 持诵《金刚经》的福报最殊胜, 但你堕落地狱, 是来接受该有的果报。“ 于是 阎王命令狱卒带文若看一墙壁孔, 当文若的头穿过洞口时, 有人将文若的头捉住, 使他痛苦不已。那时，文若看见墙外的镬汤大地狱, 狱卒跟他说：“那是你应受的罪报。“当时, 有很多的猪羊鸡鸭鱼, 来向文若索命, 文若说：“我又没吃你们, 为什幺向我索命呢 ? ”
于是那些畜生一一说出在某年某月某日, 文若和那些人一起吃过他们。文若听后, 毛骨悚然, 哑口无言。心想, 一生中只知道念佛诵经, 不知道吃众生肉的罪过那幺大, 他后悔造了那幺多罪业。当文若了解一生中吃那幺多畜生的肉是有罪过的, 他很忏悔, 所以恳求那些畜生原谅，如果活着回阳间, 一定诵经回向。
事后, 狱卒再带文若到阎王面前,文若向阎王说明已经见过自己应受之罪, 并向阎王求赦罪。于是阎王拿一碗铁钉命令文若吃, 并且用五只大铁钉, 钉文若的头和脚, 而后释放他回阳世人间。文若醒后, 向家人说明经过。不过, 从此以后, 他常头手疼痛, 医生没办法医治, 以他每天精进持诵金刚经回向。并劝人如果没有素食不要诵经。后来痛证慢慢痊隆。 (取自《法苑珠林》九十四)
《三世因果录》内说明：今世吐血为何因, 前世吃肉念佛经。
各位大德, 话说到此, 你可明白为什幺吃肉不可诵经 ? 因为吃肉的人, 口中所吐的是秽气, 而佛经是三世诸佛所尊重的法宝, 诵经时, 口沫横飞, 一口一口秽气往佛经喷, 护法圣众看了都会生气, 所以吃肉诵经罪过大。
如果你有心研究经论, 而环境上尚无法吃素, 那幺只好先读, 但不要诵, 同样可以体解佛法大意。话说回来, 你很想颂经得到殊胜功德, 以功德回向消业障, 或回向债主, 那幺你只有勉为其难, 彻底素食, 功德无量。
再者, 持斋素食者可否吃蛋 ? 关于持戒素食, 到底能不能吃蛋, 目前天道信徒, 很多吃素食, 但是他们多数吃蛋, 因为不明白鸡蛋也是有生命的, 能孵出小鸡。虽然没有经过母鸡孵化, 只要在烘箱内, 加到适当的温度, 也能孵出小鸡。 所以严格说来, 吃蛋, 也等于杀生。在经藏中, 有一生中好吃鸡蛋, 命终堕落地狱受报之记载：
《法苑珠林》第九十四：南北朝时代, 北周第二代黄帝--周武帝, 名宇文邕, 喜欢吃鸡蛋, 一餐要吃好几枚。有一监厨官, 他时常和武帝一起吃饭, 武帝死后, 传位至第四黄帝--静帝, 后来丞相杨坚篡位, 称为文帝, 国号隋, 也就是隋文帝。 武帝时代的监厨官, 他也常和文帝一起吃饭, 可是开国不久后, 监厨官突然暴死, 不过他死了三日后又醒过来, 当他醒过来时说他自己被带入地狱, 看到武帝和阎罗王。当时阎罗王问监厨官：你为武帝作饭菜, 一天煮几粒白团(鸡蛋) ? 监厨官具实报告：不记得数目。阎罗王说：既然不记得, 向武帝逼迫就知道。那时后, 监厨官忽然看见庭前有铁钉板和数十名狱卒, 都是牛面人身, 那些牛头狱卒, 把武帝拉到铁钉板边, 将武帝推倒卧在铁钉上, 狱卒用铁梁压在武帝身上, 武帝痛苦忍受不了, 大声呼叫。 当时周武帝两胁裂开, 剖裂的地方跑出十余斛鸡蛋。 (一斛有五斗) 后来武帝求监厨, 请他回阳间后, 拜见隋文帝, 将仓库那些他生前所储蓄玉帛 金银, 拿去供养三宝, 因为他生前毁灭佛法, 现在堕落在地狱受大苦报, 请文帝用那些玉帛为他作大功德。各位大德, 您既然有心吃素食, 能不吃鸡蛋不是更殊胜吗 ?
佛弟子五辛(五荤)不可食? 在《梵网经》, 佛陀制订弟子, 不得食五辛。另外在《楞伽经》中, 佛陀也对大慧菩萨 说明五辛是障碍圣道的食物。《梵网经》：“若佛弟子, 不得吃五辛, 大蒜, 革葱, 慈葱, 兰葱, 兴渠, 是五种不得食。“在楞伽经中, 佛陀说：“ 大慧! 一切肉和葱, 以及薤, 蒜等等, 和种种使众生放逸的酒, 修行者要常常远离……酒, 肉, 葱, 薤, 蒜, 那些东西都是修行圣道的障碍。“ 《楞严经》卷八：“一切众生, 吃有益身心的食物, 所以够生存, 吃有毒害的食物, 就会死亡。 所以众生们, 如果想求得正定的话, 就应当断除世间的五种辛菜(葱, 蒜,茖葱, 薤, 兴渠(wasabi。 这五种辛菜, 熟吃的话, 会使人发yin欲心, 生吃的话, 容易使人生 瞋恨心。 在这世界上, 吃五辛的人, 即使能宣说三藏十二部一切经典, 十方三世的天仙 , 都会嫌弃他身上的臭秽, 都会远离他。而那些饿鬼们, 就会在他们食辛之后, 来舔他的嘴唇。所以吃五辛的人, 就会常和饿鬼接近, 由于常和饿鬼们相处, 所以他的福德也就会日渐消除, 长久下去, 不会得到甚幺好处的。 所以吃五辛的人, 他修习正定, 所有菩萨, 天仙, 以及十方三世的善神, 不会来守护他。反而, 大力魔王会趁机会, 变现做佛身, 来为他说邪法, 会借机会诽谤正法, 毁坏佛陀的戒律, 同时赞叹yin怒扶, 使修行正定的人, 命终之后落入魔界, 作为魔眷属, 在魔界受魔福之后, 会堕落无间地狱。 因此, 阿难! 修习菩提道的人, 必须永远断五辛, 这就是所谓第一精进, 这是修行的次序。
由上述经文, 佛陀说出吃五辛的害处, 以及说明修行要先从断酒肉和断五辛之类修起, 否则再怎幺修, 还是会堕入魔界的, 修行者不可不谨慎。
以下引述佛经中所记载有关杀生的罪报及肉食的罪过：佛陀的七众弟子所有戒律, 都以戒杀排作第一。经中说：“第一要有慈悲心, 普遍施惠于一切的众生, 将天下一切众生的生命, 当作自己的生命, 那样保护, 那样爱惜。”杀生的罪报是相当严重的, 在《菩萨地持经》中说明：杀生的罪报, 能使众生堕落在地狱、饿鬼、畜生三恶道中, 如果转生在人道, 会得到二种报应, 第一是短命, 第二是多病。杀生, 为什幺会受地狱苦? 因为杀生使众生痛苦, 所以依因果法则, 命终, 地狱众苦会逼近他。换句话说, 死后会堕落地狱受种种苦报。杀生, 为什幺会堕落畜生道? 因为杀生失去慈悲心, 恻隐心, 他的行为违背人伦(人伦有五常--仁, 义, 礼, 智, 信, 仁者慈悲心, 亦即恻隐心)。既然违背人伦, 也就失去做人的资格, 所以出生为畜生。杀生, 为什幺会堕落饿鬼道? 因为杀生的人, 必定心贪滋味, 贪心落饿鬼道, 所以命终会堕落饿鬼道。杀生, 为什幺会得短命报? 因为杀生残害动物生命, 折动物的寿命, 依因果法则, 未来之报, 是自己生命受到伤害, 使自己折寿, 所以杀生必定得短命报。杀生, 为什幺兼得多病? 因为杀生使众生不能安心过日, 由于人类的杀生, 他们必须面临各种灾难和忧患。 所以依因果来说, 出于尔反于尔, 因此, 杀生的人, 未来必得过多灾多病的日子。
佛说《业报差别经》中, 佛陀为首迦长者说明有十种业, 能令众生得短命报。那十种业呢? 第一是自己杀生。第二是劝人杀生。第三是赞叹杀生的方法。比如说, 看到别人用比较科学的方法杀生, 你在旁边不会劝导, 反而赞叹他的杀生方法很高明, 那也是有罪过。第四是看到别人杀生, 心生欢喜。第五是对于所有他讨厌的人, 希望他早点死。第六是看到仇人死了, 心生欢喜。第七是自己堕胎。第八是教人堕胎, 或帮人堕胎。第九是建庙寺时, 屠杀众生祭拜神明。第十是教人打架, 互相残杀。以上十种恶业, 能令众生得短命报。(以上十业, 造其中一二者, 则得多病, 短命报。) 有关杀生得大罪报, 在《法苑珠林卷》七十说：“如果亲身杀生, 或者先剥其皮, 然后将她的肉切成一块一块, 或者截成一段一段, 然后用炒的。或用水煮牡蛎, 用弓箭射杀飞禽, 用打猎捕捉狗类, 则堕屠裂筋割地狱中, 蒸煮众生肉, 则堕镬汤艰炭地 狱中。因为杀生的缘故, 在地狱中要受无量劫的大苦报。受苦完后, 又堕畜生道, 作牛, 马, 猪, 羊, 驴, 骡, 驼, 鸡, 狗, 鱼, 鸟, 绂, 蛤, 蜊等, 为人所杀。至于螺蚬之类, 则不能受终, 还得用身上的肉供人类吃, 堕在畜生道作禽兽, 受无量生死, 如果没有一点善根, 就永远在畜生道受苦。或者是有些微细福报, 能得到人身, 也是很短命的。有的在胞胎中就流产, 也有出生就死亡, 也有只能活到十岁, 二十岁 就死亡。从幽冥地狱道出来, 又堕入幽暗的地狱, 实在很可怜。我们应该知道, 之所以会短命, 都是由于杀生得来的报应。”
肉食的罪过也很大! 在《法苑珠林》中说明，吃肉者有十种罪过。《法苑珠林》第九十三：肉食的人有十种罪过。第一说明, 一切众生从无始劫以来, 都是我们的六亲眷属, 所以不应该吃肉。第二说明, 吃肉的人, 众生看到他会生恐怖心, 所以不应该吃肉。第三说明, 吃肉的人, 会破坏自己的信心, 所以不应该吃肉。第四说明, 为了培养慈悲心, 为了清心寡欲, 修行的人不应该吃肉。第五说明, 吃肉的人, 都是过去曾经做过恶鬼罗刹, 由于习气还在的缘故, 已经习惯吃肉, 今生改变不了, 所以还是吃肉, 所以为了舍习气, 不应该吃肉。第六说明, 吃肉的人, 他学习世间一切咒术都不能成功, 何况学出世法, 对佛陀甚深微妙法更不能证悟, 所以修行的人不应该吃肉。第七说明, 众生都爱自己的身体生命, 和我们一样热爱自己的生命, 所以修行的人不应该吃肉。 第八说明, 吃肉的人, 所有诸天神护法圣众, 都嫌弃远离他, 而恶鬼神接近他, 使他心生恐惧, 所以修行的人不应该吃肉。第九说明, 吃肉的人, 干净的东西, 有的尚且不应该吃, 何况不干净的肉类, 所以修行的人不应该吃肉。第十说明, 吃肉的人, 他死了以后, 还转生为恶鬼罗刹, 所以修行的人不应该吃肉。世人快把大道找; 不枉人间走一遭。吃斋念佛把罪消, 速渡此身永世保! 南无当来下生弥勒尊佛！
  
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关于珍珠末和丝绸衣服的问答

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作者：waichi  加入日期：2001-8-25  资料来源：未名空间（bbs.mit.edu)

发信人: WaiChi (WaiChi), 信区: Wisdom
标　题: Re: 吃素 吃素 彩衣珍珠
发信站: The unknown SPACE (Sat Aug 25 01:20:04 2001) WWW-POST

这两个正是接近临界点.

