关于素食的讨论很多，我试着整理了一下，认为素食的根本问题还是要解决为什么要素食，从这一点出发素食可以分为三个层次。


                                  第一层次 为健康而素食

         
         为健康而素食的人们可以称为素食者，其素食的理由为：

       一、生理结构原因
          1、人的肠道较长，达7-10米与草食动物类似，不象肉食动物肠道短可以在肉食腐败先将其残渣排出体外。
          2、人的牙齿臼齿多，似草食动物，长于嘴嚼。
          3、人的胃酸浓度只有肉食动物的一半，不能快速地消化肉食。

         二、毒素累积原因
         1、在生物链中，低等级生物吸收的毒素要比其所含能量以更高的比例转移到高等生物体内。
         2、肉与人体的亲近性，使肉毒素比素食中的有害物质更容易与人体结合。
         3、动物是有感情信息的，在被杀的时候会释放出不安的化学物质，这些物质会弥漫在空中和肉身中，从而转移入人体。不信可以问问捕过老鼠的人，老鼠夹子捕过几次老鼠后就必须清洗过才能再用，否则再也没有老鼠上钩了。

         三、环境污染原因
          1、工业的发展，非自然物的出现使植物、动物、人类的食物和环境均受到污染。
          2、饲养工业的出现，肉中毒素激增：激素、瘦肉素、抗生素。

          从环境污染的角度讲，在那个洁净的年代，肉蛋奶还是有一定的可食性，至少素食的问题不如现在严重。

          四、食物本性原因
          1、素食普遍呈碱性，与人体液酸碱度同性，有助于维持人体液的弱碱性。
          2、素食的残渣主要是纤维，有助于吸收消化道的毒素并排出体外。
          3、肉食呈酸性，会消耗人体本身的碱性。

          所以生活中有些人，特别是喜肉食的，有怪毛病的且久治不愈，如果改吃素食，通过长期的排毒，可以不药而愈。

         实践经验证明，食素人较吃肉的人更有耐力，疾病少。
     人吃肉主要有两个理由：一个是好吃，一个是营养。好吃是一种习惯，人没有喜欢吃生肉的，肉好吃只是其油脂重，调味足而已并不是肉本身。讲营养实质上有点欺人，肉经烹制营养已流失许多。以肉为生的民族，肉基本是吃半生的，这样可以弥补人肠道长的不足，加速残渣的排出。特别只能吃肉的爱斯基摩人，是吃生肉的，特别是鱼肝，要鲜吃。同样是吃肉，与农业民族，汤浓肉烂大相径庭。所以说真正有营养的肉是难以下咽的。
     现在人们谈起吃肉，只认识到危害在于它的高脂肪，这一点对爱美的人才有说服力。实质上吃肉最大危害在高蛋白，高蛋白加重了肾负担，使肾过早地衰老。（关于这一点，今天发现了一篇更全面的链接于此吃肉的民族没有吃素的民族长命——蛋白质过量的危害

       为健康而素食可以全素也可以半素，全素就是不食任何动物来源的食物，半素还可以多选择蛋奶，再退一步还可以吃肉边素。总之素食的程度越高，身体获益越大。


                                        第二层次 为信仰而素食

          为信仰而素食的人们可以称为素食主义者，为理想而素食，虔诚而执着，自然而然地获得健康利益。

         
          一、动物权利说
          动物也有在地球生存的权利，人不可以吃掉他的邻居。饲养动物，杀而食之，存心不良，是对动物权的不尊重。当我们把人道主义挂在嘴边时请也提提动物道。
       
          二、经济说
      在生物链中，生物所含能量只有20%转移到上一级生物体内。所以选择吃素地球就可以养活更多的人。

          三、为某种特定的信仰
          把素食当做警钟一样时时在生活敲响，不断地为目标奋斗。比如信仰生命轮回说的人相信生命在六道轮回，人与动物各占一道，有杀死自己差劲兄弟、吃掉自己笨拙姐妹的道理吗？



                          第三层次 为心灵而素食


       为心灵而素食应试是素食的最高境界了。体现了生命的共同感应，不仅肉不可，素鸡素鸭也不可吃，就如你可以把馒头做成人的样子一样，子曰：始做俑者其无后乎？用心灵去感知世界，用心灵去感受生命，秉天地中一缕清气，养脱俗之芳香。这就不是随随便便就能做到得了。
     这时不只不吃素而且是行素了。

