有说木瓜凉性，又有说木瓜性温。到底何解？
会因木瓜品种不同而性不同么？
－－－－－－－－－－－比如萝卜，生吃一定是凉性了，炒吃会转性么？

就象烤鸭，生者为寒，烤后性即趋平。

凡食物都会在生、熟前后改变其性么？
－－－－－－－－－－－本人也觉得木瓜的论述颇扑朔迷离。《本草备要》上讲，大辽国有人到南方买了一船木瓜，回途中，全船人都“癃闭”了，后请高人看过，发现是木瓜所致，把木瓜全扔了，全船人都尿畅快了。有说木瓜酸入肝，又说有人关节不利，脚放在一袋木瓜上，到了目的地，关节就好了。现代推销说法还称木瓜含雌激素，可以丰乳。这些特质有些是互相矛盾的，还望明白人释疑。
－－－－－－－－－－－有说木瓜炖排骨美容丰胸的。木瓜生熟性味有区别吗？请高手指点
－－－－－－－－－－－青木瓜

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发表日期：2007年7月2日   出处：转载    作者：不详   已经有811位读者读过此文

1、什么是青木瓜？
青木瓜（指未成熟的番木瓜)。番木瓜又称为木瓜、万寿果，原产热带美洲，种植已有200多年历史，果为绿色或黄色，果肉为黄色。全年可采收供应，但以8月至10月盛产期间采收的果实品质最优。其皮薄肉厚、汁多味甜、清香沁人。
2、木瓜有什么特性？
性味：甘、寒平、无毒。
归经：入心、肺、肝。
功效：健脾胃，助消化，清暑解渴，润肺止咳。
主治：咳嗽，胃痛，消化不良，湿疹疮毒，妇人乳少。
说明：木瓜有两种，上述功效是指产于广东、广西、台湾的番木瓜，可生食，酸甜可口，未成熟果实可切片炒熟当菜食；产于我国东南、西南和华中一带的叫宣木瓜，不能生食，只供中药用。

3、青木瓜有什么作用？

青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。

减肥：番木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！长期食用会逐步分解腿部脂肪，使腿变细。

丰胸：番木瓜是第一丰胸佳果，番木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。尤其在青春期少女、哺乳中及女性孕期吃更好。

美容：番木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，番木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。番木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。

JM们可不要只记得番木瓜对减肥、丰胸有好处，它亦能够美容，帮你的肌肤排毒，让肌肤感受到由内至外的舒适！

4、服用木瓜的禁忌

番木瓜性味甘平、微寒、无毒，大部分的人都适合食用，并且有益健康。惟有体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要经过冰冷后食用较好。授乳期间的妇女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨尝试多食木瓜，可以丰腴一些。
－－－－－－－－－－－药名
木瓜

性味
酸；温
各家论述
1.李杲：木瓜，气脱能收，气滞能和。
　　2.《纲目》：木瓜所主霍乱吐利转筋、脚气，皆脾胃病，非肝病也。肝虽主筋，而转筋则由湿热、寒湿之邪袭伤脾胃所致，故筋转必起于足腓，腓及宗筋皆属阳明。木瓜治转筋，非益筋也，理脾而伐肝也，土病则金衰而木盛，故用酸温以收脾胃之耗散，而借其走筋以平肝邪，乃土中泻木以助金也。木平则土得令而金受荫矣。《素问》云：酸走筋，筋病无多食酸。孟诜云：多食木瓜损齿及骨。皆伐肝之明验，而木瓜入手、足太阴，为脾胃药，非肝药，益可征矣。
　　3.《本草正》：木瓜，用此者用其酸敛，酸能走筋，敛能固脱，得木味之正，故尤专入肝益筋走血。疗腰膝无力，脚气，引经所不可缺，气滞能和，气脱能固。以能平胃，故除呕逆、霍乱转筋，降痰，去湿，行水。以其酸收，故可敛肺禁痢，止烦满，止渴。
　　4.《本草新编》：木瓜，但可臣、佐、使，而不可以为君，乃入肝益筋之品，养血卫脚之味，最宜与参、术同施，归、熟（地)并用。
　　5.《得配本草》：血为热迫，筋转而痛，气为湿滞，筋缓而软，木瓜凉血收脱，故可并治。
　　6.《本草求真》：木瓜，酸涩而温，止属收敛之品，何书备著其功曰理脾、舒筋、敛肺？缘暑湿伤人，挥霍撩乱，吐泻交作，未有不累脾胃而伤元气，损营卫而败筋骨。木瓜气味酸涩，既于湿热可疏，复于损耗可敛，故能于脾有补，于筋可舒，于肺可敛，岂真肺胃虚弱，可为常用之味哉？然使食之太过，则又损齿与骨及犯癃闭，以其收涩甚而伐肝极，奈人仅知理脚，而不审其虚实妄投，殊为可惜。陈者良。
　　7.《本草思辨录》：考古方用木瓜之证，如脚气、脚痿、腹胁胀满，多与辛温药为伍，不外驱寒湿之邪，辑浮散之气，虽功在降抑，而终不离乎敛，故其治筋病于转戾为宜，拘挛则非其所长。独许叔微以木瓜治项强筋急，谓少阴之筋从足至项，为肝肾受邪所致。是病虽在上而因仍在下。其以乳香、没药为佐使，则其以伸筋任乳、没，不以责木瓜，亦可见矣。
　　8.《雷公炮炙论》：调营卫，助谷气。
　　9.《别录》：主湿痹邪气，霍乱大吐下，转筋不止。
　　10.《食疗本草》：治呕晼风气，吐后转筋，煮汁饮之。
　　11.《本草拾遗》：下冷气，强筋骨，消食，止水痢后渴不止，作饮服之。又脚气冲心，取一颗去子，煎服之，嫩者更佳。又止呕逆，心膈痰唾。
　　12.《海药本草》：敛肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。
　　13.《日华子本草》：止吐泻奔豚及脚气水肿，冷热痢，心腹痛，疗渴。
　　14.王好古：去湿和胃，滋脾益肺。治腹胀善噫，心下烦痞。
　　15.《日用本草》：治脚气上攻，腿膝疼痛，止渴消肿。
－－－－－－－－－－－从2、3点看就很矛盾，2说“非益筋也，理脾而伐肝，” 而3说“故尤专入肝益筋走血”一个说益筋，一个说非益筋，一个说伐肝，一个说入肝走血，也不知孰是孰非。不过还是感谢楼上的，下载了这麽多相关论述。