> 珍珠怎幺算? 有丝绸作的衣服呢?

珍珠饰物如果原有的话, 请继续戴. 但没有的话, 请不要买.

但珍珠末, 如果不想染杀业的话, 请不要吃, 尤其是很多女性爱美, 多吃珍珠
末为了美容养颜! 不知这杀业比吃肉还严重得多, 尤其吃的是平宜的 "养珠"
珍珠末, (很多店以此当天然珍珠末高价卖), 杀业回报惊人的多.

丝绸作的衣服, 如果原有的话, 请继续穿. 但没有的话, 如可以不买请不要买.



【 在 bighat (柏树子) 的大作中提到: 】
: 珍珠怎么算﹖还有丝绸作的衣服呢﹖
  
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佛教经典有关素食的描述

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作者：未知  加入日期：2001-8-21  资料来源：素食者之家BBS

今生一直吃肉，死了到哪去？

《楞严经》上说：「食肉之人，死堕恶道，受无量苦。」恶道指的就是地狱道、饿鬼道、畜牲道。因此，我们知道一个吃肉的人，总有一天会无法转生为人的。

我们再看看八指头陀的话──「池鱼忽泣作人语，曰客曰客吾语汝，我亦曾作富家子，汝曾为鱼登我俎，今我为鱼填汝肚。」说明了吃肉的人，堕入地狱道、饿鬼道之外，还要转生为各类畜牲，以偿还血肉债。

自己不杀生，买别人杀好的来吃可以吗？

人生不如意事十常八九，这是每一个人都能体会得到的。至于这些「不如意」的原因在那 ？就很少人去探索了！

《楞严经》上说：「食肉之人，所求功德，悉不成就。」

《华严经》上说：「忘失菩提心，修诸善法，是名魔业。」

动物和我们都是血肉之躯，由于我们的购买，便有人帮我们杀好，这种借刀杀人的间接杀生，使我片想求的功德都求不到，而造成家庭不平安、身体不健康、儿女不孝顺、事业不顺利...等，种种的不如意。从另一方面说：吃肉对修学佛法，也会产生很大的障碍。

《入楞伽经》上说：「夫血肉者，众仙所弃，群圣不食......夫食肉者，诸天远离，口气常臭.... ..肉非美好，肉不清净，生诸罪恶，败诸功德，诸仙圣人之所弃舍！」

《楞严经》上也说：「食肉之人，诸天远离，众生怖畏！」因此，一个吃肉的人，是得不到天龙八部的护持的，所以他的道业很难有所成就，人生的不如意事，也自然的增多了！

叁净肉可以吃吗？

前面已经说到杀生食肉的果报，其中当然包括「叁净肉」。为了让大家有个具体的了解，我们还是从经典上，去追寻叁净肉的本未原委吧！

《涅盘经》肉迦叶问佛：「何故先听食叁种净肉，乃至九种净肉？」佛说：「是因事渐次而制，当知即是现断肉义。」以声闻乘来说，佛涅盘前听许吃叁净肉，佛涅盘后，便是一切肉不可食。以菩萨乘而言，佛涅盘前后，一切肉皆不可食用。

如今释迦牟尼佛已涅盘二千多年了，那有允许他的弟子吃叁净肉的道理？这可在《楞伽经》中的一段经文，得到强而有力的证明──佛说：「未来之世，有愚痴人，妄说 尼 (戒律)，坏乱正法，诽谤于我，言听食肉，亦自曾食。」又说：「大慧！我于诸处，说遮十种，许叁种者，是渐禁断，令其修学。」这种情形，是佛还在世的时候，为引度众生，而采用「渐进」的方式，让众生修学佛法。当他要离开这娑婆世界的时候，又把叁净肉的事情交代得非常明确，他说：「今此经中，自死他杀，凡是肉者，一切悉断。」告诉修学佛法的弟子「凡是肉者，一切悉断」。

假如还有人不明白佛陀的旨意，而说叁净肉可以吃，那他要背什么样的因果呢？佛说：「若有痴人，谤言如来，听人食肉，当知是人，恶业所缠，必当永堕不饶益处。」因此，不但我们自己不能吃叁净肉，也要告诉别人叁净肉不能吃。

肉边菜能不能吃？

既然一切肉都不能吃，那么在交际应酬中，不吃肉，只吃肉边的菜──肉边菜，行吗？

涅盘经内迦叶问佛说：「若乞食时，得杂肉食，云何得食？应清净法。」佛说：「当以水洗，令与肉别，然后乃食。」

由这段开示可知，肉边菜是需要将肉和菜分将，再把菜洗得干干净净的，才能食用。但这是僧人乞食的时候，在客观环境上，一点变更的方法都没有的情况下如此。

于楞伽经最后一段有描述为何要素食的理由,以下简单节录让前贤参考

1.楞伽经:
>>"一切众生,从本以来,展转因缘,尝为六亲,以亲想故,不应食肉."
>>"是故修行者,慈心不食肉,食肉无慈慧,永背正解脱."
2.梵网经菩萨戒本:
>>"若佛子,故食肉,一切肉不得食.断大慈悲性种子,一切众生见而舍去,是故一切菩萨,不得食一切众生肉,食肉得无量罪.若故食者,犯轻垢罪."
3.楞严经:
>>"贪爱同滋,贪不能止,则诸世间卵化湿胎,随力强弱,递相吞 .以人食羊,羊死为人,人死为羊,如是乃至十生之类,死死生生,互来相 ,恶业俱生,穷未来际,以是因缘,经千百劫,常在生死."
>>"阿难。又诸世界六道众生，其心不杀，则不随其生死相续。汝修三昧，本出尘劳。杀心不除，尘不可出。纵有多智，禅定现前。如不断杀，必落神道。上品之人，为大力鬼。中品则为飞行夜叉诸鬼帅等。下品当为地行罗刹。彼诸鬼神 亦有徒众。各各自谓成无上道。我灭度后末法之中，多此鬼神，炽盛世间，自言食肉得菩提路。阿难。我令比丘食五净肉。此肉皆我神力化生，本无命根。 汝婆罗门，地多蒸湿，加以砂石，草菜不生。我以大悲神力所加，因大慈悲假名为肉，汝得其味。奈何如来灭度之后，食众生肉，名为释子。汝等当知。是食肉人，纵得心开似三摩地，皆大罗刹，报终必沉生死苦海，非佛弟子。如是之人，相杀相吞，相食未已，云何是人得出三界。汝教世人修三摩地，次断杀生。是名如来先佛世尊，第二决定清净明诲。是故阿难。若不断杀修禅定者， 譬如有人自塞其耳，高声大叫，求人不闻，此等名为欲隐弥露。清净比丘及诸菩萨，于歧路行，不蹋生草，况以手拔。云何大悲，取诸众生血肉充食。若诸 比丘，不服东方丝绵绢帛，及是此土靴履裘毳，乳酪醍醐。如是比丘，于世真脱，酬还宿债，不游三界。何以故？服其身分，皆为彼缘。如人食其地中百 谷，足不离地。必使身心，于诸众生若身身分，身心二涂，不服不食，我说是人真解脱者。如我此说，名为佛说。不如此说，即波旬说。
  
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葱, 洋葱, 大葱, 蒜, 韭菜, 偶然吃到, 影响不大, 但最好不要吃.
姜可以吃, 可用来起锅, 尤其是女性吃全素, 炒菜时须放姜, 以防太寒.






  

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吃植物也算杀生吗？

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作者：waichi  加入日期：2001-8-19  资料来源：未名空间（www。unknownspace。org)

发信人: WaiChi (WaiChi), 信区: Wisdom
发信人: WaiChi (WaiChi)
标 题: 为什幺吃植物不算杀生
发信站: The unknown SPACE (Tue Oct 5 02:11:01 1999) WWW-POST

吃植物当然算是杀生了, 也有业障, 人类的世界本来就没可能不杀生, 连呼吸, 洗手也是杀生的系统, 当中不知有多少细菌等生命在其中, 不过生命形式是有高低不同之分, 高等生命有意识和感觉, 低能生命不一定有意识和强烈的感觉, 杀人或杀动物, 他们有强烈的感觉, 所以有贪生怕死的心, 被杀时会发出一生最强烈的仇恨心念力, 仇恨之念力除了能令身体之内分泌高速改变, 变成有害之肉食, 仇恨之念力脑电波还能针对杀生者以电磁波形式幅射出去, 造成未来的影响, 此即因果也, 而植物和细菌就只有很少的感觉和没有仇恨心, 不过也有业障, 只是非常小. 所以只好选择低等意识和感觉的生命, 以减少众生被杀的痛苦.

请尽量茹素吧, 君不见动物被杀时之哀鸣? 仁者又何必为其口味而杀之, 小孩亦不为也.


> 发信人: tianwen (feifei), 信区: Wisdom
> 标　题: 为什么吃植物不算杀生

  
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放生与吃素

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作者：妙莲老和尚  加入日期：2001-8-17  资料来源：未名空间（bbs.mit.edu)

放生能得长寿，所以一般佛教徒对放生大都很积极。放生当然好，但不如吃素好，吃素才是真正彻底的放生。你虽放生还没有吃素，那你一生能放好多呢？你放的没有吃的多吧？当然总比不放的好。

各地常有人放生，也有人反对放生，因为放得不适当；台湾地小人稠，各处深山水塘都有人住，你朝那里放？放到那里都不免会恼害居民，而且有的放到水里去，今天放，明天就被网起来了。当然也不能因为人家要网，我们就不放生；修善的修善，造恶的造恶，各人因果各人得。世间事难得有九成九的美，最好就是吃素、大家不要造杀业，这才保持十成美，身、心平安，动静吉祥。

凡是一件好事做得不恰当，里头也会出现毛玻有好多地方凡做法会就举办放生，那些抓鸟雀的人都知道某个地方做法会就放生，到了这天就特别去抓。所以放生时不要向专人买，否则他就专门抓来等你要，这样是令他造恶业。放生最好是随时遇到随时就在哪里放生比较好，这是有经验人的看法。

还有的人放生，老远地到市场去买，买后又带到寺庙里来；买得多，装的笼子却小，往往耽搁个一天、半天，等师父来才帮它们授皈依。唉！可怜众生在里面，有好多被压死、被挤死的。这种放生的方法要改良；自己可先持点大悲水带去，到那时不妨由一 位师父先为它们授皈依、说法，然后找就近的适合地方放生。