[ Last edited by 自由的飞 on 2007/1/19 at 20:16 ]
－－－－－－－－－－－我正想写一篇这个论题的文章呢，现在省劲了。

不过我是要分为四种素食出发点：
1。健康素：楼主讲过了；
2。因果素：惧怕因果报应，也寄希望能带来好运；
3。修行素：为修行而忌口；
4。慈悲素：发自慈悲心；

在我的理解，其实前三种还都是出于自私心理的。
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虽有私心，但结果能利于众，也算善心吧。
－－－－－－－－－－－怎样才能修出慈悲心或者说返回自己的本性呢？

我一直在问，人为什么活着。过去很肤浅的看了不少经典古籍，也许自身业力深重，理解得很浅薄，也没有真正静下心去深入学习。

曾经炼过一些气功，也有一段时间的清修，可惜啊，后来误入歧途，说是大恶之人也不为过，道德水准下降得很厉害的今天，我简直不知道该怎么办？

有缘来到民间中医网，看到很多好帖，也感受到发帖的好人，非常的高兴。希望在这里或者通过这里，成为我新生命的开始......
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其实这四种素食也是无法截然分开的。虽然主观上只为自己的健康而吃素，但客观上已经不再吃动物肉不知不觉中已经种下了善因，已经克制了自己对所谓肉食美味的贪欲不自觉中已是在修行，虽然没有对动物的慈悲心但已产生了相当于慈悲不杀生的结果。其他三种素食也是这样的。当然慈悲素食的层次要高一些，但随着素食时间的延长相信所有素食者的慈悲心都会越来越深。虽然有的佛教徒主要因害怕因果报应而吃素，但佛教的素食的确根本就是建立在无缘大慈同体大悲的信念基础上的。在现实生活中，开始吃素时就完全是出于慈悲心而根本没想到素食对自己健康的好处的，恐怕没几个；即使已经吃了较长时间的素食，理智上确实是为了慈悲而素食，而感情上也纯粹不再有素食对自己的健康有益的念头的，恐怕也没几个。

现实中能在心念上做到纯粹为了慈悲而吃素的人是极少的，除了少数修为极深的高人。佛教是教人要断掉我执的，但这样的境界也不是轻易可以达到的。所以佛教徒以慈悲心吃素的同时，能完全不想到其中的因果不想到自己可以因吃素而得到善果，想来还是少数。但意识到我执未除正好成为佛教徒继续修行的动力。

四种素食都是值得赞叹的，素食本身就是修行---修正自己的行为进而修正自己的心念。
－－－－－－－－－－－不要以层次来 分别，似乎更好？呵呵呵
－－－－－－－－－－－不信可以问问捕过老鼠的人，老鼠夹子捕过一次老鼠后就必须清洗过才能再用，否则再也没有老鼠上钩了。
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我用老鼠夹子打死过30只老鼠，就洗过两次
－－－－－－－－－－－一直喜欢佛教的理念，但是没有身体力行。最近才开始吃素，但是没有时间念经，
最多只是念念法号。

有个疑问在此，见着可恶的老鼠和苍蝇，该不该捕捉和拍打？？

谢谢先！
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不可！
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佛教我们不杀生是为了培养、提起我们的慈悲心，慈悲心是对一切众生都平等的爱心、是没有分别和好恶的心、是利益一切众生的心！老鼠和苍蝇也是众生只不过是堕在了恶道，它们出来也是为了生存而觅食，就像人要一日三餐一样，可以试着跟它们勾通请它们离开，只要有真诚心，它们是会接受离开的。千万不要报着仇恨的心理来杀害它们。法界间所有众生的一切行为都会有反作用力，给予他人和外界是什么样的言行就会得到什么回报的！
念佛就是最殊胜的修行！时刻用佛的真诚、清净、平等、正觉、慈悲的正念来约束指导自己的言行，时刻用心感受佛的恩德，时刻意念着佛的功德这样来念佛就是最殊胜的修行！！阿弥陀佛！！