做事情要快点、要想办法，不要老是一成不变；有时为了放生反而误伤了好多众生，像有的你把它放生，它都不能动了。在其它地方放生大都是这样子，我们灵岩山寺没有这样哦！那我们是如何改良的呢？

我们山上每次佛七、法会都放着放生箱，随人各自发心，但这个钱我们不是去买鸟鱼来放生；那放生金收了不放生做什么用呢？放生金总是要放生的，我们绝不会把放生金乱用，那是错乱因果，不会这样做的，希望其它一切人都要明白因果！

我们放生金做什么用呢？要印一本有关说明吃素好处的书，书名是「为什么要素食」，是一位医学博士所写，他说明吃素能得到怎样的好处、吃荤又怎么的不好......是一本集营养学、医学、科学种种知识在一起的书。以前我倡印时加上一句成为：「医学博士为什么要素食」，因为这本书是医学博士写的，只是为了引人特别注意耳。又有我们「台湾疗养医院营养部主任谈吃素」一文，是一现身说法勉励人吃素的最好文章，特此一并附印，令读者更加有信心实行素食。

这本书早已准备倡印，我想再把它校对过，字放大、不要印错才好；就因为求其好，所以一直耽搁下来都没有再版。所谓求好，就是字要大一点，年老的人也能够看，这点是求好中最重要的。印这本书出来，人家看了就知道吃素的好处，不吃素有什么坏处。我们这样做，若能劝勉一个人吃素，他的一生就是放百千万条的生命，我们出发点是在此。

或许有人会问：「教人吃素，应该印佛经才对啊！从楞伽经、梵网经讲不食众生肉的内容抽下来印不好吗？」佛经讲：「夫食肉者，断大慈悲佛种子也」，断了佛种子就不能成佛！又说：「一切众生都是过去父母、未来诸佛」，食肉等于吃过去父母、未来诸佛的肉。这些话对有信仰的人说很有用，你如果对世间没智能的人说，他就哈哈大笑说你迷信。唉！可怜愚痴的人啊！

而现在风行吃素，虽然还未到普遍化，但营养学家及普通的人都知道吃素有好处。

那是在健康上着眼立足的，认为素食清洁卫生，吃素营养比吃荤好；荤食有毒素，吃荤容易害大病，素食不会害大病，有病也容易治好。

世间人讲素食好，那是以现在的健康观点来衡量；佛家讲素食好是指感受果报好，其实不只未来好，现在也好。吃素能长养慈悲心，不给众生痛苦，多好呢！但是这些佛理没有智能福德的人接受不了；所以我要印这本书，这样普通的人也能接受而来奉行素食不造恶业；不造恶业，这是潜移默化，善良的心就会渐渐修善开花结果。

研究营养的学者都知道蔬菜水果含有众多的维他命ABCD，营养丰富热能又低，利于消化。荤食热能多，吃荤的人，尤其五十岁上下的人，很容易造成脂肪过多、血管硬化，血管硬化易患高血压，糖尿病也会跟着来，所以四、五十岁的人最好要吃素以保健康最为有福了。

素食，世间人研究后都说好，佛陀大慈大悲为利益人而教人吃素，所以素食绝对不会营养不够；但你不要偏食，偏食当然营养就不够、不均衡了。

说到吃素，有人问：「到底蛋能不能吃？我看有的人吃素还吃蛋；甚至在台湾有的寺庙都还吃蛋呢！」我回答：「佛弟子绝不能吃蛋，不要看一般吃素的人吃蛋就认为蛋可以吃。学要向好的学。正确的学，不要学那些似是而非的，更不要盲从。他们吃蛋的理由是：从前鸡蛋同雄鸡、母鸡交配而生，所以蛋不能吃。现在的蛋未经雄鸡交配叫「素蛋」，不会再生出鸡，完全是母鸡生产的，所以可以吃！这是强辩的歪理由，不足挂齿。

其实不能因为这个理由就吃蛋呀！当知素食本身营养已太足够了，何必一定要吃蛋？那不是贪欲障吗？现在有很多世间人开素食馆提倡素食，大家积善修福，真是利人利己；那我们佛教在家信徒亦应该多开素食馆，给人方便多吃素，则杀生的恶业就渐渐消除！所以我常说：一日吃素，今天的屠宰场杀业就没有我们的份，那将来刀兵劫的劫难亦没有我们的份！

一般人只知素食健康，而不知素食的同时也是积福积德，能令天下太平。古诗有云：千百年来碗底羹，冤深似海恨难平；欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。

祝福大家为了健康，为了您自己平安，多积口德，身心快乐，那是多么划算啊！

以上所言，还是离不开：慈悲啦，积福啦，积德啦，那些老僧常谈的话，次一等的世人究竟能听多少啊！还有人认为道德、良心到底能值多少钱一斤！但你总不能不信科学，不信医学，不认清营养学同你的健康有密切的关系吧？那好，请你一读再读与你切身有利的营养食物书，多选择，以防「病从口入」罢。
  
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燃灯法师《保护大自然》

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作者：燃灯法师  加入日期：2001-7-29  资料来源：西方净土论坛

保护大自然
尘世上众生灵多有人变 虽然是形象异性无二言
鸡思晨犬守夜俱有功干 羊脆乳乌反哺尚多孝贤
牛耕地马拉车为人服务 龙行雨蛇调风空气新鲜
有鱼鳖和虾蟹调河制水 有青蛙吃害虫护人田园
雁往来提醒人四季寒暑 虎死后一身宝与人结缘
善狐狸和蚖蛇山中修炼 它与人结善缘礼路周全
穿山甲和乌蛇皆是良药 有蜈蚣和全蝎还有土蚖
有麝香和鹿茸还有龟壳 蚕吐丝蜂采蜜增人福田
老鼠能提醒人吉凶祸福 马垂缰狗湿草皆是孝贤
猴子能摘仙果供养祖师 仙鸟叫音声巧令人心宽
众群生于人类都有贡献 不应该伤害它多结恶缘
不觉悟伤害它结了恶果 果成熟受恶报痛苦难言
杀它命吃它肉把它债欠 或阴时或来生定要偿还
为什幺有了病医治无效 杀业重少福德缺少善缘
修行人首先修净业三福 修三福需要种三种福田
无畏施护众生慈悲无量 得健康得长寿利益无边
法布施能得来聪明才智 又善巧又方便多遇佛缘
财布施能得来福报无量 福量大德量宏福德无边
修行人修三福三品完备 三德相现面前究竟涅盘
平等觉常清净无善无恶 也无生也无灭永乐长安
众生是一家万物紧相连 要想成佛道保护大自然
土能生万物地能产黄金 花草与树木人的福贵根
山河依然在大地布阳春 天地为父母众生要报恩
养育恩似海报恩要认真 钱财和食品来自父母身
众生尽享受方便有多门 人都爱享福福禄有区分
福德享不尽自利利他人 助人成美事自己福更深
功圆果满时圆满福慧根 命终归佛国受福永乐春
若人享罪福等于种苦因 自己为享受利己损他人
宏福若享尽坠入地狱门 苦因结苦果坠在畜生群
善恶两条路选择在个人 眼前无报应日后真对真
人随业力转娑婆是客人 极乐是家乡来去在自心
明理明因果德是福贵根 福德随身宝无处不安身
体性皆自在自动转法轮 保护大自然恒顺众生心
众生皆欢喜等于报佛恩 明白其中意便是修行人




  
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吃肉也可以开悟吗？(奥修的观点)

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作者：未知  加入日期：2001-6-17  资料来源：香港素食协会（http;//www。veg。org.hk)

印度廿世纪一位最伟大的灵修导师奥修，生前就素食生活发表过以下的言论。
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想修行又想食肉结果……
弟子问奥修：「敬爱的老师，当年你要测试自己开悟的情况，又吸烟又饮酒又有性生活，可曾试过吃鱼吃肉？究竟素食对于提升意识是不是真的有价值，还是像吸烟那样，悉随尊便？」

于是奥修这样回答：「绝对不是悉随尊便。你未开悟之前若是食肉，就会粗鄙污秽，感受不到身边周围的生命，令你看不到自己竟然为了口腹之欲去杀生，这些生命虽然体形跟你不一样，精神却跟你没有分别。

「就想一想杀人吃人肉吧，有多少个吃人者得到过开悟？谢天谢地，这种事从未发生过，不然的话，吃人者一定会先吃掉开悟了的人，好品尝一下开悟的滋味。

「吃人肉跟吃鱼吃肉分别不大，都是在杀生，凡是杀生的人，都不可能有慈悲的心，不可能充满着爱。

「所以，在开悟之前吃肉防碍着你体验光和自己的存在。吃肉吃素不是悉随尊便的。

「等到开悟之后，吃肉吃素则是悉随尊便了，但是没有一个开悟了的人是可以容忍自己吃鱼吃肉的。这不是说吃了鱼吃了肉，开悟就消失了，人回复未开悟的状态，开了悟之后你不做甚幺，都不会失去开悟；只不过是开了悟的人感应非常敏锐，审美观念提升，觉得为了舌头上几个味蕾而杀害生灵实在愚蠢荒谬。」

开悟后悉随尊便只不过……
弟子问奥修究竟修行是不是必须弃肉茹素，这位静心大师立场鲜明：

「在开悟之前，绝非悉随尊便；开悟之后，可以悉随尊便，只不过开悟了的人，没有一个会肯去吃鱼吃肉。我试过，不成功；鱼我连气味也难以忍受；我想象自己吃鱼，觉得根本不可能；有人试过把肉放在我面前，我真的无法动手吃，一想到有生命受到了杀害，我已经无法忍受。开悟就是热爱生命，不可能接受为了口腹之欲而制造死亡；所以开悟了之后吃肉吃素悉随尊便，但吃肉是不可能的。

「我知道你们有好多人自小家里是吃肉吃鱼的，家人当作是正常的做法，理直气壮。由出世之时开始，你已经受到洗脑，相信上帝创造各种动物给你吃……，从来不会想一想自己吃进肚的是甚幺，由小时候开始，人家给你甚幺，你就照吃，习以为常。为甚幺全世界那幺多国家之中，在印度最多人开悟？印度是唯一吃素的国家，这是其中一个原因。印度国内也有人吃肉，但这些人没有一个开悟了。」


（本文资料来源：Osho《Form Death to Deathlessness: Answer to the Seekers of the Path》，Cologne: Rebel)
  
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基督徒素食观：大爱不吃肉

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作者：区纪复  加入日期：2001-6-17  资料来源：香港素食协会http://www。veg。org.hk/)

提起素食，很多人就想到佛教，今天素食已经不是佛教徒的专利，很多人为了健康茹素，也有推行环境保护、动物保护运动的人提倡素食，更有不少出世灵修、入世关怀的基督信徒也实行了素食。

基督徒对素食的看法究竟是怎样呢？有些人的反应是教会没有要我们吃素（教条主义者)，只在守小斋时偶而为之；另外有些人说，天主创造的都是好的，为甚幺不可以吃？（原罪恐惧者)表面上好象理直气壮，其实肉心怕犯戒律，怕被指责。既然我们是由基督徒的角度来看素食，就先从圣经里找一些根据吧。

上天无奈宽容堕落的人
　　翻开《创世记》第一章，天主说「看，全地面上结种子的各种蔬菜，含有种子的各种果实，我都给你们作为食物；至于各种动物，我把一切青草给它们作食物。」（创1:29,30)这里清楚看到，起初天主给人类的食物是蔬菜生果，不是牛羊鸡鸭鱼虾。　强调有种子的蔬果，意思是它们因有种子而能继续繁殖衍生，人虽然吃了它们，但它们的生命没有消失。那时候没有死亡、没有血腥、所有人类及其它动物都是素食的，而且活得很久。

后来厄娃、亚当受了骄傲欲望的诱惑，吃了禁果而受罚，日日要劳苦工作，但仍以吃田间的蔬菜为主（创3:18)。自从亚当的大儿子加音因嫉妒愤怒杀了弟弟亚伯尔，人类才开始了杀戮流血，兄弟相残。当时人类已用羊作祭品，可能也偷偷吃肉了。

由亚当到诺亚共十七代，至诺亚进入方舟共历经一千六百五十六年（创5:5)，洪水泛滥了一年，消灭了地上一切生物，只剩诺亚一家和方舟中的动物。诺亚由方舟出来后，天主祝福他，并对他说：「凡有生命的动物都可作你们的食物，我将这一切赐给你们，有如以前赐给你们蔬菜一样；凡有生命，带血的肉，你们不可吃。」（创9:3-4)

可见，创世纪时代，一千六百多年人类只靠蔬果就能维生，平均寿命九百岁以上，非常健康，所以肉食是没有必要，可能只为口腹之欲，血腥的肉是禁止的。诺亚后天主经过反省，看到人心的思念从小就是邪恶的（创1:21)，禁止也无效，才允许人吃动物的肉，这是无奈的宽容，但　限制人以后只能活到一百二十岁（创6:3)。虽然如此，诺亚的后代仍然活得很长，闪活了六百岁，十代之后的亚巴郎还活到一百七十五岁，可是寿命已在逐渐减短了。

人可以选择慈悲
　　基督徒又如何看《创世纪》这些章节呢？首先我们可以确定：天主给了我们蔬果作为食物，而且是丰富充足的，人吃了得健康长寿。自从人败坏之后，天主无奈才许可人吃肉，但人食肉之后，健康受到影响，寿命也缩短了。虽然人得到天主的允许「可以」吃肉，但人也有自由「可以不」吃肉，只要有充分理由，如果理由出自善心善意，而且是按照福音精神，即一定会中悦天主圣意。

佛教徒不吃肉荤，是有「不杀生」的戒律，不杀生因为慈悲。人不需要杀死一个生命来维持自己的生命，因为人可以有另一种选择；就算没有别的选择时，人还有慈悲人道精神而不去杀害另一生命。杀牛杀猪杀鸡杀鸭，不管是用多人道的杀法，总是残忍的，痛苦的，这也是动物保护者所持的理由。进一步想，动物是比人类较早来到这个地球的生物，它们也有生存不杀害的基本权利。

缔造新天地
　　基督徒常常以「爱主爱人」自许，现在为了自己的健康、改善性格、提升心灵、不杀害生命、保护环境、关怀穷人、怀有这样的大爱，就有足够的理由放弃肉食，而改为素食了。

最后，我们再回过头来看看耶稣基督吧。耶稣讲比喻多次以羊为例：他说，他被派遣，只是为了迷失的羊（玛15:24)，只要有一只羊迷了路，他宁愿放下其它九十九只而去寻找（玛18:12)；耶稣自称是善牧，他认识他的羊，能呼唤每一只的名字，羊听见他的声音，就会跟随，他为了羊，他甚至愿意舍掉自己的性命（若10)。他最爱的门徒若望在默示录里还将羔羊比作基督。在以色列的环境下，人民养羊吃羊肉是很普遍的事，但是耶稣如此爱羊，，我相信他会放弃不吃羊肉，因为他不可能吃他最爱的羊。在逾越节最后晚餐时，他以无酵饼比作自己的身体，以葡萄酒比作自己的血，无酵饼和葡萄酒不就是他的素食吗？所以基督徒吃素是爱己爱人爱天主的表现，既有圣经的根据，又有耶稣作榜样，更有时代讯号，这不是理所当然的选择吗！

依撒意亚先知预言说：请听天主的训示：「你们为甚幺向我奉献那幺多的牺牲？上主说：我已饱餍了公羊的燔祭和肥犊的脂膏；牛犊、羔羊和山羊的血我已不喜欢；」（依1:11)先知又描述默西亚王国新天新地的景象：豺狼将与羔羊共处，虎豹将与山羊同宿，牛犊和幼狮一同饲养，……狮子将与牛一样吃草。（依11:6，65:25)请看，天堂将回到伊甸园的情形，所有动物都不再互相残杀吞食，大家一同吃素，和睦共处！这不就是我们所希望的吗？

□区纪复
（原载《公教报》，
作者为台湾花莲县盐寮净土负责人，
致力推动环保工作，鼓吹简朴生活。)
  
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佛教与素食

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作者：太虚大师  加入日期：2001-6-15  资料来源：金色莲花http://www。glotus。com.tw)

科学上的观察，不论就动物学的进化论卫生学的原理或是经济学的统计都说明了素食的利益，其实更重要的是大悲心的流露因为六道互为眷属，不忍加以杀害中国尽管多灾多难却得天独厚的流传下素食的信条让后代子孙，深思再三我们怎能不善加珍视努力实践这个自利利他的大智能呢！

原夫素食为中国佛教徒特殊之美德，然仅指汉人而言　盖世界佛教徒因生活环境之各殊，亦有肉食者，特皆重在杀生耳　例如蒙、藏之喇嘛，禁止畋猎渔网，而不禁食羊　牛酪　暹罗、缅甸之僧众，以沿门托钵而资生，故亦不择荤素　印度佛教式微，现今流传系婆罗门教；一般佛徒，只重戒杀放生，不禁肉食　

惟我中国汉人佛教信徒，戒杀放生，长斋念佛，成为必然之清规，而终身修持，此种美德，已成良善风尚，应发挥而光大之！

夫佛教素食之启示，见于大乘涅盘经与楞伽经　经典传入中国，至六朝时梁武帝终身奉行　即逢启告宗庙、天地、社稷、农坛之大典，亦以面制象形祭品，代替太牢三牲血食　于今素菜馆之象形食谱，盖创始于梁武帝　

复次、说素食之利益，依科学之观察，约有三种　

一、就动物学之进化论　由下等动物进化至高等动物，由高等动物进化至动物最灵之人类，则此人类与动物原属一体，大自然之胞与，物我同仁，当然不忍加害残杀　故宗教家之言博爱，政治家之言仁政，「亲亲而仁民，仁民而爱物」，「泛爱众，而亲仁」　此固谓王道仁政，天地大德，要亦我人与动物归原同体也　

二、就卫生学之原理　常人皆以动物之滋养较植物为丰富，实则不然　盖植物受日光雨露而滋长，所含维他命之质素，远胜于动物　而动物之脂肪层多霉菌，且当屠宰临终悲鸣，万重悲鸣仇恨哀怨伤感之气质，充溢周身血液脉胳纤维细胞中，食之易致精神肉体之病态　盖乖气愤召，有伤中和之气　惟素食可以却病延年，消除邪念　

三、就经济学之统计　素食发生，乃战时各国被经济封锁，国内粮食大起恐慌　自此经验，当全国休养生息时，积极提倡素食，足见素食之利益于国家经济　

上述三项，皆就普通常识而言　至于佛教之素食，含义尤深　

佛说慈悲，起发于大悲之心　盖一切众生皆系同体，一切群情皆系过去未来之眷属　生命大流，六道轮回，生生死死，因果相续　一切胎、卵、湿、化之动物，或于过去无量劫中是吾父母兄弟妻子，或于未来世为吾六亲眷属　明此因缘，所见众生，当然发亲怜爱愍之心，不忍加以杀害　

故戒杀为大乘之根本，素食为修行之必要　归纳而言，则今世之素食者，未必皆佛徒，佛徒未必皆素食　

吾人既证诸科学，了解素食之利益，更应从我佛大悲心流露，提倡素食，终身修持　不仅获得却病健康之幸福，补充国家之经济，且断绝杀机，消弭战祸　

「欲知世上刀兵劫，
但听屠门半夜声」！
怨恨厉气所结，乃现悲残之世界　提倡素食，大可以挽救世道人心也　
（见正信六卷十四期·太虚大师全书 1466 页)

  
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佛教不食肉之真理

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作者：太虚大师  加入日期：2001-6-15  资料来源：金色莲花

一股素食的潮流，已经遍行欧美各国
其实在佛教的教义里
早已涵盖了现在所谓的科学证据
面面俱全的记载了不食肉的科学性
本篇太虚大师巨细靡遗的剖析　
科学的三个论点、佛法的八项理由
以及引证解释常见的六种似是而非的误解
可以帮助读者更有条理的自勉
向素食之路迈进文／太虚大师

挽近海西诸民族，浸受东方文明之感化，已渐能改变其从兽性遗传来食肉饮血之习惯，遂间有哲人若杜尔斯泰等，倡导不食肉主义，信行日见其多　我国学者之在欧、美者，辗转传闻其说，归以诧国人？不知我国中信从佛教之数万万众，行之既千百年矣　顾欲示异佛教而自翘其美，乃又从而为之说曰　吾辈今奉行欧、美人所主张之不食肉主义，盖根据乎科学之真理，而唯属乎卫生问题、进德问题者也，故与佛教之不食肉者绝异！殊不知佛教不食肉之真正理由，固已包括乎卫生问题、进德问题，彼欧、美人所谓根据科学真理之不食肉主义，仅得佛教不食肉真正理由之少分耳　


根据科学所以不吃肉之因有三点　

一、详彼所谓根据科学之不食肉真理曰　常人之肉食品，经医者考验，知其中含毒质至多，感动脑筋，污染血液，脑筋肠胃血络诸病，往往为肉食所致　其中又有传染病种子，为患尤烈！惟不食肉者乃能免之，此对于卫生当不食肉者，一也　

二、常人所食肉，皆从残杀动物之生命而得来　以物类言，人亦动物之一，人之食肉，实无异虎狼之食羊鹿，或肉食兽之自残其类　故推人类食肉之量至充分，必至人食人而后已　以心理言，则好生乃人类之公性，此增进本来之良德，又安可容留此从食肉兽遗传来之恶习，不亟湔除之耶？此对于进德当不食肉者，二也　

三、推进一层以为论，则卫生者不徒自卫其生，因不食肉而不杀害动物之生命，亦即以之卫他物之生也　进德者不徒自进其德，因不食肉而损减残杀之兽性，增高仁爱之人格，亦即以之进他人之德也　其说如是，请绳以佛言　

佛教主张不食肉之辞，散见大藏经论，不胜枚举，今姑引大乘楞伽经伽陀为证　

悉曾为亲属，众秽所成长，恐怖诸含生，是故不应食　一切肉与葱、、蒜及诸酒，如是不净物，修行者远离　亦常离麻油，及诸穿孔床，以彼诸细虫，于中大惊怖　饮食生放逸，放逸生邪觉，从觉生于贪，是故不应食　邪觉生贪故，心为贪所醉，心醉长爱欲，生死不解脱　为利杀众生，以财取诸肉，二俱是恶业，死堕叫唤狱　不想、不教、求，此三种名净，世无如是肉，食者我诃责！更互相食　，死堕恶兽中，臭秽而颠狂，是故不应食　猎师旃荼罗，屠儿罗刹娑，此等种中生，斯皆食肉报　食已无惭愧，生生常颠狂，诸佛及菩萨、声闻所嫌恶　象月　与大云，涅盘央掘摩，及此楞伽经，我皆制断肉　先说见、闻、疑，已断一切肉，以其恶习故，愚者妄分别　如贪障解脱，食等亦复然，若有食之者，不能入圣道　未来世众生，于肉愚痴说
　言此净无罪，佛听我等食　净食尚如药，犹如子肉想，是故修行者，知量而行乞　食肉背解脱，及违圣表相，令众生生怖，是故不应食
　安住慈心者，我说常厌离　狮子及虎狼，应共同游止　若于酒肉等，一切皆不食，必生贤圣中，丰财具智能　

佛教不吃肉的原因有八项　

依是伽陀，分别其义，不食肉之真理，有其八焉　

一、人与禽兽，同属有情，随业生死，流转无定，故从无始劫来，皆曾互为父子、母女、兄弟、姊妹、夫妇、朋友，骨肉至戚，天性攸关，夙生恩爱，恍同目前，奈之何其宛转就死而不救，反忍心取其肉以为食哉？

二、彼猪羊等，身分污浊，内屎尿，外依泥滓，犹如粪窖，亦同脓聚，奈何号称人类，性好清洁，竟效蛆狗惟秽是！

三、且今人类所食肉食，气质粗臊，含毒尤多，令人血污身重，神昏志颓，亦同葱、蒜，增助yin，恶臭熏蒸，染成疫疠！

四、既生为人，当具人性　人性者何？仁慈智勇，恒起悲悯，救众生苦，净法布施，使之觉悟　哀彼愚痴，应常护念，不稍违逆，致怀疑忌　奈何杀害生命取食其肉，令彼众生恐怖逃避，视为杀者不敢亲近，怨毒衔结乘隙思报！

五、有情肉身皆yin欲生，全身血肉皆yin欲种，人若食之增长欲，因欲故愈贪食肉，因食肉故愈贪欲，遂令人身变成畜身！愈yin愈杀，愈杀愈yin，妄杀妄死，乱yin乱生，生死死生，不获解脱　

六、人所食肉，皆从杀来，杀习沿传，杀机时动，遂令杀念不去人心，由微而着，从物及人　炮火弥天，刀光蔽地，人之与人，杀以继杀，尸积千里，血流百川！由人杀人，供禽兽食，杀生食肉，因果如是　

七、因有食肉之人，遂有渔猎、屠刽之者，使人类中有此一类专以杀生害命而图利谋财者，皆食肉之人致之也　夫图利杀生谋财害命者，杀人之强盗也　彼得微少财利而廿陷于强盗杀人之罪，固属不智，而食肉者，间接使人类之一部分为杀人强盗，非惟不智，且不仁之尤也！

八、能不食肉，杀念乃除，能除杀念，慈心斯成，能成慈心，祥和可致，能致祥和，灾厉自无　于是人生仁寿，皆可期于贤圣，世界清净，永能保其安乐　综合此八义以观之，亦可略知佛教不食肉之理矣　

六种质疑之理性批判

一、或者说曰　不食肉者，仅不杀害动物之生命以食之耳；然植物亦有生命之物类，不食动物而食植物，亦未能圆满好生之性也！
答曰　动物与植物虽同有生命，然动物能将吾人所同有贪生畏死之情，恐怖呼号以动吾心，令吾心感之恻然而不安，而植物无如此情状，故食植物尚无伤吾人之修慈心也，抑此说可以为不食肉未能全不害于生命，当更进求完全不害生命之法，而不可以之为食肉之理由也
　且吾人能修习禅定，久之禅悦为食，则虽植物亦可不食者乎？

二、或者又谓　现世人类被种种强权之压迫，其痛苦视禽兽之被杀为尤甚，吾人救人不遑，何暇计及不杀害禽兽而食其肉乎？
不知不食肉者，非爱禽兽不爱人也　人之苦痛近在切肤，救人固不可一刻缓，然不食肉者既绝无不能救人之义，又安能谓为救人故当食肉哉？

三、或有土木无异之神教徒，谓禽兽等血肉，本是天帝生以为人食者，不食肉者特无福以享此美食故耳！

夫物之生，既以为他物食为义，则人者为何物食而生乎？彼天帝者，又为何物食而生乎？人之生既非为他物之食而生，又安能谓其余动物之生为人食而生哉？言之悖理，无逾此者！人以禽兽等血肉为美食，不知彼蚊蚋吮人身之血，虎狼等啖人身之肉，固亦以人身之血肉为美食也　然则人之生，亦专为供蚊蚋虎狼之食乎？

四、或谓虎狼蚊蚋等皆害人之物，人不害彼生命，其如彼之将害人何！

然此属戒杀问题，而与不食肉主义稍远　盖人之杀其生命而食者，皆非能害人者，其害人如虎狼等类，人原未尝以为肉食品也　第专就戒杀以言之， 此亦非不能者　慈心成就， 暴戾俱化，虽蚊蚋与蝗虫南俱不生起，而虎狼亦驯如犬马可也　近人有主张素食者，辞义严正，兹录其一以为殿焉　

五、或谓人之嗜肉，根于天性，为人类之自由，不宜有所限制　

不知既名嗜欲，何得谓之自由？若如所云，则世之嗜赌、嗜嫖、嗜鸦片、嗜杀人者亦多矣！岂亦谓赌、嫖、吹烟、杀人皆人之自由而不必戒乎？凡事只当问其是否合于真理，不能计人之嗜好也　

肉食之有碍卫生，既如医学家言　而人与禽兽，固同为动物，其间非有贵贱之殊，生理之组织亦未尝有异，所差者特智虑之进化略逊人耳　今世山番野蛮尚多，其智能有不及猿者，设有人杀山番、野蛮啖之，吾辈当必以为大怪！然试问杀禽兽而啖之者，相去又几何耶？食肉之不合于真理，既无疑义，既嗜好亦当为所诎！

六、抑嗜肉为人类天性，此亦不然　

人之饮食，其目的在供机体之需费，人之机体不过由十数化学原质所合成，故苟有其物，能供吾人体中各原质之需要者，即已达饮食之目的，不必问其为肉与否　譬之注油于灯，但求能供燃火之料，不必问其为何种油　

昔人不明科学，故有饮食、男女人之大欲存焉之语，而不知二者皆生理作用，本无所谓大欲，亦无所谓嗜好，其成为嗜好，乃由于习惯　

凡机体愈习用则愈发展，习于食肉乃觉肉之可嗜，久之遂谓非肉食不足以为甘，而以为出于天性；犹之男女之交合，本出乎生理作用之不得不然，及其为之既多，遂习为好yin而以为出于天性，此实不知科学之谬见也！

证之素食同志之不食肉，有行之已十数年者，固皆居之若素，不特不觉其苦，且觉其甘　行之未久，既已厌恶肉食，激烈之食欲亦自然消灭，而体力未尝少弱，精神则日见增进，更何天性之足言耶？（见觉社丛书第四期，太虚大师全书册 1458 页)

  
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印度教对于素食的观点

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作者：Satguru Sivaya Subramuniyaswami  加入日期：2001-6-15  资料来源：金色莲花http://www。glotus。com.tw)

　　说明　这是本刊从网际网路 INTERNET 中，摘译的一篇素食资讯
　「 Discussing Vegetarianism with a Meat Eater: a Hindu View 」，全文长达十五页。 文中从三大方向出发，以十个论点来探讨素食主义，所获得的一致结论是　人类必须选择素食！本文并举证美国权威医学机构 PCRM 对人类每日基本饮食的「新四类食物」（New Four Food Groups )」建议， 分别为全物、豆类、蔬菜、水果，澈底修改了在美国实施已长达近四十年之久以肉食为中心的饮食习惯。

网http://www。HinduismToday.kauai.h ... tEaterArgument.html文／编译组

一、为了生存我必须杀生？
　　素食主义 Vegetarianism 的梵文称作 Shakahara ，基于健康原则与环境伦理之考量，已在全印度流行有数千年之久。虽然经历回教徒与基督教徒殖民地政策澈底的破坏和侵蚀素食主义，然而今日印度教徒的思想和生活仍然以素食主义为主要伦理。印度教徒中的肉食者心中存在一种罪恶感，同时，在这一个话题上现在正发生论战。

　　对于印度的古思想家而言，生命被视为是神（ Divine )的要素、根源（Source)的放射物质和宇宙连续体（ Cosmic continuum )的一部份。他们进一步深信每一种生命形式，甚至是水和树木，都拥有意识与能量。

　　非暴力、不杀生、素食主义长久以来都是印度传统宗教，特别是印度教、佛教、耆那教等的中心思想。宗教在印度持续性的维护生命的神圣性（ Sanctity )，不论此生命是人类、动物或是耆那教徒所声称的元素（ Element )。

　　梵文中吃素者称为 Shakahari，吃肉称为 Mansahara，肉食者称为 Mansahari。 梵文 Ahara 是「吃」的意思，Shaka 是「素」的意思， Mansa 是「肉」的意思，而梵文 Mansa 这个字在印度蕴含着对生命神圣性与行为必报业力论的深度尊重。有二千年历史的屿摩奴法论岳中记载　 Mansa 意思就是　如果我现在在这里吃他， 将来在另一个世界他（ sa )会吃我（ man )。

　　在早期印度，对于各种生命型态间的和谐，存在着无比的关怀，因而产生了「不杀生」与「对自然资源最低消耗」的共同民族性，换句话说，就是「慈悲（ compassion )」和「简朴（ simplicity )」，他们相信，一个人为了解决今日的生活困境而丧失慈悲与简朴，将来他仍然必须设法寻回这两种主要的伦理美德。

　　然而「素食主义」与「不杀生」是如何关连的？在本文作者屿与湿婆神共舞岳这本书中说道　「印度教对素食主义的看法是，人应该以一种伤害其它众生最小的方式存活着，吃肉、鱼、家禽和蛋类是一种间接参与对动物王国残酷与暴力的行动；相反的，厌恶伤害与杀戮，自然会导致素食。食肉者对肉的渴欲，将促使他人从事杀戮来提供食用肉，屠夫行为的动力其实源自肉食者。透过肉食复杂的化学变化，食肉将导致一个人有暴力倾向的心理状态，因为吃肉的同时，他也吃下待宰生物的害怕、剧痛和恐怖，这些负面特质将在食肉者身上不断循环，并导致残酷与混乱。当人类个体的意识提升和扩大时，他将会厌恶暴力而无法再像从前一样的吃肉。

　　印度最伟大的圣者曾经肯定的告诉世人　「一个人不可能既吃肉，而又能拥有和平与和谐的生活！」此外，由于人类砍伐森林种植牧草，食肉也同时对地球本身造成重大伤害。一个靠吃其它动物身上肉来增长自己身上肉的人，怎幺可能同时拥有巇真正的巈慈悲与同情心！」
　　真正的素食是不吃肉、鱼、家禽和蛋类，而且为了身体健康着想，尽管是「素」的食物，冷冻食品与罐头、高度加工过的食品、垃圾食品和饮料等，由于其中富含各种化学添加物如人工甘味剂、色素、调味香料、防腐剂等等，也不宜食用。

　　在我四十多年的人生旅途中，我发现了一个明显的事实那就是，素食者的家庭问题要远比非素食者的家庭来的少，素食家庭中成长的孩子，每天都能沐浴在非暴力和充满慈悲的气氛中，这些孩子日复一日的被提醒着「不要杀戮」，而他们的行为也确实少有暴力倾向。

　　二、吃素的五个理由
　　作者提出的理由摘要如下　
　　1.印度教的首要教规，就是不杀生。

　　2.基于业力因果作用，食肉将导致自身受害。

　　3.食物是组成身体化学元素的来源，如果一个人要活得有高心灵层次、和平、快乐与爱一切众生，他必须吃素。

　　食肉将带给人类愤怒、忌妒、害怕、焦虑、怀疑、恐惧死亡等情绪。

　　4.根据医学研究指出，素食将带来莫大的健康利益。素食者的身体纯净、优雅且皮肤漂亮。

　　5.单单为了「人类」这一个物种的食肉习惯，已为地球带来雨林消失、物种锐减、表土流失、水 1 污染、空气 1 污染等冲击，为了给后代子孙留下良好的生存环境，必须吃素。

　　三、人类无尖牙亦无利爪
　　素食者强而有力的另一项理由是，以人类的生理机能而言，根本就不适合肉食。在《精神与食粮──全球宗教中的素食主义》这本书中总结说道　「许多营养学家、生物学家、生理学家均提出证言，事实上，人类并不适合食肉。」人类既无狮、虎等猛兽的尖牙与利爪，为何肉食？
　　四、印度教中的素食主义
　　在精神与食粮岳这本书中作者谈到，尽管今天肉食的负面影响是众所周知，但是非素食的人口仍然快速且广泛的在印度教徒中蔓延开来，原因是外国势力侵入，先是回教、稍后是基督教。

　伴随着外国势力的入侵，印度人产生对所谓「文明化（ civilized)」的渴望，希望能「吃的」像这些入侵的阁下大人。

　　然而， 在古吠陀（ Vedic )教义里根本不赞成肉食，今天虔诚的印度教徒也仍然视素食为一种宗教诫律与责任。根据早期吠陀经典的记载，自古以来，素食主义便广泛流行全印度，当时的印度人认为，吃动物肉就像是吃自己儿子身上的肉一般；此外，吃了「不干净」的食物并不比「吃肉」来得糟糕。吠陀经典又记载吃肉导致杀生将使人难逃业力的枷锁与束缚，而杀生者将无法得尝绝对真理的讯息。

　　五、引经据典反对杀生与吃肉
　　印度众多教派的无数经典都清楚的、强而有力的主张「不杀生」、「不吃肉」与「素食主义」，作者紧接着列举了包括吠陀经典在内的近四十种文献的有关记载。

　　六、印度教中主张不杀生的领袖
　　作者又摘录了印度教中主张不杀生的十二位宗教领袖有关的教诲。衡诸以佛陀的教怀，不论是从「慈悲」入手，或从「智能」入手，所得到一致的结论是　人类必须选择「素食」！

  
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神明吃肉吗？

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作者：如空法师  加入日期：2001-6-15  资料来源：妙法莲花http://www。glotus。com.tw)

神明吃肉吗？一般人逢年过节拜拜时，总是以为用大鱼大肉来作供品，才是丰盛，才能得到神明的欢心，让家人不论居家或出外都能平安吉祥。
但其实神明是不吃肉的。神明，就是一般大家所熟悉的天人。根据起世经卷七（大正 1P345 下)中的记载， 四天王天、三十三天、夜摩天、兜率陀天、化乐天、他化自在天等，是以天须陀味为饮食的。所谓的须陀就是指由树汁液而成的食物，是天上的甘露食。
随着天人业力的不同，须陀味有青黄赤白四种不同的颜色。只要天人动念想要吃东西，在他的面前，就会有各种的宝器，自然盛满天须陀味。当这甘露食入口的时候，会渐渐的自然消化，就好象酥油丢到火中，会自然的消融没有形影一样。
从他化自在天以上的所有诸天，是以禅悦法喜为食，并不像人间一样须吃有形像的食物。
所以神明是不吃肉的，以肉来祭拜神明并不能符合神明的需求而得到欢欣，反而会因伤害生灵而让神明远离。因此以洁净、清爽的素食，来表达心中的崇敬，才是符合真心的无上供养。

古代的佛教百科全书「大智度论」
曾记载了一段摒斥肉食的故事警世　
「诸鬼神父，于此六日割肉出血，以着火中；
过十二岁已，天王来下，语其子言　汝求何愿？
答言　我求有子！
天王言　仙人供养法，以烧香、甘果、诸清净事；
汝云何以血、肉着火中，如罪恶法？
汝破善法，乐为恶事，令汝生恶子，　肉饮血
当说是时，火中有八大鬼出，身黑如墨、发黄、眼赤、有大光明
，一切鬼神，皆从此八鬼生。」
所以，清净素食的供养，感召天王善神护持
肉食供养是罪恶法，只会招来邪神的降临呀！
原想感召神明，却来了恶鬼岂非得不偿失，未偿所愿？
  
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你知道吗？济公其实是吃素的.

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作者：如意  加入日期：2001-6-15  资料来源：妙法莲花http://www。glotus。com.tw)

那差人见济公将鸽子肉吃尽，那里去查账，便嘴硬道　
「酒是走急了，或路上略泼些，未可知。
这鸽子是老师父全全的吃下肚里去，怎说这话来冤我。」
济公道　「你说冤你幺？还有个见证，你且带回去。」
遂立到阶前，仰面向天呕道　「鸽子出来罢！」
只见喉里面呱呱有声，忽飞出两只鸽子来
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～醉菩提

在一般通俗印象中的济公和尚，行迹异于常人，酒肉不忌。看似疯颠，却常常随手往身上一搓，就成了可替人治病的药丸；随口一说，往往就说中了别人的因果事，解了多少的恩怨。

其实真的了解了济公的行谊后，就可知道他是乘愿再来的成就者，于尘世里游戏神通，行的是果地的风光，并不是我们因地的凡夫所可东施效颦　

「酒肉穿肠过，佛在心中坐。」

他的喝酒，却可吐出金子来替佛像装金。他的吃肉，可让被他吃的众生，活生生的由他的嘴巴中飞出来，好象他的嘴巴就是一帖起死回生的妙药一样。

因此，济公其实根本是吃素与滴酒未乱的圣者。

本着甚深的证量及无尽的悲悯心，使将要被吃而被夹断屁股的螺蛳，在他的大悲力下，悠悠然然的活了，成了至今相传方工池中没有屁股的螺蛳。也使已经吃下肚子里的鸽子，呱呱有声的从喉咙里飞出来。真是所谓　

「不可思来不可议，
仁王为之宛游戏，
始知菩萨一点心，
只要普为万物利。」

吃肉只是表相的梦幻泡影，实相是利用神通变化超度它、帮助它，千古禅心的济公，实在能够「于水月道场，大作梦中佛事」如是自我解释了，也唯有济公能够如是「诸相非相」地教导世人。

而还在因地上努力前进的我们，为了自己身心的清净，还是须遵循因地上的游戏规则而谨遵戒行呀！

  
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末法劝素言

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作者：未知  加入日期：2001-6-15  资料来源：http://www。rasaway。com

……
　　世人当知，末法时代，人较禽兽无别。杀生食肉，种毒赌因，种嫖贪因，种恶果因，种颠倒因。种邪法妖法魔法鬼法之因。茹素非为正法果，食肉却乃邪道因。

　　世人当知，末法时代，时日无多。众食肉者，无论何教何法，何宗何派，乃至诸无神论者，不可知论者，皆堕入六道轮回，偿还宿债，受万劫不复之苦。

　　世人当知，世界末劫，百魔百妖百精百怪化虫万千随肉入人身，夺人之精气血气骨气脑气。置人于发癫、发妄、发幻、发yin、发邪、发贪、发瞋、发痴、发慢、发疑之境。

　　世人当知，我佛住世，传扬戒肉大义，皆因食肉断慈悲心，断修行种，断解脱缘，断觉悟根。《楞严》、《楞伽》诸经皆已细述其因、其果，“食肉无慈慧，永背正解脱。十方佛世尊，一切咸呵责。”

　　世人当知，末法修行，不断肉者，止必于邪魔，观必定魍魉。法喜融幻惑，禅定入罗刹。

　　世人当知，荤腥不断，身受众生肉，口贪众生肉，意念众生肉，何以净眼净耳净鼻净舌净身净意，何以舍色舍声舍香舍味舍触舍法。

　　世人当知，食肉念咒，冒犯甚大。或昼夜不断弥陀号，不得往生西方土。或心开似入三摩地，最终当归罗刹族。皆因贪欲未尽，瞋意增长，慧根渐失，妖魔亲近。

　　世人当知，有鬼光妖光魔光阿修罗光，凡食肉者，临命终时，必入其中之一，断难喜逢梵界佛土大光明。

　　世人当知，因果轮回，佛已尽释。食肉之时，即是食祖、食父、食母、食子、食妻、食友、食兄弟、食姐妹，相啖无休，恶业相迭。以此之为，何谈慈悲？以此之为，何谈修行？以此之为，何谈极乐？以此之为，何谈解脱？

　　世人当知，凡难断肉者，或福田不广，或资粮不丰，或业障如山，或冤魂暗祟。不识无常真意，难断我执身见。

　　世人当知，无我无尽意，解脱无尽意，涅盘无尽意，梵光无尽意。无教无宗无派无法，即为诸上乘道法之源。“佛”本“觉悟”义，非为教法设。所言佛教徒者，即非佛教徒，是名“佛”教徒。未断肉者，皆不得了其真谛。

　　世人当知，吾今于此宣说此义，即为佛陀在世所传真义，断慧根者不可知，不可解，不可得，不可悟。

　　百年之命，白驹过隙。诚劝求离众生，人生难得，正法难闻。勿因贪享口腹之乐，而失万劫修来之果。

即说咒曰：

唵 南无 博伽伐帝 瓦素帝瓦耶

人生难得今已得，正法难闻今已闻。
此身不向今生度，更待何生度此身？
愿我临欲命终时，尽除一切诸障碍。
不住涅盘与梵光，面见至尊归灵刹。


  
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瑜伽食物观

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作者：未知  加入日期：2001-6-15  资料来源：http://www。rasaway。com

　　饮食在瑜伽体系中占有决定性的地位。这是因为食品的种类和质量直接影响人的肌体，和精神状况。饮食不得当，也不对饮食原则进行了解，这样便逐渐的对个人的肌体和精神产生了不良的影响，续而不良的饮食习惯是它的思想、行为、外在表现、自然而然的无法称心如意。

　　瑜伽把食物分为惰性食物、变性食物、悦性食物。

　　惰性食物：是容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物此类食物对心灵有害，对身体无益。源自印度国王罗加的吃饭方式，据说在印度王室的饭桌上，通常要摆放五六十种菜肴，这些菜的烹饪是经过煎炸、烘烤的；有些使用了咖喱粉做调料，味道很浓；这些对瑜伽者是极不合使的，因为这会使他身体发胖，增加额外的体重，饭后较长的一段时间内会感到积滞怠惰，而性情易于激动暴躁。它包括：一切肉类、蛋、洋葱、菇类、菌类、芥末、葱蒜等，麻醉型饮料、烟草、毒品等一切有麻醉性可吸入用的和不新鲜、陈腐的食物。

　　变性食物：能够提供能量，有一身体但不利心灵的食物。经常使用会引起身心浮躁不安。如浓茶、强烈调味品、酱油、白罗卜、海带、巧克力、可可、汽水、过多的香料和食盐、辣椒，凡喜爱这类食物的人，大部分性格粗鲁、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见。这类食物同样不适合瑜伽者。

　　悦性食物：这类食物色香味美，富于营养，很少选用香料和调料，烹饪方法简单。食用这些食物可以培养高贵的情操，使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛、使心灵宁静而又愉快，有益身心。这类食物创造了更精细的、更敏锐的身体和精神系统。它包括一切水果、大部分的蔬菜、一切的豆制品、牛奶和乳类制品、坚果、温和香料和适度绿茶，全部的谷类制品等。

　　观察食物的属性除了在种类上区分外，更应依据烹饪的方法，有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。瑜伽看重食物的品质和更富于营养，认为食物使人发胖是不正确的，这种极端的看法会对人产生有害的影响。一个人如果按照瑜伽饮食方法安排自己的生活，她一定会达到减肥或增肥的目的，而对身体健康毫无伤害。

　　瑜伽者认为，为了身体健康，心灵的平静，要多吃悦性食物，少吃变性食物完全不吃惰性食物，如果过量饮食等于食用惰性食物。屠杀后的动物无论怎样处理，都无法彻底驱除死亡生命的“尸毒”；同时过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。人类各种特征看来都于食果类动物类似，于食草类动物相似，人类的天性本来就不是趋向食肉的。

　　对于想要获得灵性的人来讲，素食是很有裨益的。一些坚果和种子的蛋白质含量和肉类一样多，但却不含有更多的热量。只要综合谷类和豆类，人们也可也创造出完全蛋白质的食物。素食的人较少的产生便秘、痔疮、高血压，此外还拥有较长的生命，同时在老年时，能够正常和正确的思维，明智的讨论问题。瑜伽者举例说：当老虎和大象打斗时，老虎无法持续两个小时以上，但大象可以持续战斗三天。

　　食物煮的不够熟或是捣得不够烂，便会产生消化为题，咀嚼食物越彻底，所得到营养和能量越多。如果一个人像要减轻体重，但却不想缩减食物，那末它可以试试一而再，再而三的咀嚼食物，至少三十次以上。
  
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非暴力不是一种宗教,而是一种生活方式

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作者：Clare Rosenfield & Linda Segall 翻译： Chetah  加入日期：2001-6-15  资料来源：未知

导言

我们生活在一个毫不吝啬、不断给予我们一切的星球上。太阳将温暖和光明播撒到各个角落。空气和风带给我们每一次生命的呼吸。云彩和海洋遵循永恒不变的规律赐予我们珍贵的雨水。大地以各种方式哺育植物的种子，使他们开花结果、生生不息。所有这些天赐之物铸就了我们的身体。

而对这个为我们准备好一切的地球宇宙，我们能回赠些什幺呢？当我们的生活衣食无忧、丰富充足的时候，是分享还是索取？尽管一直在接受它的赐予，我们还是让无知、害怕、冷漠或自负遮住了眼睛，看不到地球的慷慨之心？我们还要不断地往空气、海洋和土地中充塞致命的垃圾和污染物？自然母亲对我们的忘恩负义究竟还能忍耐多久？

当鲜血浸透了大地的时候，我们就将之论断为仇敌的血或盟友的血，于是我们也随之禁锢或解放了我们的情感。同样地，当无助生灵的喉管被割开的时候，我们人类的头脑就将之加以分类、解释、合理化，而我们也因此就把我们的心灵从那自然天成的同情心中割裂开来。我们与生俱来的感受和心灵相通的能力都到哪儿去了呢？

如果我们选择遵循生命的法则去探索和生活的话，我们在这星球上的短暂的一生仍然可以是有价值和有意义的。战争、屠杀和其它所有形式的杀生都是可憎的、与生命相对立的。当我们将自己禁锢在占有欲、怨恨及冷血的精神状态中时，我们都有意无意地成了权力与统治、剥削和杀戮机器的帮凶。而无数的人，以及与我们同样渴望着成长、满足需要、繁衍后代的非人类生命，都大规模地被毁灭，我们成了造成这一灾难的同谋。

我们所需要的是一个新的思维空间、新的生活法则。我们应该将这星球上的所有生命都体认为一个相互依存的大家庭，而不应有任何生灵被排斥在外。我们必须体验所有生命所面临的困境、所遭受的痛苦，如同它们就是我们自己的困境与痛苦一般。实际上，其它生命的痛苦就是我们的痛苦，因为那些对此忽视与冷漠所造成的后果并不会在我们的生活中久存。

类似的哲学及实践已经存在了。比如，我们知道的耆那教（印度非婆罗门教的一派)，它源于几千年前的古印度，后来，由二十四个贤人传播开来，他们抛开传统的思维方式、致力于发现存在于人类精神及世界的暴力、贪婪、教条及战争的原因和补救方法。从Adinatha（或Rushabhadeva)开始，到公元前599-527年的Mahavira（或Vardhamana)，每一个开悟的明师都重新发现了那些不朽的生命规则，并将AHIMSA即非暴力放在最重要的位置上。

Mahavira在经历了十二年半的静默、打坐和禁食后，他觉悟了。之后的三十年中，他所分享给人们的洞见被集录在四十五册书中，即我们所知的“Agamas”。感谢它们，使耆那教的精髓得以保藏至今。在其中一本经中，他曾这样讲到非暴力：

除非我们以一种非暴力和从心里尊重所有生命的方式生活，否则，我们所有的仁慈、善意之举，所有的誓言、美德和智能，所有放弃贪婪及掠夺的努力，都是没有意义、没有价值的。

耆那教徒来自于各种宗教及种族团体。他们的共同点是，以尊重所有生命为生活指导原则，这其中包括了和平主义和素食主义。耆那教徒是人类历史上唯一一直坚持这个原则的，他们从不宽恕战争、社会等级制度、牺牲动物、以及因食物、穿衣或其它任何原因而杀死动物。他们真诚地认为，任何一个不愿伤害动物的人同样也不会愿意去枪杀自己的兄弟。印度政府尊敬这点，所以今天，生活在印度的四百万及在海外的几千耆那教徒都被免除兵役。

在1980年10月20日出版的一期《时代周刊》杂志上刊登了一篇采访，采访中，美国科学家Carl Sagan证实了这种罕见的传统：今天在地球上，没有任何社会认为生命有自己的权利，以前也是这样，除了很少的例外，比如印度的耆那教徒。我们饲养家畜并屠杀它们，毁灭森林，污染河流、湖泊直到没有鱼能在那里存活下去，为了竞技而猎杀鹿及麋鹿......

圣雄甘地承认耆那教非暴力的哲学强有力地影响着他的个人及政治决策。他的榜样鼓舞了世界各地的和平主义者，包括著名的教士马丁·路德·金。

耆那教的教义由长者至门徒，代代相传。当今的哲学家、教师及精神领袖PujyaShree Chitrabhanu正致力于将这一古老的哲学传播给其它非印度国家的广大民众。当他年轻的时候，在为印度的自由与甘地共事之后，他决定当一个耆那教僧侣。在师长的指导下，最初的五年他用来静默、打坐和学习。之后开始了他的旅行生涯，他赤足走过了几千英里的土地，当了二十八年的出家人，成为深受同胞爱戴的人。通过在城市乡村的讲演，他不断激励人们去体验生命的奇迹，并使他们放眼世界。

Shree Chitrabhanu，一个沉思者，坚信着要将人道主义者的梦想转化为实际行动。他在孟买成立了《神圣知识协会》（Divine Knowledge Society)，发起了社会福利项目、灾难救济工程、动物避难所及儿童之家。他和他的同事们与孟买的立法者和屠户达成了一致，在每年的八个被各种信仰所纪念的神圣日中关闭屠宰场。在访问肯尼亚时，他鼓励印度团体募捐以帮助那些身患残疾，或因眼病而遭受痛苦的非洲同胞。印度的志愿医生免费开放他们的诊所和医疗营地，帮助那些几乎失明的人治好了他们的白内障。

通过对话、书籍和打坐中心，Shree Chitrabhanu正帮助全世界的人们意识到并珍惜所有生命的圣洁，以及彻底根除战争的动机。为了我们的子孙后代及所有地球的生命，我们必须努力探索人类的意识，并创造一个新的开端。我们想要留下来的，是一个没有人为的痛苦、流血、战争的地球和生态系统，但仅仅这些还不够，我们还要把尊敬所有生命作为传统遗传下去。我们希望下面的一系列问答，能够为世界和平增加动力，并将耆那教清晰而和谐的思想传播开来。

-- Clare Rosenfield

尊敬所有生命的哲学及生活实践是什幺？

在两千五百多年前，Mahavira做了一个简单的但至今仍意义深远的陈述，将非暴力吸收进他的个人思想体系中去。他认识到：“所有的生命就象我一样。我想活着，其它的灵魂和生命也是这样。自我生存的本能是普天共有的。每一个活的生命都贪生畏死。我们中的每一个都想远离痛苦。所以，让我用所有的爱心承担起这一责任，尽我所能不伤害任何生灵。”

非暴力哲学是一种生活实践，不仅仅是停止暴力，它更深刻的含义是尊重所有的生命。首先，要培养一种对自己、自己的意识或生命力的发自内心的、真诚的尊敬，然后将其扩展到身体、心智及情绪等其它要素上。于是我们会逐渐认识到我们的生命力是珍贵的，我们活在这世界就是要尊敬及展现它的天生的美好。非暴力也是同时兼顾我们的内在灵魂与它所安住的外在物质躯壳的过程。就象母亲抚养她的孩子长大成人一样，我们所做的是让精神健康而有益地成长。

我们中的绝大多数人过去都不习惯用温柔和爱善待自己。那需要一个明确的决定。尊敬所有生命的实践可以从一个决定开始，即不对我们自己的身体或精神施以任何有害的影响。这被称为Samvara，即中断，也就是远离无止境的竞争，丢掉制造痛苦的习惯，并重新评价我们自己的生命。

当我们充分调动观察及自我探查的本能时，就不会被那些自动的、机械化的生活所支配。这时我们才有时间去注意到遍布宇宙的因果律，并会发现它如何象精确的计算机一样在我们的生活中发挥作用。我们所发出的振动力和所接受到的痛苦或快乐之间，确有真正的关联。当我们播撒着爱力、仁慈、喜悦和善意的时候，它们会成倍地反馈于我们自身。而暴力的念头也如同这个有形的世界一样真实，我们所发出的暴力的想法，也同样地会加诸于我们自身。

当愤怒、嫉妒、野心鞭打着我们的心灵时，受到伤害的首先是我们自己。苛刻的、诽谤的、危险的言论也是如此。它们就象那火柴棒，在点燃别人之前，就先烧焦了自己的嘴。

通过自我尊重的实践，我们就能意识到我们内心的和平是世界上最为珍贵的东西。当把任何生命看作是低等的而去憎恨、判断或对待之前，先检验我们自己。在购买或使用任何东西之前，先自问：“这幺做，我是否会让任何生命付出痛苦的代价？不论直接或是间接，我这幺做是否会使某个生命从地球上消失。”

通过打坐，我们认识并回忆起我们的真我。我们的灵魂原本只是爱、活力、和平与极乐。渐渐地，我们进入自我了悟和喜乐的巅峰，那时，我们欢呼：“我就是生命！我就是那活生生的、充满知觉的能量！我感觉到生命力在我的浑身上下涌动，那全然的了悟唤醒了我所有的细胞。”

通过自我尊敬的体验，我们就会认识到，在我们内心跳动的活力同样也在所有生命中跳动着。当这种了悟开始显现时，我们就有了一双全新的眼睛去看这个世界，就会感受到那条联系着我们心灵最深处与所有生命之灵魂的从不间断的纽带。

这一体验还让我们认识到了，用Shree Chitrabhanu的话说：“宇宙不是只为人类所准备的。它是所有生命形式进化的场所。耆那教告诉我们，生命就是生命，它不仅存在于不同国家的、不同肤色的、不同信仰的人中，而且它也以同样神圣的品质存在于所有的生物中，甚至小如蚂蚁和低等的蠕虫。意识存在于每一个成长的生命中，无论它的形状大小。尽管形状外貌各不相同，智力水平和感觉器官也不一样，但所有生命的价值都是同等的。”

从这一认识成为我们日常生活的一部分那一刻开始，我们发现过去限制自己的常规或习惯自然而然地就消失了。我们不再因无知的饮食习惯而引起身体的疼痛和疾病。食素的生活方式成了一种从内心深处明了的自然结果。

同时，它是我们行为健康的准则，并引导我们逐步地宽恕、放弃及忘记那些我们的头脑中仍然可能存在的痛苦的振动力。有了勇气和同情心，我们就能根除它们。这是一个渐进的过程。如果我们领悟到，过去经历的创痛和伤痕是由于我们自己造成的，我们就能够停止将精力集中在责备及惩罚上。一旦能对自身的痛苦承担责任，我们就可以超越它。可以看到，就象肥沃的一方土所孕育的，拨开心灵外粗糙的外壳，绽放的是同情及仁慈的温柔之花。

这样，生活的考验就变成了我们成长的燃料，使我们越来越靠近目标——自我了悟。作为一个能自我调整的装置，我们要不断调整自己以走向正轨——尊敬所有生命。通过努力将对生命施加的暴力和痛苦减到最小，我们所做的每一件事，都会因有纯洁的思想和明亮的心而让我们感受到生活的喜悦。

耆那教是怎样解释生命的起源和进化的？

耆那教的明师们认为，每个生命都有一对伙伴，没有意识的物质能量和有意识的灵魂。没有后者，前者也就不存在了。由于身体中的精神力量动态地影响我们，它不断地成长和进化。这两种能量，原子的和灵魂的，被认为是宇宙永恒的组成部分，物质不断地变化，分子不断地重组，分解，感觉不到开始及结束，但永远不会消失；精神则保持不断的进化，直到揭示它的真谛，并从物质及思想的引力下完全解放出来。在这里，创造并不是一个问题。物质现在是、过去是、将来仍然是以这样或那样的形式存在；而灵魂现在、过去、将来亦居住在肉体中直至最终的解脱。

当耆那教徒谈到进化时，主要指的是意识，是通过爱、仁慈、了悟而呈现的一种神圣潜能。这种体验就象一种升华，并与那些已经达至意识顶点的、那些芬芳散布于整个宇宙的意识永恒地融合为一体。

我们身体的进化遵循着内在灵魂的进化。就好象牛奶与水混在一起就无法分辨开一样，在相互作用的持续过程中，灵魂与肉体也是不可分的。当我们领悟到生命之旅是短暂地从一种生命形式到另一种，从一个生命期到另一个，那幺我们生活的目的就变得更清晰了。而我们对低等众生的同情也就增加了。我们确信从前我们也一样不得不走过那些阶段。我们曾置身于他们中间，总有一天，他们也会置身于我们中间。

当我们发现人处于进化阶梯的最高点时，我们内心充满了对上苍的新的感激之情。我们不再是没有希望的。我们可以对自己的生命负责，并有意识地完成进化的最后一步。为了达到这一目标，我们要解放自己，从低级阶段所残余的无知、愤怒、嫉妒、恐惧及竞争中解脱出来。我们要停止制造痛苦，开始用尊敬互相关心。满满的觉悟就会代替干枯的感情，对宇宙万物的慷慨所怀有的感激之情就会消除掉贫困及缺乏的感觉。

怎样才能在此世界中过一种无暴力、不杀生的生活？

在耆那教哲学中，这个问题的答案存在于如何将对别人的伤害减至最小，并用尊重生命的思想指导一个人的行为。它需要警觉、对我们行为动机的觉察及勇敢无惧地遵从自然法则生活。最基本的是不要让任何生命产生恐惧；而是要敞开心去拥抱生命。意图往往决定一个人的行为。 尊重生命的生活意味着不宽恕或不同意任何形式的暴力，甚至当有其它人愿意成为施暴者也不例外。它还意味着在暴力开始之前要努力避免它的发生，或一旦发生了就要努力制止它。综观整个历史，耆那教僧侣一直试图阻止其它宗教的牧师将在祭坛上献祭动物。在Mahavira温柔的感化下，许多统治者放弃了在他们国家实行的奴隶制度、社会等级制度、歧视妇女、狩猎、屠杀及用动物做祭品，并且有许多人受到鼓舞而过一种没有暴力的生活。

仅仅由于呼吸、用水、在地上行走、砍树等行为，我们就不断地导致了生命的消失，这的确是真的。但我们要强调的是要将为了生存而做出的伤害行为减到最小。

我们不得不作出选择。是以那些已经进化出所有五种感觉和高度发达的大脑，神经系统和感觉与我们的如此相似，血管中流淌的血液也和我们一样的动物的血肉为食；还是靠那些尚未发展出嗅觉、味觉、视觉或听觉的没有血液的植物维持生命？我们宁可选择后者。

一种生命形式的感觉器官越多，其对疼痛的感觉能力就越强。由于鱼类、鸟类和哺乳类等都已经发展出这些感官，所以我们决不去造成他们极大的痛苦和疼痛。同样地，当我们注意到动物是如何渴望生命及如何为幸存下来而作出顽强的努力时，还有他们对死亡的恐惧，我们就会放弃任何利用他们或剥削他们的想法。我们可以感受到，面对人类的贪食、嫉妒和无情他们所表现出的无助。

绝大多数的蔬菜水果都是在他们自然生命期的终点被收获的。他们中的许多种类，比如浆果、瓜、豆、豌豆、番瓜、秋葵、干果、植物果实，可以不用连根拔起整个植株就把他们摘下来。但是，我们必须要谦卑地承认，我们盘中的每一个果实、每一片叶子、每一粒谷物为了给予我们生命不得不牺牲自己。如果没有了我们赖以生存的植物，我们就不会生存下来，也就不能发展进化。这就是为什幺耆那教僧侣在每天吃饭前总要背诵这样的感恩之词：

Aho Jinehim asavvajja vittisahuna desiya
Mukkha Sahara heoosa sahu dehassa dharana.

神啊！你赐予我们多幺美好的教诲！
你教育我们只食用无害的、温和的、健康的食物，因为它的取得不会导致流血。

你教育我们要懂得为什幺要吃饭、要维持生命，
而这样做只有一个原因，
就是展现我们的生命并达到最终的解脱。

怀着感激之情，我们带着敬意和节制吃饭，而超出我们需要的，我们不能索取。如同美洲土著人所做的，我们要说：“亲爱的植物，总有一天，我们的身体会还给你，成为你的根须营养的食物。”

素食者吃什幺？

素食者主要吃的是谷物、豆类、蔬菜、水果、干果及种子。各种蛋白质可以很容易地从多种多样的物质中获得，主要是谷物和豆类。豆类中，比如小扁豆、裂口豌豆、鹰嘴豆、大豆、腰豆等可以做汤、烘烤的小菜、素汉堡，并且可以配以全麦的谷物，比如稻米、大麦、玉米、小麦、栗子、麦片等。考虑营养的母亲可以制作出坚果酱和瓜子酱，原料有葵花籽、芝麻、腰果、杏仁和其它东西，以作成孩子们学校午餐的全麦面包。三明治也可以由豆腐、鳄梨等做成，或者比如，这些东西也可以蘸着吃或做成沙拉酱。上面提到的食物全都含有高蛋白，可以提供绝大部分的维他命及矿物质。

我们并不需要别人要我们相信的那幺多蛋白质。实际上，太多了，因为在以肉食为主的饮食中我们发现，多余的蛋白质产生了过多的尿酸—一种身体的负担及致病物质。

许多生蔬菜：卷心菜、胡萝卜、甜菜、番瓜、芹菜可以磨碎或切片，与其它绿色植物混在一起，再加入新鲜的西红柿、辣椒、豆芽和葵花籽。鳄梨被称赞为完美的食物。含铁丰富的绿叶蔬菜、番瓜、甘蓝、花椰菜、土豆都属于最有营养的蔬菜，可以烤着吃或蒸着吃。应季水果是自然的维他命补充物，对一些人来说，更是他们的主要食物。

当植物成为营养的直接来源，他们提供了保证我们身体处于良好状态的最有效的燃料。大象、公牛、大猩猩、马及许多其它最强壮的动物，是最好的证明，他们都是素食者，从植物中吸收营养，我们也可以这样。植物直接从阳光、空气、水、土壤中吸取能量，并对它们进行转换，再传给我们。当植物被动物消化后，其原先的能量几乎就被消耗光了。人再去吃肉，则摄取的只是用过的、已经衰弱的能量。

素食者吃不吃奶制品及蛋呢？

食用奶制品的素食者被称为奶素食者。不使用动物凝乳酶（一种从小牛或猪的胃粘膜提取的酶以使奶酪变硬)制作的黄油、牛奶、酸奶酪、奶酪已经作为一种补充被接受，虽然还没有大规模用在饮食中。绝大多数的素食者不想用皮毛、皮革、化妆品、丝绸，以及其它来源于动物的产品；那些拒绝食用奶制品及蛋的人被称为全素食者。特别地，全素食者相信母牛的奶是用来喂小牛的，而不是人。在富裕国家，奶制品的供应甚至超过了需求，全素食者拒绝支持这些对动物的不公平及虐待。比如，小牛经常是在四十八个小时之内就被从他们的母亲身边带走，从来没有机会吃奶或感受母亲的爱。这对母亲及孩子都是一种深深的伤害。眼泪及无休止的叫声就是见证。

公牛犊在牛奶场出生后被赶到小牛肉工厂，在几乎完全黑暗的地方熬过十六个星期，并且被限制在很小的室内围栏中，故意被喂以缺铁的稀粥，这样就能产出嫩的、淡色的肉来。在一些国家，不将母牛、水牛及羊的孩子与母亲分开，并且挤奶过程也很人道，这样产出的奶制品就可以被许多素食者接受。

吃蛋的素食者被称为蛋奶素。为了不杀生，这些素食者不愿吃受过精的蛋。作为一种潜在生命的象征，对一个严格的素食者来说，蛋不应成为饮食的一部分。在一些国家，工厂化养殖方法将二万只、甚至更多的下蛋的母鸡限制在一个厂房中，由此而导致的痛苦、神经质的行为、不卫生及易传染疾病的状况使得绝大多数的素食者拒绝食用即使是未受精的蛋。


  
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